Hagyjuk kihűlni. 4. A krémhez a tojásokat simára keverjük a porcukorral és a csokoládéval, meleg vízfürdőbe állítva, folyamatosan keverve besűrítjük, kihűtjük. A vajat/margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, kanalanként hozzákeverjük a kihűlt krémet. 5. A legszebb lapot félretesszük, a többit megkenjük a krémmel, egymásra illesztjük, kissé le is nyomjuk őket. Vékonyan bevonjuk a krémmel a torta oldalát is, és a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni (3 óra). 6. A mázhoz egy lábaskában felolvasztjuk a vajat/margarint, hozzáadjuk a cukrot és a citromlét, aranysárgára pirítjuk, vajjal megkent széles pengéjű késsel a félretett lapra simítjuk (gyorsan kell dolgozni, mert hamar dermed! ). Még melegen, minden vágás előtt vajjal átkent késsel 16 szeletre vágjuk. Tálaláskor egyenként a torta tetejére illesztjük a karamell-lapokat, és azok mentén szeleteljük fel a tortát. Dobos torta recept eredeti magyarul. 1 szelet: 1407 kJ/337 kcal Érdemes a krémet fél/egy nappal hamarabb elkészíteni, lehűteni. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A dobos torta (az igazi) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Hasonló kategóriák dobos torta recept magyarul
A Dobos torta (az igazi) hozzávalói: 16 szelethez:· a tésztához: · 6 tojás, · 3 dkg vaj/ margarin, · 12 dkg porcukor, · 12 dkg liszt· a krémhez: · 6 tojás, · 15 dkg porcukor, · 10 dkg reszelt étcsokoládé, · 20 dkg vaj/ margarin, · 2 tasak vaníliás cukor· a mázhoz: · 1 kávéskanál vaj/ margarin, · 15 dkg kristálycukor, · néhány csepp citromlé, · vaj a kés kenéséhez A Dobos torta (az igazi) elkészítési módja: 1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a vajat/margarint felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni. Sütőpapírból kivágunk 6 db 26 cm átmérőjű korongot, tepsikre fektetjük őket. A sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra (gázsütő: 3. fokozat). 2. A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojáshabot, végül a vajat. 3. Dobos torta. Arányosan elosztva a papírkorongok tetejére simítjuk a masszát, és a forró sütőben, amilyen gyors egymásutánban csak tudjuk, világosra sütjük. Azonnal kivesszük a tepsiből, egyenként a tetejükre helyezünk egy 24 cm átmérőjű tortakarikát, és körbevágjuk a szegélyüket, hogy azonos nagyságú lapokat kapjunk.
Ott volt többek között Erzsébet királyné és I. Ferenc József is. Innen egyenesen a császári udvarba, Bécsig vezetett az útja, aztán Európa szerte ismertté vált. Azóta is nagy kedvenc, és a legjobb cukrászdák sütikínálatában mindig ott szerepel. Még több dobostortareceptet itt találsz! Tudtad? 2017-ben Magyarországon miniszteri rendeletben határozták meg a híres torta összetételét és alakját: "kör alakú torta, amelyben öt Doboslap között Doboskrém található. A Doboslap és a Doboskrém közel egyenlő vastagságú. Dobos torta (az igazi). A Dobostorta tetejét az aranybarnára karamellizált cukorral készített Dobostető alkotja. " A recept legendája A legenda szerint a kísérletező kedvű Dobos éppen a Kecskeméti utcában álló csemegeüzletében felügyelte vajat köpülő inasát, aki tévedésből só helyett cukrot tett a tejszínbe. Ebből a "tévedésből" született meg a vajas krém ötlete, ami az akkor használatos főzött krémekhez képest valódi újdonságnak számított. Ebbe került a csokoládé, és a többi már tényleg meghaladja a képzeletünket.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Első ránézésre a dobostorta egy olyan cukrász sütemény, amit otthoni körülmények között lehetetlenség elkészíteni. Valójában pedig egy nagy levegővétel és némi bátorság összeszedése után simán megoldható. Ha nekünk sikerült, akkor ti is belevághattok. Kedvcsinálónak nézzétek meg, milyen csodálatos lett! Karácsonyi dobostorta - receptért kattints ide! Névadás Ennek a vékony piskótalapokkal felépített, csokoládés vajkrémmel töltött és bevont tortának a tetejére egy kemény, tükörfényes, roppantható "karamelldob" kerül, a nevét a híresztelésekkel ellentétben mégsem erről kapta. Valójában Dobos C. József cukrászmester és szakíró alkotta meg a receptjét, az ő neve után lett dobostorta a sütemény elnevezése. Féltve őrzött receptjét 1906-ban adta át az ipartestületnek, azóta készíti más is a mesterművet. Eredeti dobos torta recept. Így készül házilag a dobostorta, kattints a képre! Galéria Így készül házilag a dobostorta Világhírnév A süti sikertörténete 1885-ben, a Budapesti Országos Általános Kiállításon, Dobos kis pavilonjában indult el, ahol a Monarchia elitje megkóstolta, és teljesen beleszeretett.
Dobostorta Dobos József mesterművét nemcsak cukrászdákban veheted meg, hanem magad is megsütheted. A temérdek munkafázis miatt akár közös családi program is lehet belőle - úgy még nagyobb az élmény, és a közösen készített desszert még jobban fog esni. Ha pontosan betartod a recept utasításait, nagy gond nem lehet »
A balatoni fürdési lehetőség mellett úszómedence kényezteti Vendégeinket. A medence 0, 60 m-s vizében a kisebbek pancsolnak és élvezik az ide érkező csúszdát. Élményfürdő balaton északi part terkepe. A 60 m2 1, 20 m mély vízben gyerekek, felnőttek úsznak, fürödnek és masszírozzák magukat a nyakzuhannyal. A campingből kerékpárúton is megközelíthető a 20 km-re fekvő Keszthely, látványosságaival és nyüzsgő piaci vásáraival turisták kedvenc helye. Keszthelytől 3 km-re van Európa legnagyobb termálvizes tava, a híres Héviz Gyógytermálfürdő.