A kakaós csiga egyértelműen sokkal jobb ún. blundel tésztából, vagyis hajtogatott élesztős tésztából készítve. A facebookon úgy tűnt, hogy a túrós táskát is ebből szeretitek jobban, úgyhogy maga a tésztarecept csak alap, bárhogy formázható, bármivel tölthető. Most éppen őszibarackkal a legjobb szerintem, de a kakaós csiga is jó választás. Én szinte soha nem iszok tejet, de a kakaós csiga egy bögre hideg tejjel maga a mennyország! Legjobb kakaós csiga receptje. A blundel tészta azért is szuper választás, mert így "szaftos" lesz a tészta, és a frissességét, puhaságát másnapra is megőrzi, ami a sima kelt tésztáról nem mondható el sajnos. Igaz, én ezt is, azt is azonnal fagyasztom, ha kihűlt. Tulajdonképpen hagyományos egy kelt tésztát készítünk, és ebbe hajtogatjuk a vajat, így az élesztő és a vajrétegek egyszerre növelik a tészta térfogatát sütés közben. Na, jöjjön a tészta, megpróbálom leírni hogy is készül. Leírni sokkal bonyolultabb, mint elkészíteni! A tésztához: 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 280 mg tej (érdemes mérlegen mérni a tej súlyát, így pontosabb lesz) 25 g friss élesztő 1 tojás sárgája 10 dkg porcukor csipet só A töltelékhez: 3 ek jó minőségű kakaópor 2-3 ek porcukor 2 ek olvasztott vaj Kép innen, az enyém is majdnem ilyen szép volt, csak a vaj nem volt ilyen klassz sárga 😉 Először vajalapot készítünk.
Megtaláltuk a TÖKÉLETES HÁZI KAKAÓS CSIGA receptet! 2020. 10. 17. Az instagram-on egyre ismertebb Dr. Görbe Pál ( @gorbepalko) által készített házi kakaós csigánál még nem ettél finomabbat! A legnagyobb öröm ebben, hogy ezt a nagy sikernek örvendő receptet nem tartotta titokban. Sok követője készítette el ( köztük én is:)) így biztos forrásból származik a kijelentés: Megtaláltuk a TÖKÉLETES HÁZI KAKAÓS CSIGA receptet! Sok más receptet és köztük a házi kakaós csiga receptjét is a karantén időszak elején osztotta meg követőivel. Rengeteg embert inspirált arra, hogy kipróbálja magát a konyhában és napi szinten osztotta/osztja meg az új és izgalmas recepteket. Legjobb kakaós csiga receptje film. Ha még nem tetted meg itt az ideje, hogy te is kipróbáld! :) ❤️ HÁZI KAKAÓSCSIGA ❤️ Gyerekkoromban sokat ettünk, így remek gyermekkori emlékeket idéz vissza ez a finomság ❤️ Más is sütött csigát a nagymamàval hétvégén? Hozzávalók: 300g liszt 25g élesztő 1ek cukor 1kk só 250ml tej +50g vaj a tetejét megkenni amikor kész. Krém: 100g vaj 25g kakaópor 100g étcsokoládé 50g porcukor Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a sóval elkevert liszthez adjuk és fényesre dagasztjuk.
A tetejüket kenjük meg felvert tojással vagy egy kis vajjal. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt elkészülnek.