Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom
Kétféle ember létezik: aki imádja vagy imádta a menzás kosztot, és akit a világból ki lehetett vele kergetni. Én az utóbbiba tartozom, ezért is volt számomra megdöbbentő, amikor a kisfiam a menzán kóstolt ételt kért ebédre. Azt gondoltam, hogy az édességgel nem nyúlhatok mellé, így menzás piskótát készítettem, persze minőségi alapanyagokból. Ha kipróbálnál mást is, akkor ezeket a recepteket is megfőzheted otthon, garantáltan előhozzák a menzás emlékeket, de a jó értelemben. A paradicsomos káposztát sem szeretném senkire ráerőltetni, de ha harapható a káposzta és jó minőségű a paradicsomszósz, akkor egészen más élményt kapsz. Menzás paradicsomos káposzta recept met. A menzáról csak arra emlékeztem, hogy tele volt egész köménymaggal, amit nagyon nem szerettem, így most őrölttel készítettem. A legtöbbször oldalassal tálalják, de most húsmentes napot tartottam, és csak egy szelet kovászos kenyeret vágtam hozzá. Hozzávalók 4 adaghoz 1 fej káposzta 1 fej hagyma 1 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál kömény (őrölt) 2 darab házi leveskocka 1 liter paradicsompassata 100 gramm sűrített paradicsom ízlés szerint só ízlés szerint bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A káposztát vékonyan csíkozzuk fel – ne reszeljük, hogy ne legyen szottyos –, tegyük egy tálba, sózzuk le, és hagyjuk egy fél órát állni.
2017. feb 15. 10:57 #paradicsomos káposzta Fotó: Gizi konyhája Ki ne ismerné... A régi menzák egyik slágere volt. Vitamindús, üdítő ízű, ráadásul könnyű elkészíteni. Fedezt fel ma is! Hozzávalók: 1 kisebb fejes káposzta 1 nagyobb vöröshagyma 1 üveg sűrített paradicsom só 3 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika cukor (vagy édesítőszer) Elkészítése: A káposztát és a vöröshagymát szép vékonyra felvágjuk, majd felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól ellepje. (A sűrített paradicsomot előzőleg simára keverjük a vízzel. ) Ezután sózzuk, és ízlés szerinti mennyiségű cukorral ízesítjük. Paradicsomos káposzta recept Kautz József konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Felforraljuk, majd a hőfokot mérsékeljük, és puhára főzzük a káposztát. A lisztből és az olajból világos zsemleszínű rántást készítünk, majd levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a pirospaprikát. Ezután a rántást kicsit hűlni hagyjuk, majd felengedjük a káposzta levével. Simára keverjük, majd állandó keverés mellett a káposztára öntjük. Kevergetve addig főzzük, amíg teljesen sima állagú szószt kapunk.
A konyhakerti növények érdekes párosításának eredménye, ez a nagyon ízletes és laktató főzelék. Klasszikus és örök kedvenc egytálétel a paradicsomos káposzta. Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta, fél liter sűrűre főzött paradicsomlé, 1 fej vöröshagyma, egy csomó zeller zöld, őrölt kömény, só, cukor, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt. A káposztát legyaluljuk vagy vékony csíkokra vágjuk, aztán feltesszük főzni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Mellé teszünk egy egész vöröshagymát és a zeller zöldet, sózzuk, megszórjuk köménymaggal, és puhára főzzük. Amikor a káposzta megpuhult, egy külön edényben felmelegítjük a két evőkanál olajat. Menzás paradicsomos káposzta Archives - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Beleszórunk 2-3 evőkanál cukrot, és állandóan kevergetjük. Mikor a cukor már habzik az olajban, beleszórjuk a lisztet, és világos rántást készítünk. A rántást a paradicsomlével öntjük fel. A paradicsomos rántással besűrítjük a káposztát, aztán még egyszer összeforraljuk. Végül kivesszük belőle a vöröshagymát és a zellert. Ha kell sóval, cukorral után ízesítjük.