Keress receptre vagy hozzávalóra Cukorbetegeknek Diabétesz: mi az igazság? MME Sok mendemonda kering arról, hogyan lett valakiből cukorbeteg, mire kell odafigyelnie egy diabéteszesnek. Rengeteg a tévhit, ezeket érdemes tisztázni. Cukorbetegeknek Mit kell tudni a cukorbetegek táplálkozásáról? MME Sokakat ér váratlanul a hír egy-egy rutinvizsgálat után: cukorbeteg lett. Az ember hirtelen nem is tudja, mihez kezdjen, és főleg, mit egyen ezek után. Ehetünk-e kenyeret? Ihatunk-e tejet? Le kell-e mondanunk az édességekről? A leggyakrabban felmerülő kérdésekre igyekszünk választ adni. Cukorbetegeknek Édes élet - cukor nélkül MME Nagy csapás a sorstól a cukorbetegség. A 10 legjobb szénhidrát cukorbetegeknek | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. Se torta, se fagyi, se csoki... Vagy mégis? Szerencsére ma már a cukorbetegeknek, a diétázóknak és a fogyni vágyóknak sem kell kitörölniük étlapjukról az édességeket, ez a különféle édesítőszereknek köszönhető. A választék nagy, eligazodni viszont nehéz. Cukorbetegeknek Fehérjék – cukorbetegségben MME A fehérjék - az emberi szervezet nélkülözhetetlen építőkövei - állandóan bomlanak és újraépülnek.
Egy friss metaanalízis szerint a nagyobb mennyiségű leveles zöldség fogyasztása 14%-kal csökkenti a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, egy másik kutatás pedig kimutatta, hogy napi egy adag leveles zöldség bevitele a kockázat 9%-os csökkenéséhez vezet. Keményítőmentes zöldségek A nem leveles, keményítőmentes zöldségek, mint a gomba, hagyma, fokhagyma, padlizsán, paprika stb., fontos elemei a cukorbetegséget megelőző (vagy visszafordító) étrendnek. Ezek az ételek szinte semmilyen hatással nincsenek a vércukorszintre, és tele vannak rostokkal és fitokémiai anyagokkal. Babfélék A babok, a lencsék és más hüvelyesek ideális szénhidrátforrások. A baboknak alacsony a glikémiás indexük, köszönhetően az alacsony fehérjetartalomnak, valamint a rengeteg rostnak és rezisztens keményítőnek – szénhidrát, amely nem bomlik le a vékonybélben, és így csökkenti a babokból felszívódó kalória mennyiségét. Top 10 – A legjobb ételek diabétesz esetén – 2.rész - Napidoktor. Ráadásul a rezisztens keményítőt egy a vastagbélben található baktérium erjeszti, ezzel létrehozva egy vastagbélrák ellen védelmet nyújtó anyagot.
• Figyeljen oda a megfelelő folyadékfogyasztásra (1, 5-2 liter)! Reggelik Tükörtojás paradicsomszószban 2 adag - 282 cal/adag • Melegítsen fel a serpenyőben 2 teáskanál olajat, adjon hozzá egy kis fej, apróra vágott hagymát, csipet sót. • Fedje le és párolja, míg a hagyma puha nem lesz. Ekkor adjon hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, csipet chilipelyhet, és főzze további 2 percig. • Adjon hozzá 400g darabos paradicsomkonzervet, keverje el, és főzze 10 percig. • Adjon hozzá egy kis csokor koriander/petrezselyemzöldet, csináljon benne 4 mélyedést, amibe üssön 4 tojást. • Főzze további 6-8 percig, míg a fehérje megkeményedik. Tálálás előtt szórja meg borssal! Török buggyantott tojás 2 adag - 408 cal/adag • Keverjen össze egy cikk apróra vágott fokhagymát 200g alacsony zsírtartalmú görög joghurttal, csipet borssal és sóval egy tálban, majd tegye félre! • Melegítsen fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, adjon hozzá chilipelyhet, majd vegye le a tűzről és keverjen hozzá egy csokor apróra vágott kaprot!
Ezeket az ételeket a cukorbetegek is bátran ehetik minden étkezéshez, anélkül, hogy aggódniuk kellene a vércukorszint megugrása miatt. A főtt zöldségek szénhidrát tartalma biológiailag jobban hasznosítható, ezért nyers állapotban kisebb hatással vannak a vércukorra, tette hozzá Ficek. Normál joghurt A normál joghurt nagyszerű választás lehet a cukorbetegek számára bónusz: általában olcsóbb, mint más lehetőségekés ezek a joghurtok általában magasabbak a szénhidrátokban és görög joghurt cukorbetegeknek a fehérje mennyiségben a többihez képest. Ha a normál joghurtot részesíti előnyben, mindig válassza az egyszerűt, és adja hozzá saját gyümölcsét, ha úgy érzi, hogy valami édesre van szüksége. Így szabályozhatja a történéseket, és csak természetes fruktózt adhat hozzá.