Nekem az egyik kedvenc sütim az eredetileg tepsiben készülő Duna hullám süti, amin vaníliakrém is van. Évente egyszer szoktam az eredeti verzióban elkészíteni, de kuglófnak átvariálva már teljesen más a leányzó fekvése és sokkal egyszerűbb is elkészíteni így a meggyes Duna hullámot. Az eredeti Duna hullám Csokis-vaníliás piskótával, gazdag vajas, vaníliás krémmel, meggyel és csokoládéval úgy jó, ahogy kitalálták, annyi szent. Nevét valószínűleg a hullám mitázatú piskótáról kapta és illik is rá szerintem. Ja és a tipp rovat, majdnem mindig fontos, és hasznos tippeket találtok. Most például a formára vonatkozóan, úgyhogy mindig érdemes átolvasni a receptek végén. Meggyes Duna hullám kuglóf Csokis Dunahullám Bár nem a tepsis verzió, a kuglófnak is nagyon szeretem bevonni a tetejét olvasztott étcsokival. Sőt szerintem ennek még jobban is áll. Mindig elfelejtek venni a tetejére kandírozott meggyet, de azzal és tejszínhabbal lenne az igazi. Duna hullám sütemény recept. A Duna hullám sütihez a leginkább a 70% feletti étcsokik passzolnak, mert azok jól kihozzák a fanyar meggy ízét.
2021. október 13. Elkészítés: A tojásokat felverjük a cukorral és a mandulaliszttel. Amíg felverődik a massza a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk. A felvert tésztát kettészedjük. A tálat, amiben vertük a masszát kimossuk, és a habverő fejjel a tojásfehérjéből könnyű habot verünk, majd hozzáadagoljuk a cukrot és kemény habbá verjük. A tészta nagyobbik feléhez hozzászitáljuk a lisztet, a másik feléhez hozzáadjuk a csokoládét, és a kakaóporral elkevert lisztet. Az időközben felvert tojáshabot ugyanolyan arányban kettészedjük, mint a tésztát. Egy részével elkeverjük a masszákat, hogy fellazítsuk, majd a többit óvatosan beleforgatjuk. A sima masszát kiterítjük a formában, majd ráterítjük a kakaós masszát és hullámokat húzunk egy spatula vagy kés segítségével. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Duna hullám recept | Tutirecept. A meggyet feltesszük a vízzel forrni, majd a kristálycukorral elkevert pektinnel beforraljuk. Közben a zselatinlapot jéghideg vízbe áztatjuk, a kész még meleg, de már tűzről levett meggyben összeforgatjuk, a bőrén lefóliázva, hagyjuk kihűlni.
Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.