1 fej vöröshagyma 2 kk pirospaprika 1 nagy gerezd fokhagyma 1 mk őrölt köménymag olaj 2 dl (növényi) joghurt vagy (növényi) tejszín 1 mk kurkuma és 1 mk pirospaprika Először készíts egy jó kis magyaros alapot a rizsnek. Ehhez vágd apróra a hagymákat, és az olajon a vöröshagymát párold üvegesre, majd dobd bele kis időre a fokhagymát is. További 1-2 percet hagyd a tűzön, utána húzd le róla. Jöhetnek a fűszerek: pirospaprika, kömény, a szárított zöldségkeverék. Ha teszel bele szójaszószt, az is itt következik. Ebbe az alapba öntsd a rizst és bő vízzel főzd meg. Az a cél, hogy a víz kb. elfőjön, mire megpuhul a rizs. Amíg elkészül, mosd meg a kelkáposzta leveleit. Rakott kel | Vegavarazs. Állíts össze a rakottadat: a sütőformában fektesd le rétegesen a káposztát és a rizst. Alulra és legfelülre kelkáposztalevél kerüljön, és készíts legalább két emeletet. A joghurtban keverd el a kurkumát és két mokkáskanál pirospaprikát, ettől lesz szép színe. Szükség szerint hígítsd fel kis vízzel, és kend rá a rakott tetejére, majd mehet is a sütőbe.
A bulgur jó magában is, de zöldségekkel még ízletesebb. Szoktam mindenféle variációban főzni. Ez a céklás lett szerintem idáig a legütősebb. Hozzá kell tennem, hogy csokorban érkeztek a bordós gumók, ezért belekerült a levelük és a száruk is a köretbe. Rakott kel | Vegán Blog - Vegán receptek, receptkönyv, blog. Ha tehetitek, csak így vásároljatok céklát! Amióta kistermelőktől szerzem be a zöldeket, azóta szembesültem ezzel a lehetőséggel. Korábban nem tudtam, micsoda varázslat a "tartozékokat" is felhasználni. Ezek most zsenge gumók voltak kedves kis levelekkel, de korábban szép megtermetteket küldtek. Azokba zöldséges rizst tekertem, és egybe sütöttem a cuki töltelékeket. Egy dologra azért mégis jó ez a bezártság, a kistermelői termények kitágították ételeink elkészítési módozatait. Ezek a cikkek is érdekelhetnek még: Manióka, a hófehér, burgonyaszerű gumó: három különleges recepttel készültünk Sütőtököt burgonya helyett – így használd pogiba, fánkba és gnocchihoz Kevesen ismerik ezt a szuper bogyót: ilyen a FEKETE BERKENYE
Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
Egyszerűnek egyszerű, mert nincs benne semmi extra alapanyag, viszont azért nem készül el 20 percen belül. Kicsit macerásabb, mint kifőzni egy tésztát, de szerintem megéri az energiabefektetés, mert nagyon finom lesz a végeredmény. Közben elkészült a rizs is Bele is kevertem gombapörköltbe és már jöhet is az "összeszerelés" 🙂 Variálható Én most a kelkáposztát választottam zöldségnek, de bármi mással is elkészíthetjük, amit szeretünk. Rakott kelkáposzta vegan . Gyakran készítem még zöldbabbal, főleg szezonban, mert akkor a kiskertünkben is van. 🙂 De savanyú káposztával, karfiollal és kelbimbóval is finom. Variáljuk nyugodtan kedvünk szerint. Egy tűzálló tál ajára jön a főt kelkáposzta fele Majd a gombás rizs Aztán egy réteg vegán tejföl – (Aldiban veszem Creme vega néven fut) És újra a kelkáposzta – a másik fele A tetejére ismét tejfölt kenek és mehet is a sütőbe Melegítve is finom A rakott dolgokban azt is szeretem, hogy eleve egy nagyobb adagot is lehet belőle készíteni, mert másnap is ugyanolyan finom melegítve, mint frissen.
:) Hasonló recepteket ITT találsz még. Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat! Kezdő Vegán Haladó vegán (Superfood) Növényi Tejek és Tejtermékek I Növényi Tejtermékek II
Ha kisebb a tálunk, akkor több réteg lehet mindenből. A tetejét tejföllel zárjuk. A 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel és meglocsolhatjuk még egy kis plusz tejföllel, valamint savanyúságot kínálhatunk mellé.
180 fokon süssük kb. 20-30 percig – míg szépen megbarnul a teteje Hozzávalók 1 kis fej kelkáposzta 20 dkg barnarizs 20 dkg vöröslencse / sárgalencse 1 nagy fej (lila)hagyma – apróra vágva 3 gerezd fokhagyma átpasszírozva vagy fokhagymapor 2 nagyobb répa – egészen apróra vágva só, bors 1-2 kiskanál füstölt pirospaprika kevés őrölt kömény