Leírás Előkelesztett gyorsfagyasztott leveles sajtos-tejfölös pogácsa. (20-24 g/db) Összetevők: BÚZALISZT, leveles margarin [növényi olajok és zsírok (pálma), ivóvíz, étkezési só, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)], ivóvíz, TEJFÖL (10%), RESZELT SAJT (5%), élesztő, étkezési só, cukor, TOJÁSPOR, vitális BÚZAGLUTÉN, adalékanyag [BÚZALISZT, emulgeálószer(E472e), BÚZAGLUTÉN, lisztkezelőszer (aszkorbinsav)], kalácsfény [növényi olaj (repce), TEJTARTALMÚ ÖSSZETEVŐK (TEJFEHÉRJE, LAKTÓZ), glükózszirup, természetes aroma, stabilizátorok (karragén, difoszfátok), emulgeálószer (nátrium-foszfátok)]. Allergén anyagok az összetevők között nagybatűvel jelölve. A termék nyomokban SZÓJÁT, SZEZÁMMAGOT, DIÓFÉLÉKET, MUSTÁRT és KÉN-DIOXIDOT tartalmazhat. Levels sajtos pogacsa go. Felhasználási javaslat: - Felengedtetés: szobahőmérsékleten 20-25 perc időtartamig. - Sütés: 200ºC-on 8-10 percig Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1509 kJ/361 kcal Zsír: 19 g - amelyből telített zsírsavak: 10 g Szénhidrát: 39 g - amelyből cukrok: 1, 8 g Fehérje: 8, 1 g Só: 1, 8 g Származási hely: a termék származási országával kapcsolatban kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot, () Tárolás: - 18 °C-on.
Habkönnyű leveles pogácsa | Törzsök Éva receptje | Recipe | Cooking recipes, Recipes, Food
5 g A vitamin (RAE): 230 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 19 micro Folsav - B9-vitamin: 37 micro Kolin: 51 mg Retinol - A vitamin: 218 micro α-karotin 2 micro β-karotin 134 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 61 micro Elkészítés A tojásfehérje, a margarin és a sajt kivételével az összes hozzávalót összegyúrjuk, viszonylag kemény tésztává. Duplájára kelesztjük. Ha megkelt kinyújtjuk, megkenjük a margarin negyedével, kicsit megsózzuk, összehajtogatjuk, 15 percet pihentetjük. Újra kinyújtjuk, következik egy újabb negyed margarin, sózás, hajtogatás, pihentetés. Levels sajtos pogacsa 8. A hajtogatást még kétszer megismételjük, míg az összes margarin el nem fogy. Miután négyszer hajtogattuk a tésztát, pihentetés után kinyújtjuk kb 1, 5 cm magasra és kiszaggatjuk. Tepsire tesszük és újból kelesztjük. Ha jól sikerült a hajtogatás, már itt elkezd levelesedni a pogácsa. Ha megkelt, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük. Hajtogatás: A négyzet alakúra nyújtott tésztát a bal oldalról kezdve hajtogatjuk.
A maradék tésztát újra gyúrjuk, és külön tepsiben sütjük. Az egy tojást felverjük, és megkenjük mindegyik pogácsa tetejét, és megszórjuk reszelt trappista sajttal (ne sokat rakjunk egy pogácsára, mert lefolyik róla sütés közben). 180 C-os sütőben, alsó-felső sütésen barnulásig sütjük (a legjobb, ha a tepsi középen van, mert akkor egyenletesen sül a teteje és az alja is). Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 15 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 3080 Feltöltés dátuma: 2017. január 03. Sok vele a munka, de megéri csinálni, mert finom lesz a végeredmény. Ebből az adagból nekem 103 darab kicsi pogácsa lett. Leveles sajtos pogácsa. Szilveszteri ételek Hozzávalók (a lekenéshez)
Felengedés után visszafagyasztani TILOS! Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Paraméterek Kategóriák: Péksütemények