A régi hagyományokat új köntösbe öltöztetve kínálja termékeit a Pörc Bisztró és Delikát tulajdonosa. Kocsis Jenő családjában több generációra visszamenőleg mindenki húsipari termékekkel foglalkozott, ám az ő hentesüzlete már egy rostlapos-teraszos street food szekcióval és egy hangulatos kerthelyiséggel is bővült, egyfajta közösségi teret biztosítva a vendégeinek. A balatonkenesei Pörc Bisztró és Delikát legendás helynek számít, amit nagyon sokan emlegetnek. Pörc bisztró balatonkenese idojaras. A tulajdonos Kocsis Jenő annak idején egy százötven éve hentesárukkal foglalkozó család ötödik generációját képviselve nyitotta meg az üzletét, hogy továbbvigye a régi hagyományokat. Azt mondja, nyomot szeretne hagyni a kereskedelem és a vendéglátás térképén, mindezt úgy, hogy a családi tradíciókat új köntösbe öltöztetve mutatja meg a világnak. "Tulajdonképpen minden olyan dolgot felhasználtam, amit a családomtól örököltem; a kolbászokat az öregapám füstölőállványán tartom, és régi, nem digitális mérleggel dolgozunk, hogy meghozzuk ennek az egész közegnek a létjogosultságát és az érzését" – magyarázta Kocsis Jenő.
A tökéletes tóparti ücsörgéshez gondosan válogatott hazai borokat vagy az egyenesen a balatonvilágosi Hedon sörfőzdéből érkezett söröket kortyolgathatunk – és ha mindezek után már nem mennénk tovább, a Lavender panziójában ki is bérelhetünk egy szobát. Hedon sörfőzde – Balatonvilágos A hazai kraft sörök a Balatont is bevették. A balatonvilágosi Hedon sörfőzde 2015 októbere óta kisüzemi söreivel, egyedi sörnevekkel és letisztult, humoros címkékkel palackba zárva hozza a felhőtlen balatoni nyaralások érzését bárhol, bármikor. Helmut, Charlie és Johnny Firpo szülőatyja az eredetileg hr-esként dolgozó Németh Antal sörfőzőmester, aki a Hedon 2015-ös nyitása előtt már évekig kísérletezgetett a főzéssel, a hazai kísérleteket pedig nemzetközi sörversenyek és sikerek követték. Útközben Attila belekóstolt a gypsy brewingba is, majd a Főzdefeszten is sikert arató Napalm chilis sör első helyezése végre elég lökést adott neki, hogy két barátjával megalapítsák a Hedon t. Söreik esszenciáját pedig a sörfőzde alapvető filozófiája adja: "Minden tevékenységünket az a határozott szándék vezérli, hogy a legtöbb boldogságot adjuk ne csupán magunknak, de mindenki másnak is. Poker bisztro balatonkenese 3. "
és édességet is tőle. ❤ Leírnátok, hogy nektek mi jut eszetekbe erről a képről? Holnap (csütörtökön) változik az ajánlat. Az áramszünet jo oldala: #bogrács. És székelykáposzta. Csülökkel, hússal, kolbásszal. #porc #kenesefinom. BREAKING! Áramszünet-pörkölt lesz KEDDEN az ajánlatváltozás - 2 bográcsban készült pincepörkölt. Bamm! Lapocka, csülök, francia csülök, krumpli, hagyma, minden is. Beb*szós kaja, ahogy a konyhán mondták, de azt is mondták, hogy ezt ne írjam ki. Upsz. Ahogy az imént olvastam: "Ha egyszer ennek vége lesz, én úúúgy berúgok.. mint tegnap. " A pincepöri ára 1. 990 Ft / adag, savanyúsággal, kenyérrel. Pörc - Bisztró és Delikát's cover photo Megint #játék - mert szerintem untakoztok ti is. Az egyik kis négyzetben elrejtettük a malackát, a logonkat, a megfejtéseket kommentben várjuk. Két személyes meghívást nyersz, ha eltalálod, kommentelted és meg is osztottad. Az élet a legjobb forgatókönyvíró: a balatonkenesei Pörc Bisztró és Delikát története - Dining Guide. Ha pedig közben vicceskedsz, akkor a többiek is örülni fognak neki. Leszámítva a komódot persze. A Dr., Levi és a PR.