Receptje titkos, de a szardella nála is fontos bázis, ahogy az ecet, a melasz és a tamarind is megtalálható benne, a fokhagymával együtt. Ugyanarra hivatott, mint az ázsiai halszósz. Mélyít, ízt fokoz, szaturál. Valószínűleg a legtöbb magyar háztartásban ott van, de vastag por fedi, mint a vitrin tetején sorakozó (jaj, de miért? ) aszús üvegeket. Használjuk bátran és ne tartsuk hűtőben! Beszerzése: általános, bármilyen élelmiszerbolt Felhasználása: hasonlóan a halszószhoz, pácoktól kezdve tésztaszószokig, pörköltökhöz adva. Üvegbe zárt sütemény recept. Szójaszósz Újfent megjelenik a fermentáció, a szójaszósz esetében a szójababpaszta erjesztéséről van szó, ehhez pedig sűrűn búzát vagy árpát is adnak, így némelyik márka szójaszósza glutént is tartalmaz. Nincs az az ázsiai konyha, ami ne használná szintén sós, umamis jellege miatt, ráadásul a szépen és észrevétlenül hozza balanszba a készülő ételek ízét. Kínai és japán szójaszószokat is ismerünk, de a receptgyűjtemények rendszerint a kínai fajtára utalnak… viszont sok esetben lehagyják, hogy a világos vagy a sötét (light/dark) szójaszószra gondoltak.
Mit lehet csinálni a Balatonon ősszel? És télen? És tavasszal? Gyere velünk, megmutatjuk! Gyerekekkel vagy anélkül a Balatonnál télen-nyáron: kiránduláscélok, villámötletek, DIY tippek - és a balatoni legendák összegyűjtve egy helyen! Kiránduljunk! Útleírásaim a Balatont felfedezni vágyóknak Az összes útleírást megtalálod tájegységekbe szedve az Iránytű oldalon Érdekel Mesevasárnap A Balaton tele van izgalmasabbnál izgalmasabb legendákkal, mondákkal, igaz történetekkel. Minden mesevasárnap egy újabb mesét találtok a blogon - amíg a készlet tart! Kicsiknek és nagyoknak meséket és legendákat is találsz témák szerint csoportosítva a Balatoni mondák oldalon Érdekel Nézd meg mesekönyveimet is! Mondák és legendák a Balatonról Csodák tava Megnézem Mina és Vidi az óriások nyomában Megnézem Balatoni kvíz Tedd próbára a tudásod a Balatonról! Fotókon a magyar tenger A Balaton minden évszakban gyönyörű. Nézd meg fotóimat! Az őszi Berek Ha máshonnan nem, olvasmány- vagy filmélményeinkből jól ismerhetjük Matula bácsi... Az új karácsonyi őrület: 10 nagyon kreatív és praktikus ajándék befőttesüvegben. Tovább együtt a család A Balatonon sem lehet mindig kirándulni.
Ám még több évszázadnak kellett eltelnie addig, mire Európa országai annyira gazdagok lettek, hogy már nemcsak díszként, csecsebecseként, hanem használati tárgyként is alkalmazni kezdték az üveget. Arra, hogy az üvegből képzőművészeti alapanyag legyen, egészen a 20. századig kellett várni. Az üvegművészet atyjának az amerikai Harvey Littleton tekinthető, ő kezdte el először az üveget nem használati tárgyként, hanem a művészeti kifejezés eszközeként alkalmazni. Az üvegművészetet – mint minden új irányzatot – kezdetben gyanakodva fogadták, de ma már a világ húsz legnagyobb múzeumának gyűjteményében vannak Littleton-művek. Littleton nemcsak alkotó volt: az ő fejében fogalmazódott meg az a gondolat is, hogy egyetemi szinten kellene oktatni az üvegművészetet. Egy idő után a dizájnerek körében is népszerű lett az üveg, egyre többen ismerték fel a benne rejlő művészi lehetőségeket. Üvegbe zárt sütemény receptek. A hatvanas és hetvenes évek fordulójára már komoly műalkotások készültek üvegből. Üveg és beton kombinálása – Budai Zsolt János: Mr. Red, 2019 Az üveg megfagyott folyadék, amelynek különleges tulajdonságai, formázhatósága folyamatosan arra inspirálja a művészeket, hogy új technikákat, megmunkálási módokat találjanak ki.