Épületek/ Ipari és kereskedelmi épület A villányi Diófás tér a borváros egyik jellegzetes helyszíne. A Gere borászat szállodája, és a Vitényi Pince közti foghíjtelken csak egy romos viskó árválkodott annak idején. Így kezdődik Hoffer Ottó épületének története. A ház története Az eleinte lakóháznak(! ) szánt építmény külső- és belsőépítészeti terveinek elkészítésére 2009-ben kaptam felkérést egy pécsi vállalkozótól, aki évekkel a projekt megkezdése előtt tett szert a rendkívül látványos helyen található telekre. Saját elképzelései szerint a három szintes épület "nyugdíjas éveinek színtere" lett volna. Érdekes, de az első terveimet is a "Halasi Pince" névre kereszteltem. Halasi károly villany . Erre a felvetésemre- vagyis hogy legyen az épület egy borászat központja, színvonalas melegkonyhával- többszöri tiltakozás után, végül is pozitívan reagált a tulajdonos. Mára a Halasi egy sikeres kultuszhely, tökéletes étlappal, kiváló borokkal, minőségi szálláslehetőséggel. 2/38 A Halasi Pince, Villányban Szóval már a kezdetekben is egy folyton változó építészeti koncepcióval, funkcionális terekkel, és sokszor ad hoc elképzelésekkel kellett szembenéznem a megrendelő részéről.
Ha házhoz szállíttatjuk a borokat, hogy otthonunkban ízlelgessük őket, különleges – és kényelmes – élményben lehet részünk. Van azonban egy fontos kérdés, amit jó, ha felteszünk magunknak: vajon felismerjük az igazán nemes, finom borokat egyedül, szakértők nélkül is? Cikkünkben azokkal az alapvető ismeretekkel foglalkozunk most, amellyel szinte minden bortanfolyam indul: hogy milyen különbségeket kell tennünk a fehér, a vörös, vagy a rozé borok között. Halasi károly villány látnivalók. Az elég nyilvánvaló mindenki számára, hogy ezt a három fajta bort a színük alapján meg tudjuk különböztetni. Halvány sárgás, fehér, arany szín jellemzi a fehérbort; a rozé rózsaszín, halvány eper, vagy épp hagymahéj színben tetszeleg, míg a vörös bor egész lilás, vöröses, feketés színt vesz fel. Ám nem csak a színükben különböznek ezek az italok: gyakran más technológiával készülnek, ízük abszolút eltérő egymástól, sőt, az sem mindegy, hogy egy-egy ételhez melyiket párosítjuk. A borsor első tétele: a fehérbor Sokan azt gondolják, hogy a fehér bor fehér vagy zöld szőlőből készül, ez azonban csak félig igaz, ugyanis remek fehérborok készülhetnek vörös vagy fekete szőlőből is.
9/38 Mivel teljesen új épületről van szó, nehéz kihívás volt teljesíteni azt az igényt, hogy minden részlet legyen antikizáló, mintha műemléki rekonstrukcióról lenne szó. A modernitás csak apró részletekben kacsint ránk, amennyire nem zavaró! A pinceszinten helyet kapó étterem koncepcionálisan két részre osztható. E szerint a "legmélyebb" ponton elhelyezkedő körpince bizáncias- kicsit románkori hatású egyszerű kupola, "gurtnikkal" tagolva. Körben 12 oszlop osztja részekre a függőleges oldalfalakat, melyek számmisztikailag, és építészetileg is megnyugtató teljességet kölcsönöznek a térnek. Külön kiemelendő a térben elhelyezett világítás részlet gazdag elhelyezése, amely több kapcsolási körrel rendelkező korszerű BUSZ- vezérlésű led-technológiával lett kialakítva. A kupola tervezésében, és felépítésében Heimann Ferenc jeleskedett, aki sok villányi, és szekszárdi borászatban hagyta ott a kézjegyét. Halasi Pince - Villányi Vörösbor Napok. A pinceszint, és később a felső épületi szárnyak kialakításában is folyamatosan együttműködtem Ferenccel, aki igazi virtuóza a kupoláknak, boltíveknek.
Halasi Pincészet Villány(Villány) vélemények Halasi Pincészet Villány helyhez hasonló helyek