A legegyszerűbb dolog egy csomag kekszet dobni a táskába, ha kirándulni indulunk a hétvégén, de nem sokkal bonyolultabb megsütni ugyanazt a megszokott zabkekszet otthon. Sokkal, de sokkal finomabb lesz. A bolti kekszek túl édesek, fűrészporosak és szárazak, valamilyen rejtélyes oknál fogva mégis súlyos függőséget okoznak a gyerekeknek. Elkezdik enni, és egyszerűen nem hagyják abba. Természetesen ugyanez a helyzet a házi verzióval, de az legalább finom, adalékanyag-mentes, és úgy állítom össze, ahogy én akarom. Kevesebb cukorral, esetleg a liszt egy részét kakaóra, mandulára vagy mogyoróra cserélve. Az ideális útravaló Forrás: Ács Bori Csak az alaparányokat kell követni: a vaj-szárazanyag-tej-cukor mennyiségeit, ezen belül mindenki úgy alakítja ki saját termékét, ahogy neki tetszik. Ropogós zabpehely | Nosalty. Ebbe a típusú kekszbe nem igazán illenek az aszalt gyümölcsök, ahhoz a műfajhoz itt találnak jó receptet. A legjobb házi zabkeksz – alaprecept Ropogós házi keksz Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 100 gramm vaj 50 gramm barna cukor 1 tojás 1 evőkanál tej 100 gramm zabpehely 100 gramm liszt (lehet teljes kiőrlésű) 100 gramm mandula/dió/mogyoró/kókuszreszelék (vagy további zabpehely) fél teáskanál sütőpor fél teáskanál só A puha, szobahőmérsékletű vajat habosra keverem a cukorral, hozzáadom a tojást, és simára keverem.
A sós újdonságok kedvelői és a fogyókúrázók is próbálják ki a zabpelyhes, sós kekszet! A remek aromájú finomságok frissen kisülve jó ropogósak, majd másnapra kissé megpuhulnak, de úgy is mindenki odalesz értük. A sós nasit készítsd el Kard Éva receptje szerint! Zabpelyhes-sós kekszek Hozzávalók 36 személyre 10 dkg zabpehely 10 dkg sajt 5 dkg liszt 5 dkg tejföl 1 tojás 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só késhegynyi pirospaprika kakukkfű bazsalikom Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, a pirospaprikát és a sót keverd alaposan össze, majd add hozzá az apróra vágott kakukkfüvet és a bazsalikomot. Ízlés szerint rakj hozzá a fűszerekből, de arra figyelj, hogy a kakukkfű elég intenzív ízű. Ezután mehet hozzá a reszelt sajt, a tejföl, a tojás, és egy keverőkanállal alaposan dolgozd össze, majd hagyd egy órát állni, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Egy lágyabb masszát kell kapni. Így ha szükséges, akkor adj még hozzá kevés tejfölt.
Sthal "Gyors édességek" könyvéből származik a recept. Gyors is, egyszerű is. Rögtön dupla adaggal indítottam és nem bántam meg. Nem változtattam diétássá a receptet, mert vendégségbe vittem és féltem, hogy kevésbé édesen nem fog nekik ízleni, de így is nagyon édes lett, pedig az eredeti recepthez képest a cukor mennyiségét 1/3-ával csökkentettem. A jellegzetessége, hogy nagyon telt az íze a fahéjtól, és nagyon ropogós. Ropogós keksz tönkölybúzalisztből | TopReceptek.hu. Igazi kávéhoz való rágcsálnivaló, de uzsonnára is nagyon el tudom képzelni néhány cikk almával, ásványvízzel. Egy baja van, hogy gyorsan elfogy. Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg zabpehely 1. 5 kk fahéj (kell bele) 20 dkg barna cukor 30 dkg vaj vagy margarin 1 kk szódabikarbóna 2 kk méz A margarint a mézzel folyékonnyá kell melegíteni. A száraz anyagokat össze kell keverni egy másik tálban. A folyós mézes margarint belekeverni és addig gyömöszkölni egy fakanállal, míg az összes nedvességet felszívja. Érdemes pihenni hagyni 15 percet, mert addig a zabpehely megszívja magát és jobban formázható.
Vágj le egy nagyobb darab folpack fóliát, majd tedd rá a tésztát, és a fólia segítségével formázz belőle három-négy centi átmérőjű rudat. Rakd egy órára a fagyasztóba, hogy megdermedjen, és könnyen tudd majd szeletelni. A hidegről kivett tésztát csomagold ki a fóliából, majd egy éles késsel szeleteld fel fél centi vastagra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és helyezd egymástól kicsit távolabb a felszeletelt tésztát. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 15-20 perc alatt szép pirosra. A sütőből kivéve hagyd a tepsiben teljesen kihűlni, mielőtt tálalnád.
Ha nem leszel résen, a diós-zabpelyhes keksz pillanatok alatt elfogy, ugyanis melegen is kitűnő. Könnyen elkészíthető, és a hozzávalók ízlés szerint variálhatóak attól függően, hogy éppen mi van otthon. Ha nem számolod a kalóriákat, a sütit olvasztott csokiba is márthatod. Keverd össze a darált zabpelyhet a nyírfacukorral, a sütőporral, a darált dióval és a sóval. Tedd bele a vajat, a tojássárgát, a mazsolát és a tejfölt is, majd gyúrd addig, amíg a tészta összeáll. Ha a massza túl sűrű, rakj hozzá kevés tejfölt, ha pedig híg, dúsítsd zabpehellyel. Formázz a tésztából kis gombócokat, és sorakoztasd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Egy kicsit lapítsd el mindegyiket a tenyereddel. Arra figyelj, hogy maradjon a kekszek között kisebb távolság. Tedd 170 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 10-12 perc alatt süsd meg.