2018. szept 13. 21:09 #omlós sajtos pogácsa #recept A vendégeim imádták! Fotó: Tündi konyha Próbáljátok ki, megéri! Hozzávalók: a tésztához: 35 dkg finomliszt 35 dkg rétesliszt 35 dkg ráma margarin (hideg) 1, 75 g tejföl 1 db tojás + 1 tojás sárgája 2. cs instant, sütőélesztő por 1 csipet kristálycukor só (ízlés szerint)1 tojásfehérjekb. 7-10 dkg sajt (reszelt)a tetejére:1 db tojáskb. 15 dkg sajt (reszelt) egész kömény (a pogácsaszaggató átmérője: 4 cm) A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Utána a tészta többi hozzávalóit (kivéve a tojás fehérjét és a sajtot) is beletesszük és jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk. Konyharuhával letakarjuk és 10 percig pihentetjük. Lisztezett, sík felületen a tésztát félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és a kimaradt tojásfehérjével lekenjük, majd rászórjuk a 7-10 dkg reszelt sajtot. Omlós sajtos pogácsa. Feltekerjük, mint a bejglit, a két végét összecsipkedjük, kissé benyomkodjuk, majd a sodrófával kicsit lenyomkodjuk. Letakarjuk és megint 10 percig pihentetjük.
Egy finom, több napig is puha, omlós sajtos pogácsa recept, aminek a készítése is egyszerű. Sajtos pogácsa Mennyiség 50-55 db Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 15-20 perc Elkészítési idő kb. 3 óra Sajtos pogácsa készítése 1. A tojásokat meleg vízzel alaposan megmossuk, majd a sárgájukat és fehérjüket szétválasztjuk. A tojások fehérjére most nem lesz szükség, azokat a hűtőbe tesszük, és később más ételekhez felhasználjuk (például habcsók készítéséhez). A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. Ezt a fajta tésztát (omlós élesztős tészta) lehetőleg hűvös helyen és hideg alapanyagok felhasználásával készítsük. 2. A hideg vajat (vagy margarint) a hűtőből elővesszük és 15-20 mm-es kockákra feldaraboljuk. Arra vigyázzunk, hogy a vaj nehogy túlságosan felmelegedjen, megolvadjon közben! Ha ez mégis bekövetkezne, akkor felkockázva tegyük vissza a hűtőbe! Omlós sajtos pogácsa recept - Ételkalauz. A friss élesztőt belemorzsoljuk a hideg tejbe és simára keverjük (az élesztőt nem kell felfuttatni! ), majd hozzákeverjük a tojássárgáját is.
Elmentem! Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 35 dkg rétesliszt 35 dkg margarin (hideg) 175 g tejföl 1 db tojás + 1 tojás sárgája 2. cs instant sütőélesztő 1 csipet kristálycukor só (ízlés szerint) A hajtogatáshoz: 1 tojásfehérje kb. 7-10 dkg sajt (reszelt) A tetejére: 1 db tojás kb. 15 dkg sajt (reszelt) egész kömény Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: (pogácsaszaggató átmérője: 4 cm) A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. A tojásfehérje és a sajt kivételével a többi hozzávalót is beletesszük és jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk. Konyharuhával letakarjuk és 10 percig pihentetjük. Lisztezett, sík felületen félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a tésztát és a kimaradt tojásfehérjével lekenjük, majd rászórjuk a 7-10 dkg reszelt sajtot. Feltekerjük, mint a bejglit, a két végét összecsipkedjük, kissé benyomkodjuk, majd a sodrófával kicsit meghengergetjük. Omlós sajtos pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Letakarjuk és megint 10 percig pihentetjük.
Végül kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorba beletesszük a pogácsákat, letakarjuk és 30 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük. Sajtos pogácsa recept - Receptek Könyve. TEPERTŐS-SAJTOS POGÁCSA >>> BURGONYÁS POGÁCSA>>> FÜSTÖLT SAJTOS POGÁCSA>>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !
Azóta dúsan virágzik minden rózsatő Friss: többórás műtéten van túl a teaszeánsz után súlyos állapotban talált VV-szereplő – részletek Kiskegyed - AKCIÓK Házi süti gyűjteménnyel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszáma (X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) FRISS HÍREK 20:01 19:32 19:03 18:46 18:34