Mindmegette Habkönnyű szalagos fánk Szponzorált tartalom Engedd ki a szabadba a benned lakozó szakácsot! A nyár nem csak a tűző napot és a rekkenő hőséget hozza el magával, hanem beköszönt vele együtt a grillszezon is. Biztosan te is tudod, hogy egy igazi gasztroguru számára kevés örömtelibb élmény létezik, mint az, hogy kedvenc falatjait saját kezűleg fűszerezheti, pácolhatja, majd pakolászhatja a finomságokat a forró rácsra. Persze mindehhez szükség van néhány eszközre és alapanyagra is, ám a legfontosabb az élmény, és hogy végre az ínycsiklandozó illatok körülvegyenek. Ha farsang, akkor fánk minden mennyiségben és formában. Kipróbálhatsz gyümölcsös, túrós, sütőben sült, kelesztés nélküli változatot, de az biztos, hogy a hagyományos szalagos fánknál jobbat nem készíthetnél. Már nagyanyáink is ugyanígy sütötték. Habkönnyű szalagos fan blog. Ha jól kidolgozod a tésztát, nyert ügyed van. Melegen a legfinomabb, de ez akkor sem lesz kemény és rágós, ha kihűl. Szalagos fánk receptje Hozzávalók: A tésztához 50 kg liszt 5 dkg cukor 5 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1 csipet só A tetejére porcukor lekvár Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Langyosítsd meg a tejet, adj hozzá egy evőkanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt.
5. A megkelt tésztából egyforma nagyságú adagokat vágjunk, ehhez használjunk konyhai mérleget. 6. A fánkokat 160-170 fokos olajban süssük ki! Ha túl forró az olaj, megégnek, ha nem elég meleg, akkor megszívják magukat olajjal. 7. A fánkokat fordítva kezdjük el sütni, vagyis azt az oldalukat tegyük az olajba, amelyik eddig felül volt. Habkönnyű szalagos fan on facebook. Fedjük le, süssük 1, 5 percig, majd fordítsuk meg, és már fedő nélkül süssük készre további 1, 5 perc alatt. 8. Töltéshez előbb lyukasszuk ki a fánkokat egy hurkapálcával, majd használjunk fánktöltő csővel ellátott habzsákot. Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) Hozzávalók: A fánkhoz: 3, 3 dkg élesztő 3-3, 5 dl langyos tej 60 dkg finomliszt 4 ek cukor 4 db tojássárgája 0, 5 dl rum 1 csipet só 1 db narancs vagy citrom reszelt héja 8 dkg olvasztott vaj A sütéshez: 1 l étolaj A vaníliás töltelékhez: 2 db tojássárgája 2 ek kristálycukor 1, 7 dkg étkezési keményítő 2 dl tej 1 tk vaníliaőrlemény 1 ek vaj A csokis töltelékhez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg habtejszín A lekváros töltelékhez: 20 dkg baracklekvár A díszítéshez: porcukor Elkészítése: 1.
Egy csipet tésztával ellenőrizzük, hogy elég forró-e már az olaj. (akkor jó, ha rögtön elkezd sülni) A fánkokat a felső felükkel lefelé helyezzük bele a középforró olajba, majd egy fedővel fedjük le a serpenyő tetejét. Közepes hőfokon süssük 1-2 percig, majd fordítsuk át a fánkokat, és süssük a másik felét is szép pirosra. (átfordítás után, már nem kel lefedni a serpenyő tetejét!!!!!!! ) A megsült fánkokat szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd lekvárral kínáljuk. Habkönnyű szalagos fan art. Én saját készítésű házi sárgabaracklekvárral kínáltam. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kalácsok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ezután takarjuk le egy konyharuhával, majd kelesszük még 30 percig. Egy serpenyőbe öntsünk bőséges mennyiségű olajat, majd melegítsünk fel. Egy csipet tésztával ellenőrizzük, hogy elég forró-e már az olaj – akkor jó, ha rögtön elkezd sülni! A fánkokat a felső felükkel lefelé helyezzük bele a középforró olajba, majd egy fedővel fedjük le a serpenyő tetejét. Onemusic.hu | Habkönnyű szalagos fánk zenei hírmagazin, jegyárusítás. Közepes hőfokon süssük 1–2 percig, majd fordítsuk át a fánkokat, és süssük a másik felét is szép pirosra, átfordítás után már nem kell lefedni a serpenyő tetejét! A megsült fánkokat szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd lekvárral kínáljuk. Én saját készítésű házi sárgabaracklekvárral kínáltam. én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom.
Körszín (Hortobágy falu) Ünnepélyes alkalomhoz ünnepélyes külső is jár. A világörökségi diploma átadásának tiszteletére nyitotta meg újra kapuit a hortobágyi Körszín, amely azóta időszakos kiállításoknak ad helyet. Telefon: 06-52/589-000 és 06-52/589-321 Nyugati Fogadóház (33-as főút egyeki leágazás) A Nyugati Fogadóház galériájában lévő kiállítást a Hortobágyra jellemző kézműves mesterségek élőképszerű megjelenítése tesz egyedülállóvá. Megtalálható itt szíjgyártó, fazekas, csizmadia, kovács, fafaragó, kalapkészítő, kosárfonó mesterek műhelyének korhűen berendezett mása. Az érintőképernyős számítógép segítségével bármely korosztály interaktív formában szerezhet bővebb etnográfiai ismereteket a térségről. A Nyugati Fogadóházban nyáron szálláslehetőség van egyének és csoportok számára is. és október 31. Csillagda | Hortobágyi Csillagoségbolt-park. között 9-18 óráig. Telefon: 06-52/378-054 és 06-30/278-7378. Szálkahalmi Őrház (33-as főút 79. kilóméterkő) Az egykori útőrház, a szálkahalmi tanösvény kiinduló állomása, ahol a Hortobágyra jellemző növényeket, növénytársulásokat lehet megtekinteni dioráma és érintőképernyős számítógép segítségével.
Látogatható: előzetes bejelentkezéssel, egész évben. Telefon: 06-52/589-000 és 06-52/589-321. Tájház (Nagyiván) A konyhában, a kémény mellett még érezni a füst illatát, a tiszta szobában vendégek ülnek, a gyerekek kenyeret majszolnak a kemence mellett, a Nap éppen most tűnik el a puszta szélén. A Tájházban nemcsak szemlélői, hanem részesei is lehetünk ennek a látványnak, hiszen vendégszobákat is igénybe vehetnek a hosszabb ideig itt tartózkodók, és belekóstolhatnak abba, vajon milyen lehetett egykor a "pusztai" család élete. és október 15. között előzetes bejelentkezéssel. Hortobágyi nemzeti park képek 1. Telefon: 06-30/431-7358. Meggyes Csárdamúzeum (33-as főút 60. km) Akármennyire is hasonlít a Meggyes arra a közel 40 hortobágyi csárdára, amely a 19. század végéig működött, akármennyire is megeleveníti a csárda kialakítása és berendezése a századfordulós hangulatot, egy dologban mégsem korhű: székek, asztalok és boroskancsók minden bizonnyal nem fognak röpködni ottjártunkkor. De nem is baj, hiszen így nyugodtan megfigyelhetjük a fogason függő szűrt és pásztorkészségeket, a kecskelábú asztalt, lócát, a kármentőre akasztott kulacsot és a többi kiállított tárgyat, amelyek az egykori Meggyes Csárdát idézik.
Érdemes elolvasni Az év egyik legjobban várt magyar természetfilmje hamarosan a mozikban