A köszvény kellemetlen és fájdalmas betegség, de jó hír, hogy megfelelő étkezéssel nagy mértékű javulás érhető el. A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, amely akkor fordul elő, ha túl sok húgysav képződik a szervezetben, ami kristályokat képez az ízületekbe n. Azok, akik köszvénytől szenvednek, általában vagy a normálisnál több húgysavat termelnek, vagy kevésbé tudják a húgysavat kiüríteni. A húgysav többek között akkor termelődik, amikor a szervezet lebontja a purin nevezetű anyagot, ami többféle ételben található. Betegség és diéta alacsony purin tartalmú ételek. Tehát az egyik dolog, ami köszvény esetén segíthet, ha kerüljük a purin tartalmú ételek fogyasztását. Máris mutatjuk, melyek ezek! Alkohol Ha alkohol fogyasztunk, érdemes kerülni a sört és különféle gabonalikőröket, mint például vodka és whisky, mert ezek sok purint tartalmaznak. Köszvény esetén egyébként is érdemes mellőzni vagy korlátozni az alkoholfogyasztást, mert nincs jó hatással a betegségre. Húsok Köszvény esetén érdemes inkább a szárnyasokat preferálni.
Köszvényes emberek számára, akiknek a magas húgysavszint miatt figyelniük kell az alacsony purintartalmú étrendre, a dió és a mandula előnyös, mert alig tartalmaz purint. Ideális a mogyoró, a dió, a mandula és a dióvaj, amelyek finom kenhetőségként is szolgálhatnak. A menüben időnként szerepelhetnek a lenmagok és a napraforgómagok is. A mák kevésbé olcsó, mert sok purint tartalmaz. Ha a köszvény miatt a lehető legkevesebb purint kell ennie, akkor a müzlisz és a cukrozatlan gabonapehely alkalmas. Bogyókkal, tejjel vagy joghurttal együtt egészséges, ízletes és tartalmas reggelit készítenek. Serkentik a gyomorsav (túl kevés) ételt (táplálkozás) Az alacsony kalóriatartalmú étel segít a fogyásban LMK Az élelmiszer-ellenőrző szakfolyóirat Nutrition - Food - Bio A 19 éves macskám nem eszik eleget - mit csinál a táplálkozás - fórum Élelmiszer, élelmiszer, kéz, száj, arc, vízszintes, diéta, táplálkozás, étel, étkezés,
Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke kalória, szénhidrát, zsír, fehérje pontosan, adagokra ki van számolva.