Kevésbé hizlal, bár azért nem diétás, nem terheli meg úgy a gyomrot, és legalább olyan ízletes lesz a bundás kenyér, ha nem sok olajban, hanem tepsiben sütöd meg. Szikkadt kenyér felhasználására, reggelire, vacsorára is remek választás. Ha marad belőle, másnap melegítve is bátran megeheted. Kenhetsz a sajt alá tejfölt, vagy kínálhatsz hozzá zöldségeket. Sütőben sült bundás kenyér recept Hozzávalók 10 dkg sajt 6 szelet kenyér 4 db tojás 2 dl tej 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió vaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Egy tepsit kenj ki vajjal, és melegítsd elő a sütőt. A tojásokat üsd egy tálba, majd öntsd hozzá a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával. Kézi habverővel vagy villával verd fel. A kenyérszeleteket forgasd meg a tojásos keverékben, és rakd bele a kivajazott tepsibe. Ha marad tojásos massza, öntsd a kenyerek tetejére. Töltött bundáskenyér rolád sütőben sütve - GastroHobbi. Told a forró sütőbe, és 160 fokon süsd szép pirosra 15 perc alatt. Végül szórd meg reszelt sajttal.
A családba először nem is a bundás kenyér, hanem a bundás kalács gyűrűzött be. Ez annyiban más, mint a hagyományos recept, hogy vajon sül és a kalács édeskés íze is érezhető, amit a gyerekek nagyon szeretnek. A hagyományos bundás kenyeret is imádják, én viszont kevésbé, mert minden olajszagú lesz, a kenyér pedig - bármennyire is vigyázok - magába szívja a zsiradékot. Pedig a bundás kenyér finom, gyors, ráadásul bármilyen kenyérből elkészíthető, a lényeg, hogy egy kicsit szikkadtabb legyen. Így legalább biztosan nem a kukában végzi. Ha ehhez a rántott húshoz hasonlóan sütőben készül, még olajszag sem lesz a lakásban. Picit tovább tart, de megéri a várakozást. Hozzávalók 4 személyre 4 szelet kenyér 2 darab tojás opcionális tej ízlés szerint só kenéshez olaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tojásokat verjük fel sóval, illetve ízlés szerint egy kis tejjel. Mártsuk bele a kenyérszeleteket. Bundás kenyér sütőben - Nem tocsog az olajban, mégis ugyanolyan finom - Receptek | Sóbors. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, fektessük rá a kenyereket.
Az elmúlt évtized nagy divatja lett reggelizőhelyeken, kávézókban vagy éttermekben bruncholni, avagy villásreggelizni. A nem sietős reggeleken nincs más dolgunk, csak élvezni az ízeket és egymás társaságát. Útmutató, hogy mely ételeket érdemes választani, és melyek pimaszul túlárazottak a brunch-étlapokon. Egy átdolgozott hét után nincs is jobb, mint kiválasztani egy jó helyet, ahol együtt reggelizhetünk a párunkkal, családdal vagy a barátokkal – különösebb energiabefektetés nélkül. Habár egy igényes villásreggelinek megkérik az árát, a munkát ezzel rá is bíztuk a konyhai személyzetre a bevásárlástól a sütés-főzésen át egészen a mosogatásig. Bundás kenyér Sütőben sült sajtos bundás kenyér (Fotó: Nosalty Ételfotó) A bundás kenyér ellen egyetlen érv szól: ha nem szeretnénk a jellegzetes, nehézkes, olajos szagot otthon, a konyhánkban. A kenyér, tojás és olaj hármasából alkotott reggeli nem nagy ördöngösség, igazi agglegényétel. Sütőben sült bundás kenyér sok sajttal: laktató reggeli olajszag nélkül - Recept | Femina. Érdemes választani: egyre több reggelizőhelyen bukkannak fel töltött bundás kenyerek.
+1: Gyümölcssaláta friss gyümölcsökből A népszerű belvárosi helyeken 2000 forint feletti áron vesztegetik a különféle gyümölcssalátákat. Egyes helyeken pusztán csak fel vannak darabolva a gyümölcsök, más helyeken esetleg friss narancslével vagy ízlés szerint sziruppal locsolják. Friss gyümölcsöt falatozzunk otthon, a reggelizőhelyeken csapjunk bele a lecsóba! Apropó, jobb brunch-helyeken lecsó vagy shakshuka, azaz izraeli lecsó is kapható.
Ebben már érezni némi erőfeszítést a konyha részéről, hogy kiemelkedőt nyújtsanak. Tölthetik füstölt sajttal, minőségi sonkával, például olasz cotto vagy spanyol serrano sonkával, és kerülhet aszalt paradicsom is bele. Házi élesztős vagy kovászos kenyérből, zöldfűszeres tejföllel kísérve igazi gourmet fogás. Francia reggeli Fahéjas french toast banánnal és mentás csokikrémmel (Fotó: Getty Images) A túlárazás egyik klasszikusa. A hangzatos név mögött hagyományosan egy croissant-t, egy kis vajat és egy kis lekvárt takar. Ehhez képest akár több ezer forintot is elkérnek érte. Érdemes választani: french toast. A francia pirítós elnevezése megtévesztő, az alapja ugyanis briós vagy kalács, és édes, tojásos, fahéjas masszában sütik ki. A jobb helyeken tovább is cifrázzák friss gyümölcsökkel, lekvárral, juharsziruppal, tejszínhabbal, sőt akár fagylalttal is kísérve az édes reggelit. Bécsi reggeli Virsli, görög saláta és pirítós (Fotó: Getty Images) Egy pár virsli, mustár, torma és egy kis pékáru.
Az aszalással vagy sütéssel ropogóssá tett granolákba olyan csemegék kerülhetnek, mint a pekándió, törökmogyoró, aszalt áfonya vagy aszalt meggy, és izgalmasan lehet fűszerezni is. Így már mindjárt máshogy hangzik az ajánlat. Avokádós pirítós buggyantott tojással Trendi reggeli: avokádós pirítós buggyantott tojással / ClarkandCompany. Getty Images Reggelizőhelye válogatja, hogy egy jó fűszerezésű avokádókrém, netán plusz avokádószeletek borítják a pirítóst, és értik-e a dolgukat a szakácsok, hiszen a posírozott, avagy buggyantott tojás készülési módjától függ, hogy igazi ínyencreggelivel van-e dolgunk. A túlkészült tojás (félig már megfőtt), a nem friss vagy éretlen avokádó használata mind gyakran előforduló hibák az éttermekben. Érdemes választani: itt egy kicsit leshetünk a pincér tálcájáról vagy más asztalokról, persze az illendőség határain belül. Ha az avokádókrém sötétzöld, megfáradt, az semmiképpen sem jó jel, ne kérjük. Füstölt lazacos pirítós Lazacos eggs Benedict (Fotó: Getty Images) A bolti csomagolásból a bolti kenyérre kerülő lazacszeletek szintén nem adhat okot a szakácscsapat büszkélkedésére.