Recept könyvjelzése You need to login or register to bookmark/favorite this content. Lilahagymás túrós csirkemell Hozzávalók 500 g csirkemell 250 g zsírszegény túró 1 fej lilahagyma vöröshagyma 10 dkg. light sajt só bors oregánó bazsalikom fokhagyma granulátum Leírás Párommal a héten készítettük el először ezt a nagyon finom túróval töltött csirkemell receptet. A hagymás túrókrém nagyon jól harmonizál a csirkemell tekercsekkel és a fűszerekkel. Köretként mi rizst és salátát fogyasztottunk mellé. Lépések A csirkemellet felszeleteljük és kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és foghagyma porral szórjuk meg. A lilahagymát, vöröshagymát apróra vágjuk. A túrót sózzuk, borsozzuk. Fokhagyma port szórunk a túróba és hozzá adjuk a hagymákat. A túró töltelékkel megtöltjük a csirkemelleket és feltekerjük. Szükség esetén fogpiszkálóval rögzítjük. Túróval töltött csirkemell recept. A csirketekercseket megszórjuk kevés oregánóval és bazsalikommal. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, a felénél light sajttal megszórjuk.
A csirkemellet megsózzuk, majd elkészítjük a tölteléket. Töltelék: Összekeverjük a tejfölt, a túrót, kevés sót. A lehetőleg friss fűszereket apróra vágjuk (de ha nincs friss, lehet szárított is), és kb. a felét beletesszük a töltelékbe. Túróval töltött csirkemell - babaszoba. Ha nagyobb gyerekeknek, felnőtteknek készül, akkor vöröshagymát is lehet bele tenni. (A fokhagymától, és a kaportól nagyon finom lesz. ) A csirkemellekre rakunk egy-egy halom tölteléket, majd összehajtjuk (az sem baj, ha a töltelék kilóg a hús alól) A maradék fűszereket összekeverjük a vajjal, mindegyik hús tetejére rakunk egy keveset, majd alufóliába beletekerjük őket. Sütőben készre sütjük, majd tálaláskor rakunk még rá a maradék fűszervajból, de ez el is hagyható. Mellé jól illik a paradicsomsaláta (paradicsom, vöröshagyma, só, olíva olaj, oregánó).
2 g Összesen 115. 5 g Telített zsírsav 40 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 789 mg Összesen 6791. 3 g Cink 659 mg Szelén 247 mg Kálcium 303 mg Vas 505 mg Magnézium 308 mg Foszfor 2761 mg Nátrium 1963 mg Réz 26 mg Mangán 21 mg Összesen 17. 3 g Cukor 10 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 978. 9 g A vitamin (RAE): 140 micro B6 vitamin: 8 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 41 micro K vitamin: 21 micro Tiamin - B1 vitamin: 64 mg Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg Niacin - B3 vitamin: 95 mg Folsav - B9-vitamin: 109 micro Kolin: 841 mg Retinol - A vitamin: 103 micro β-karotin 441 micro Lut-zea 838 micro Összesen 18. SPENÓTOS TÚRÓVAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL recept. 5 g Összesen 7. 9 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 54 mg Összesen 464. 5 g Cink 45 mg Szelén 17 mg Kálcium 21 mg Vas 35 mg Magnézium 21 mg Foszfor 189 mg Nátrium 134 mg Réz 2 mg Mangán 1 mg Összesen 1. 2 g Cukor 1 mg Összesen 67 g A vitamin (RAE): 10 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 58 mg Retinol - A vitamin: 7 micro β-karotin 30 micro Lut-zea 57 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A túrót összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, a karikára vágott póréhagymával és a fűszerekkel.
Hozzávalók: Spenót Cottae-cheese Tojássárga csirkemell filé Rizs Hónapos retek Sárgarépa Cukkini Gomba Póréhagyma Kápia paprika Szerecsendió Legyen otthon: Só Bors Olaj További ajánlatunk: Gyümölcslé KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) Tedd fel a rizst kétszeres mennyiségű sós vízben főni. Amikor csaknem felszívta a rizs a vizet, zárd el a lángot, fedd le, hagyd teljesen megpuhulni. 2) Kevés olajon fonnyaszd meg a spenótot az aprított fokhagymával. 3) Add hozzá a cottage-cheese-t és jól keverd össze. Ízlés szerint sózd, hintsd meg borssal, ízesítsd szerecsendióval. 4) A tojássárgáját add hozzá, és jól forgasd össze őket. 5) A vékony csirkemellfilét egy kicsit klopfold meg (zacskóba tedd a klopfolót, hogy az apró húsforgácsok ne ragadjanak a kicsi fogak közé). Töltsd meg a spenótos töltelékkel, hajtsd össze, tűzd meg a két végét hústűvel. 6) Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektesd bele a töltött húsokat. Kevés olajjal szórd meg őket, majd a tepsit tedd be a 190 C fokra előmelegített sütőbe.
Üdv: Éva hamori01 2011-08-09 07:56:17 Sziasztok! Próbáljátok meg füszerekkel és összezúzott fokhagymával összekeverni a fetasajtot és azzal tölteni. Lehet fokozni az élvezetet ha mindezt, pár percig f? zött bébispenótlevelekkel összekeverjük. Isteni finom. Persze igy is, de egy próbát megér. Jó étvágat. Control 2012-05-30 20:33:57 Nagyon finom volt, spenótosan, fokhagymásan, köszi! :) Karlstein 2012-12-30 12:00:18 A családom országos kedvence a recepted, f? leg a szívbeteg férjem szereti (bacon nélkül). Köszi! Hozzávalók ízlés szerint