:) Ha már szót ejtettünk a vendégek igényeiről, mindenképp érdemes figyelembe venni a speciális étkezési igényeket, például a laktóz- vagy gluténérzékenységet. A vendégek értékelik az ilyen gesztusokat, és nagyobb erőfeszítést sm igényel, ugyanis elegendő 1-1 kisebb külön süteménnyel vagy tortával készülni. Akármilyen tortát is választotok, biztosan a figyelem központjában lesz, ezért is fontos, hogy mutatós legyen. Megmutatom, hogy szerintem melyek a legszebb és legkülönlegesebb torták, amiket ma már magyarországi esküvőre sem nehéz elkészíttetni. 1. Csupasz torta Az egyik nagy kedvenc. :) Egyszerű, letisztult, rusztikus, és rendkívül mutatós. Olyan hatást kelt, mintha házi sütemény lenne, amitől még érdekesebb. Csupasz esküvői torta recept. Általában porcukorral szokták meghinteni, és virágokkal vagy gyümölcsökkel díszíteni. 2. Fodros torta A fodros díszítés szintén nagy népszerűségnek örvend évek óta. A fodrok készülhetnek krémből vagy bevonóból is, a lényeg, hogy apró és több soros legyen. :) Ez a stílus főként fehérben és kevés díszítéssel működik jól, mert könnyen eltúlzott lehet a végeredmény.
Amikor az esküvő szervezése során a tortához érkezik a menyasszony, számos kérdés merülhet fel. Vendégszerzőnk, Horváth Alexandra ( Egy csipet torta) összegyűjtötte és megválaszolta a hozzá leggyakrabban intézett kérdéseket. Reméljük, hogy hasznosnak találjátok majd esküvői torta kisokosunkat. Esküvői torta kisokos – A leggyakrabban ismételt kérdések, Fotó: Herman Péter Photography, Torta: Egy csipet torta "Mennyivel előre szükséges megrendelni az esküvői tortát? " Én általában akkor tudok a következő évi esküvőkre koncentrálni, amikor az előző szezon lecsengeni látszik. Ez október-november magasságában szokott lenni. A 6+1 legszebb esküvői torta - Összeházasodunk <3. Addig minden idegszálammal az éppen esedékes tortákra/desszertekre koncentrálok, hogy biztosan tökéletes végeredményt nyújtsak, ezért azt szoktam kérni a tavasszal-nyáron érdeklődőktől, hogy ősszel keressenek újból, addigra több információval szolgálhatok. "Kóstolásra mikor van lehetőség? " A kóstolóval egybekötött személyes konzultációkat mindig január és április között tartjuk.
Ínyenceknek kötelező kitérő a Zazzi: maradandó, akár egy életre szóló ízélményt alkotnak egyetlen falatban. (Én már csak tudom, esküvői élményeim hozzájuk fűznek. ) Radnóti Miklós: Hasonlatok Olyan vagy, mint egy suttogó faág, ha rámhajolsz, s rejtelmes ízű vagy, olyan vagy, mint a mák, s akár a folyton gyűrűző idő, oly izgató vagy, s olyan megnyugtató, mint sír felett a kő, olyan vagy, mint egy vélem nőtt barát, s nem ismerem ma sem egészen még nehéz hajadnak illatát, és kék vagy olykor s félek, el ne hagyj, csavargó, nyurga füst – és néha félek tőled én, ha villámszínű vagy, s mint napsütötte égiháború: sötétarany, - ha megharagszol, ép olyan vagy, mint az ú, mélyhangu, hosszan zengő és sötét, s ilyenkor én mosolyból fényes hurkokat rajzolgatok köréd. A legjobb magyar esküvői torták nyomában. 4. NEKED CAKE Kocsis Regina, a Neked Cake megálmodója hivatásos cukrász. Nála nem töltelékek és piskóták között válogatva jutsz el álmaid tortájához, ő arra kíváncsi, kinek készíti a tortát, mit szeretsz, mi érdekel, merre húz a szíved, hogy a leginkább hozzád illő egyedi torta kerüljön az ünnepi asztalra.
Azt szoktam kérni, hogy az utolsó módosítás az esküvő előtt legalább egy héttel történjen meg, hogy ennek megfelelően tudjunk készülni. Fotó: Pinewood Weddings, Torta: Egy csipet torta "Ételérzékenységgel küzdő vendégeink is lesznek, lehetne az esküvői torta egyik szintje "mentes"? " Először érdemes összesíteni, hogy hány főt érint az érzékenység és pontosan milyen érzékenységgel rendelkeznek. Az esküvői tortába nem szoktunk "mentes" szintet építeni, mert könnyen "szennyeződhet" a normál torta által, illetve lehetséges, hogy nem simulna tökéletesen a torta összképébe. Attól függően, hogy mennyi embert érint az érzékenység, egy teljesen különálló tortát vagy desszerteket szoktunk készíteni. FONTOS! A szigorú jogszabályok értelmében olyan műhelyben, ahol normál liszttel is dolgoznak, tilos gluténmentesnek nevezett termékeket előállítani, mert a szennyeződést nem lehet elkerülni. Ennek értelmében nem készítünk gluténmentes süteményeket. Csupasz Esküvői Torta: Vera Wang Esküvői Ruha Ár. Fotó: Beloved Esküvői Fotó, Torta: Egy csipet torta "A desszertasztal dekorációjáról Ti gondoskodtok? "