Bevallom, nem osztom meg minden ételnek, sütinek a receptjét, amit készítek, mert mint ahogy mindenki, így én is rengeteg mindent sütök-főzök a családomnak, és ahhoz sajnos nincs elég időm és energiám (néha kedvem sem), hogy mindenről képet készítsek, receptet írjak. Ezért szoktam néha megosztani Nektek egy "nyers" fotót a Facebook oldalamon, ezáltal rá vagyok kényszerülve a receptírásra is - főleg, ha nagyon sokan kéritek. Teljes kiőrlésű mindenmentes zsemle | Nosalty. Hiszen az nekem is nagyon jó, ha a blogomon egyben megvannak a receptek: amikor nem akarok újakat készíteni, néha én is innen veszek ötletet, hogy mit süssek-főzzek a családnak. :) Hozzávalók: 4 darabhoz 12, 5 dkg finomliszt 12, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 evőkanál lenmag és szezámmag vegyesen kb. 1, 9 dl langyos víz 3 dkg friss élesztő 1 csapott evőkanál kristálycukor 1 teáskanál só 2 evőkanál olíva olaj ( helyettesíthető napraforgó olajjal) + a tetejére 2 evőkanál víz 1 evőkanál lenmag, szezámmag, tökmag vegyesen A pöttyös kézműves kerámia megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt - felfuttatjuk (kb.
Elkészítése: A hozzávalókat egy edénybe mérjük. Nem kell az élesztőt felfuttatni, elég csak belemorzsolni. A vizet apránként adagoljuk hozzá dagasztás közben, figyelve a tészta állagára. Lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk, majd 50 percet hagyjuk kelni. Teljes kiőrlésű zsemle – Fontos lehet!. Megmérjük a kész tészta súlyát, majd súly alapján 8-10 részre osztjuk és gombóccá formázzuk a tésztákat. Tepsire sorakoztatva 30 percig pihentetjük letakarva. Ekkor ha szeretnénk bevághatjuk a tetejét. A sütőlemezt vízzel jól lefújjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Amíg várakozunk, kimérhetjük a liszteket. Az idő leteltével adjuk hozzá az olajat, a sót és az aszkorbinsavat a vízhez. Miután jól elkevertük, jöhetnek bele a száraz hozzávalók: a lisztek, a pehely és a szódabikarbóna. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg egynemű nem lesz. Ekkor már elválik a tál falától, és könnyű lesz kezelni is. Teljes kiőrlésű zsemle receptek. Olajos kézzel formáljunk kis gombócokat, helyezzük őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Alul-felül sütés mellett 45 perc alatt készen is lesznek a zsemlék. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 45 perc Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 122 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 49 Össznézettség: 33526 Feltöltés dátuma: 2016. július 13. Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: fúziós nehézség: könnyű elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: család kedvence költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Ha szükségem van egy szendvicsalapra, vagy reggelire, ami gyorsan megvan, akkor mindig ezt a receptet veszem elő mostanában.
Munkafolyamatok képekben Jó étvágyat!