Ha kivesszük a sütőből és úgy látjuk, hogy szénné égett, nem kell megijedni, ugyanis az csak a külső kérge, a lényeg alatta rejtőzik! Akkor jó, ha beleszúrjuk a maghőmérőt és az 80-90 között áll meg. Hagyjuk hűlni 30 percet, aztán essünk csak neki villával szálasra szedni. A tepsi alján maradt szaftot, ha turmixoljuk, akkor elkeverhetjük házi vagy bolti BBQ szósszal. Tökéletes pulled pork almás coleslaw salátával recept | Street Kitchen. A pulled pork recept végterméke tálalható kenyérrel, de van, aki önmagában fogyasztja, esetleg szósszal. Bárhogy esszük, mindenképpen fenséges!
Pulled Pork Házilag Recipes
Jó étvágyat kívánunk hozzá! Carolina pulled pork szendvics
Ez akkor jó, ha enyhén, de nem túl édes, tömörebb tésztájú, mint a kalács, ízében és jellegében azért mégis leginkább arra hasonlít. Nem morzsálódik, mint a bolti, hanem foszlós, puha. Nem is túl bonyolult elkészíteni. A házi buci mindennél jobb Forrás: Ács Bori Alapanyagok:
500 gramm liszt
2, 2 dl tej
1 zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő
2 evőkanál cukor
1 kiskanál só
fél dl étolaj
1+1 tojás
szezámmag
A tejet meglangyosítom, elkeverem benne a cukrot és az élesztőt, majd az egyik tojást is beleütöm. Beleszórom a lisztet és a sót, eldolgozom, míg össze nem áll, majd hozzáadom az olajat is, és addig gyúrom, míg fel nem veszi. Letakarva egy órán át hagyom kelni, majd nyolc részre osztom, mindegyik darabból gombócot formálok. Pulled pork házilag soup. A gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, egy konyharuhával letakarom, és további 20 percig kelesztem. Közben felmelegítem a sütőt 200 fokosra, a sütő aljába forró vízzel megtöltött edényt tolok. A zsemléket megkenem egy felvert tojással, megszórom szezámmaggal, és a sütőbe teszem.