1 órát sütjük a répa az etalon, ha már belemegy a villa (nem kell, hogy vajpuha legyen) kész is van, sajtot reszelünk a mindenségre és 10 percre visszatoljuk a sütőbe Jó étvágyat! :)
Ezután a krumplit sózzuk meg, és forgassuk alaposan össze. (a sózással azért óvatosan bánjunk, mert a húst már előzőleg besóztuk) A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel nagyobb cikkekre. A tepsibe kanalazzuk bele a zsírt, majd öntsük rá a bort. Ezután helyezzük bele az előzőleg befűszerezett combokat, majd rakjuk köré a feldarabolt krumplit, sárgarépát, hagymát, és a pucolatlan fokhagymagerezdeket. Sült csirkecombok tepsiben sült zöldségekkel és peperonata raguval (felnőtt) - Recept Unilever Food Solutions. Ezután fóliával fedjük le a tepsit, majd helyezzük be előmelegített sütőbe. Közepes hőmérsékleten pároljuk kb. 45 percig, majd vegyük le a fóliát, és süssük szép pirosra a húst és a zöldségeket. (ha túl sok lenne alatta a lé, öntsünk le belőle, és pótoljuk egy-két ek zsírral) Tálalás előtt helyezzük tányérra a húst, majd rakjuk köré a sült zöldségeket, és úgy kínáljuk. A csirke egy pici trükknek köszönhetően kívül ropis lesz, belül vaj puha, omlós, az alatta pecsenyelében sült zöldségek pedig szaftosak, ízletesek. Elkészíteni is egyszerű, jó nagy adag, kevés munkával 🙂 Nagyon praktikus egy kalap (fedő 🙂 alatt kész a köret is és a hús is… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre!
A csirke belsejét megtöltöttem almával, aszalt szilvával és egy-két hagymadarabkával, majd fogpiszkálóval összetűztem a lyukat, és a szárított, morzsolt fűszerekkel is bedörzsöltem. Beletettem a zacskóba, köréje a többi almát, szilvát, hagymát, krumplit és sárgarépát - amiket mind nagyobb darabra vártam - és lezártam a zacskót. Jó óra kellett neki, vagy még több, míg a hús megpuhult, igaz nem sütöttem nagy lángon. Ekkor a csirke körül lévő alma, répa, szilva valamint hagyma egy részét leturmixoltam, és tejszínnel simára kevertem, majd nagyon kicsit összefőztem. Nagyon pikáns, kissé édeskés mártást kaptam. A csirkét a krumplival, a maradék zöldségekkel és gyümölcsökkel körülrakva tálaltam, és a mártást külön kis tálkában kínáltam hozzá. A csirke megtöltése Lábai összekötve, popsija bevarrva:-) Bekukucskálva a zacskója Majd összekötve, mint egy mikulászacskó..... Sütőpapírban sült csirkecombok vele sült zöldségekkel Gm&Lm - VIDEÓVAL! - GastroHobbi Baconbe tekert csirkecombok vele sült zöldségekkel - Gluténmentes Élet Könnyedén | Tepsis recept KGizi konyhájából - Tepsiben sült, pácolt csirkecomb: vele készül a köret is - Recept | Femina Ropogós, fehérboros: fenséges főfogás - Recept | Femina A hétvégén egy egyszerű, gyors, könnyű ebédre vágytam.