olívaolaj só, frissen őrölt bors 2 ek. fehérborecet ELKÉSZÍTÉSE: Melegítsük elő a sütőt (kb. 200 C fokra), majd készítsük elő a spárgát: mossuk meg és vágjuk le a fás részeket. A spárgát tegyük sütőlapra, kenjük meg egy kevés olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Süssük kb. 10 percig, amíg a spárgák szárai meg nem puhulnak kissé. (A vékonyabbak előbb is elkészülhetnek. ) Tálalás előtt permetezzünk rá egy kevés ecetet. A spárgalevest én speciel a fehér spárgából szeretem jobban, abból is darabosan, tejfölös habarással, sok petrezselyemmel, ahogy Apukám főzi (pici citromlével, cukorral ízesített húslevesben, ill. kockával spárga darabokban puhára főz, tejföllel behabar, sok friss petrezselyem). De finom zöldspárgából is, akár klasszikus egyszerű krémlevesnek mint például ez. Viszont ami spárgában nálam a top favorit és nem is nagyon csinálom ma már másképp, az a sült spárga. Szerintem annyival, de annyival finomabb, mint főzve, hogy azt el sem lehet mondani. Spárga Sütési Ideje — Sparta Sütési Ideje. A világ legegyszerűbb dolga: a spárgákat (zöldből is, fehérből is lehet készíteni, bár ezt meg a zölddel szeretem jobban) megtisztítom, további felhasználástól függően vagy egészben, vagy néhány centis darabokra vágva összeforgatom olívaolajjal, lazán szétterítem egy alufóliával kibélelt tepsin, sózom, borsozom (aztán jön egy trükk, amit valahol olvastam és nekem nagyon működik: a spárgát meglocsolom icipici –épp csak egy tk-nyi olvasztott vaj és barna cukor keverékével).
Bárhogy is tesszük, arra érdemes figyelni, hogy ne főzzük, süssük agyon, mert elvész az íze. Ressre párolva, kevergetve, pirítva vagy sütve is csodálatos, de ez csak a kezdet. A legjobb, hogy elképesztően sok alapanyaggal működik remekül együtt a tojástól kezdve a tejtermékeken, sajtokon át a fehérboron keresztül egészen az eperig és a klasszikus megoldásnak számító füstölt sonkáig. Ezeket olvastad már? Ezeket olvastad már? Gasztro Se nem saláta, se nem káposzta, mégis imádjuk: ez a... Az ázsiai konyha egyik legszuperebb kiegészítője szinte fogyaszt, tele van értékes tápanyaggal, és sokféle ételt feldob. Spárga sütési ideje van. Nosalty Húsvét Csíp, megríkat, mégsincs sonka nélküle – mindent a TORMÁRÓL! Tudtad, hogy eredetileg gyógynövényként használták a tormát? Gyorstalpaló egy igazán húsvéti alapanyaghoz. admin Így használd a harsogóan tavaszi ÚJHAGYMÁT – élettani hatást és... Ki ne szeretné a csomókba csomagolt, harsogóan friss újhagymát a zsíros kenyérre vagy akár egy ázsiai tésztás leves tetejére dobálva?
:-) Desszert Zöldséges desszertek Első ránézésre bizarrnak tűnik, pedig ha jobban belegondolunk, mindegyikünk evett már zöldséges süteményt. Dr kővári botond center
Leírni is sok - különösen ami a konyhai részleget illeti. Összefoglalva: nemzetköziek voltunk és megadtuk mindenkinek az esélyegyenlőséget. Voltak olaszos és franciás ételek - valamint voltak babasütik. Nosztalgiáztunk - és apa kedvéért kétszer csináltunk kókuszgolyót. Morzsáló (blog) 2012. márc. 12. A padlizsánt égetni kell, nem párolni - Így lesz vajpuha - Technológia | Sóbors. Gyerekjátékok konyhán innen és túl Ahogy Dorka növekszik, egyre nyitottabb és érdeklődőbb a kézműves foglalkozások iránt. Kisebb korában is szívesen festett és ragasztott, de mostanra már komolyabb dolgokkal is bátran megpróbálkozik. 2011. dec. Dorka édes karácsonyi kalácsai A héten többféle péksüteménnyel is megpróbálkoztunk, és mind nagyon jól sikerültek. Olyannyira, hogy el is osztogattuk őket (mert hozzánk mindig jön valaki:-), így aztán másnap vagy harmadnap mindig újat kellett sütnünk - de nem bántuk, hiszen a gyakorlás teszi a mestert! :-) Desszert Zöldséges desszertek Első ránézésre bizarrnak tűnik, pedig ha jobban belegondolunk, mindegyikünk evett már zöldséges süteményt. kiflikrumpli) 25 dkg koktélparadicsom 12 gerezd fokhagyma friss kakukkfű olívaolaj só, bors egy ek-nyi olvasztott vaj, pici barna cukorral keverve fél csokor friss petrezselyem opcionális: reszelt citromhéj, reszelt parmezán, fekete olajbogyó A sütőt előmelegítem 220C-ra (gáz 7) A krumplit mérettől függően félbe, vagy negyedekbe vágom.