A K-vitamin valamelyest "árva gyereknek" számított a vitaminok között, legalábbis eddig. Keveset tanítottak róla az iskolában is, talán csak annyit, hogy egy zsíroldékony vitamin, ami szerepet játszik a véralvadásban. Ez mára megváltozott. A K-vitamin intenzív kutatások tárgya, és az ismeretek bővülésével párhuzamosan egyre több életfontosságú szerepet tulajdonítanak neki. Miért hasznos a K-vitamin? A K-vitamin jelentősége egészségünk megőrzésében. Igazolódni látszik a csontok és porcok egészséges működésében betöltött szerepe, erre alapozva használható a K-vitamin a csontritkulás megelőzésére és kezelésére. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (European Food Safety Authorities, EFSA) helytállónak fogadta el azt, hogy a K-vitaminnak szerepe van a csontok egészséges működésének megőrzésében. Emellett, egyes vizsgálatok alapján a koronáriás szívbetegségek és a demencia (= időskori elbutulás) megelőzésében is szerepet játszhat a K-vitamin. Mi is az a K-vitamin? A K-vitamin nem egyetlen vegyületet jelent, hanem a K-vitaminok népes családját takarja az elnevezés.
A K1-vitamin (más néven fillokinon) a növényi szervezetek által előállított molekula, amit nagy mennyiségben tartalmaznak a leveles zöldségek (pl. kelkáposzta, spenót, karalábé, kelbimbó). A K2-vitamint (más néven menakinont) a bélbaktériumok termelik; a K2-vitaminban dús ételek közé sorolhatók a sajtok, a húsok, illetve a tojás. A képet bonyolítja, hogy a K2-vitaminnak több fajtája is ismert, így például a menakinon-4 (MK-4), illetve a menakinon-7 (MK-7). Több vizsgálat is igazolta, hogy mind a K1-, mind a K2-vitamin kedvezően befolyásolja a csontok ásványianyag-tartalmát. K vitamin túladagolás for women. A K-vitamin éveken át tartó alkalmazása hozzájárulhat ahhoz, hogy a csontozat tömegének és szilárdságának a kor előrehaladtával járó csökkenése mérsékeltebb legyen. Ezzel összhangban a változókorban lévő nőknél való K-vitamin-alkalmazás elősegítheti a csontvesztés és a következményes csontritkulás megelőzését. Egyes tanulmányok arra mutatnak rá, hogy a megfelelő K-vitamin-szint a csonttörések kockázatát is csökkentheti.
Antibiotikumos kezelés után, bélgyulladásos állapotban szintén előfordulhat hiány. Pótlása részben táplálkozással történhet. A K-vitamin-túladagolás A K-vitamin túladagolásával jelentkező tünetek nem ismertek. K vitamin túladagolás 4. A K-vitamin-források K-vitamin nagy mennyiségben található a káposztában, brokkoliban, zöld leveles zöldség- és főzelékfélékben, tejben és tejtermékekben. K-vitamin-szükséglet A bélrendszerben megtalálható baktériumok révén termelt K-vitamin csak felerészben fedezi szükségletünket, a szükséges mennyiség másik fele táplálék formájában kerül a szervezetbe. A K-vitamin felszívódási aránya viszonylag rossz, mindössze 10-70 százaléka hasznosul.