18 jan. A bodza pálinka készítés titkainak feltárása előtt, talán ismerkedjünk meg először magával a növénnyel. Manapság, ki ne ismerné a bodzát? (Sambucus) Illatos virágát, a belőle készíthető üdítő szörpöt, vagy a bogyójából készült ízletes, és egészséges lekvárt, vagy szintén ebből a gyümölcsünkből készülő, bodza pálinka jótékony hatásait? Ez a növény Közép-Európában így hazánkban is mindenütt gyakori cserje. Fellehetőségi helyei: erdőszéleken, kevéssé háborgatott területeken találkozhatunk vele. A bodzát már a görögök és a rómaiak is ismerték, a germánoknál pedig már nagy tiszteletnek örvendett. Bodzavirág pálinka készítése házilag formában. Napjainkban már termesztik is, Európa több országában – köztük hazánkban is egyre nagyobb számban találkozhatunk vele. Sokféleképpen felhasználható gyógynövény: nemcsak virágát, hanem érett bogyóit és leveleit is gyűjtjük. Mikor gyűjtsük? Hogyan gyűjtsük? A bodza május közepétől, június végéig virágzik. A virágszedés időpontját akkorra jó időzíteni, mikor a külső virágok már kinyíltak, a belsők viszont még bimbósak.
Természetismeret | Bendegúz – Gyermek- és Ifjúsági Akadémia Legjobb autós játék pc Clifford geertz sűrű leírás Videó készítése - Megtorpant a használtautó-piac, de az árak stabilak (Ha sok pálinkát szeretnél bogyóktól várni, akkor tegyél pár kiló cukrot. Tilos, de titokba meg lehet csinálni, csak az a lényeg, hogy ne legyen túl sok a hozama... ) #7 Bero 85 | 2012-07-03 20:38:53 #8 Bero 85 | 2012-07-03 20:41:49 #9 Bero 85 | 2012-07-03 20:43:03 #10 -Móni- | 2012-07-03 21:22:35 #11 Bero 85 | 2012-07-04 09:12:59 #12 Bero 85 | 2012-07-05 22:00:13 Hát úgy néz ki valami ismeretlen italt fogok csinálni! Bodzavirág pálinka készítése házilag fából. Igazi "gumibogyószörp" lesz! :-) #13 mikitibi | 2012-07-06 00:58:06 Válasz #12. hozzászólásra A bodzapálinkát eleink a szívbetegség gyógyszereként fogyasztották(gyüszünyi/nap) Hozzáadott cukor nélkül nem túl kifizetődő a kifőzése, de ki nem sz.. le, az egészség nem lehet pénz kérdése! (Én azért rakok 4-5 kg cukrot mázsánként a cefrébe:) #14 Bero 85 | 2012-07-07 19:19:12 Szia! És ha nem rakok bele cukrót?
:-):-):-):-):-) #42 Bero 85 | 2012-07-30 12:27:23 Hát bodza pálinlkát nem csinálok, ha csak nem veszek bodzát! Nagyon macerás! De a körtét szedem, a hordóban lassan gyarapódik! :-) #43 KékVillám | 2012-07-30 18:26:41 Válasz #42. hozzászólásra Én is arra a megállapítása jutottam, hogy szedni nem nagyon é akarok én is. Te mennyit veszel egy 120-as hordóba kb? Szted mennyi pálesz lenne 3 hordó anyagból? Csak hozzávetőleg kevesebb, mint mondjuk körtéből, vagy szilvából, vagy annyi? #44 Bero 85 | 2012-07-30 19:23:26 Válasz #43. hozzászólásra állítólag 100kg cefréből 3-4 liter lesz! A köte mennyit add le? Én most keztem gyüjteni! Édes mint a méz ez a nyári körte, csak sűrűn kell szedni mert gyorsan megpudvásodik! Bodzavirág pálinka készítése házilag gyorsan. #45 Bero 85 | 2012-07-30 19:24:45 amúgy pasz! fogalmam sincs mennyi megy bele egy hordóba! Kb 100kg és még van hely a habnak, könyen mozgatható! #46 Pöttinger | 2012-07-31 05:24:13 Válasz #31. hozzászólásra "Akkor elsimítottuk a tetejét, és mindegyik hordó tetejére szórtunk 1 kg kristálycukrot. "
A jogi felelősség, a bejegyzés írót, hozzászólót terheli. A fórum szabályzatáról további információ itt. Bodzapálinka Létrehozta: Bero 85, 2012-07-02 17:02:32 Válasz » #1 Bero 85 | 2012-07-02 17:02:32 Sziasztok! Valaki tudna segiteni abban hogyan kell csinálni a bodza pálinkát! Tapasztalatok? Köszönöm #2 RoBeE | 2012-07-02 20:16:59 #3 Bero 85 | 2012-07-02 21:26:10 Válasz #2. hozzászólásra Köszi! Ezt olvastam én is! De én a bogyoból cefrét akarok, amit réz üstön főznek! Vagyis ez az elképzelés. Erre várnák tanácsot! #4 Czanik Sanyi | 2012-07-02 22:26:23 #5 -Móni- | 2012-07-02 22:27:55 Bodza pálinka? Kérek majd kóstolót #6 Ezermester | 2012-07-02 22:40:25 Válasz #3. Bodza Pálinka Készítése | Bodzavirág Pálinka Készítése Házilag. hozzászólásra Szerintem beledobod a cefrébe a bogyókat, öntsd rá vizet, és árnyéki melegben erjesztik... mire kész az erjesztés, gó szeszfőzde, és kifőznek neked bodzapáleszt. :D Szerintem! Erste önkéntes nyugdíjpénztár megszüntetése Nagyon különleges ügyosztály teljes film Szimpatika hu megfejto Dr. Tóth Anita Ügyvéd | Fő érdeklődési területeim közé a polgári jog, az ingatlanjog, a társasági jog, a gazdasági jog, valamint a munkajog tartoznak.
Ha valaki édesebben szereti, több cukor kerüljön bele. A vodka általában 40%-os, míg a pálinka ~50-es, így a vodkához általában kevesebb víz/cukor kell. Ha ezzel készen vagyunk, érleljük 1-3 hónapig. Jéggel felszolgálva a legfinomabb. Szép napot! Bodzavirág likőr házilag - A napfény illata. A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡ A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.