Ma sajtos tallért készítettem, így az elkövetkező napokra megint megvan a rágcsálnivaló. Annyit változtattam az elkészítésen, hogy tallérsütő hiányában a gofrisütőmmel csináltam a sajtost, így kicsit vastagabb, de ugyanolyan finom lett. Hozzávalók 25 dkg Rama margarin 60 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kis tejföl 1 tojás 15-20 dkg reszelt sajt só őrölt kömény Elkészítés A Rama margarint hozzáadom a liszthez, rászórom a szódabikarbónát, a sót és az őrölt köményt ízlés szerint, ráütök egy tojást, hozzáadom a kis doboz tejfölt, majd végül a lereszelt sajtot is. Az eredeti recept 15 dkg sajtot említett, nekem 23 dkg volt itthon, nem lett rosszabb tőle. Az egész keveréket elkeverem, s addig gyúrom, míg összefüggő szép tésztát nem kapok. Ha még túl száraz lenne, akkor kis tejföl adható még hozzá, de általában kell egy kis idő, míg a kezünk melegétől a margarin megpuhul és a tészta jó lesz. Sajtos Köményes Tallér. Előveszem a tallérsütőt, vagy az én esetemben a gofrisütőt és előmelegítem. Végül kb. dió nagyságú tésztadarabokat teszek a sütőbe, ennyi kell egy tallérhoz, én most kicsit nagyobb darabokat használtam, így a sütő szép virágokat sütött, melyekből le tudtam törni a hajtás mentén egy-egy darabot.
2 g Összesen 95 g Telített zsírsav 36 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 362 mg Összesen 7141. 1 g Cink 5 mg Szelén 118 mg Kálcium 820 mg Vas 4 mg Magnézium 96 mg Foszfor 804 mg Nátrium 5291 mg Mangán 2 mg Összesen 196. 7 g Cukor 5 mg Élelmi rost 7 mg Összesen 193. 5 g A vitamin (RAE): 926 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 61 micro K vitamin: 51 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 112 micro Kolin: 209 mg Retinol - A vitamin: 895 micro β-karotin 359 micro β-crypt 5 micro Lut-zea 292 micro Összesen 10. Sajtos köményes tallér taller kjcc. 3 g Összesen 16. 7 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 64 mg Összesen 1259. 5 g Szelén 21 mg Kálcium 145 mg Magnézium 17 mg Foszfor 142 mg Nátrium 933 mg Összesen 34. 7 g Élelmi rost 1 mg Összesen 34. 1 g A vitamin (RAE): 163 micro B12 Vitamin: 0 micro D vitamin: 11 micro K vitamin: 9 micro Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 37 mg Retinol - A vitamin: 158 micro β-karotin 63 micro Lut-zea 52 micro Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, és kis golyókat készítünk, amit hármasával az ostyasütőben szép világosra sütünk.
vissza Már régóta érlelődött bennem a gondolat, hogy kellene venni egy tallér sütőt, mert a fiúk nagyon szeretik a sós ropogtatni valókat, viszont chips igen ritkán kerül az asztalunkra. Tavaly megkaptam a sütőt, azóta már többször sütöttem vele sajtos tallért. Finom, ropogós, nincs benne se ízfokozó, se tartósítószer, szóval ideális csemege a srácoknak és az egész családnak. Tojás nincs a tésztában, sokáig eltartható. Több nap után is ropogós marad. Sajtos tallér 500 g finomliszt 1 kk. szódabikarbóna 1, 5-2 kk. só 1-2 kk őrölt kömény 150 g reszelt sajt 120 g vaj vagy ráma 220 g tejföl (20%-os) A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát. (A liszttel a szódabikarbónát, sót és köményt alaposan keverjük el, utána adjuk hozzá a többi hozzávalót. ) Ha esetleg túl száraz, nem áll össze, még 1-2 kanál tejfölt adunk hozzá. Sajtos köményes taller. Kis golyókat formázunk belőle. (6-8 g egy golyó) Vigyázzunk, mert ha túl nagyok, akkor sütésnél összeérnek! A tallérsütőt bekapcsoljuk, 3-as fokozatra állítjuk. A golyókat a tallérsütőbe tesszük, tetejét rácsukjuk, így kilapul a tészta.
*hirdetés/ajánlat elkészítettem: 5 alkalommal statisztika beküldve: 2015. A nagymamám sokszor készítette, ha vendégek jöttek, őket is ezzel a finomsággal kínáltuk! :) Hozzávalók: 75 dkg liszt, 25 dkg margarin, 30 dkg cukor, 4 egész tojás, 1 kávéskanál szalakáli, ecetes vízben feloldva, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejfel. Tésztát keverünk lisztből, margarinból, cukorból, vaníliás cukorból, tojásokból, ecetes vízben feloldott szalakáliból és tejfelből. Forró, kivajazott ostyasütő lapra evőkanállal egy halmot teszünk, rövid ideig sütjük az egyik oldalát, majd ráhajtjuk a sütő-lap másik részét, és gyorsan megfordítjuk, Meghintjük 1 citrom reszelt héjával vagy 10 dkg darált dióval. II. Hozzávalók: 1 kg grízes liszt, 25 dkg margarin, 1 kávéskanál szalakáli, ecetes vízben feloldva, 10 dkg reszelt sajt, törött köménymag, 1 dl tej, só. Csiripiszli – …az igazi sajtos- és köményes tallér. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzátesszük a sót és a törött köménymagot, az ecetes vízben feloldott szalakálit. Langyos vizet öntünk hozzá, és a liszttel összekevert margarinhoz adjuk, az egészet összedolgozzuk, hogy vastag palacsintatésztát kapjunk.
Majd mehet hozzá a 2 db tojás, sütőpor, só, 25 dkg reszelt sajt, 4 dl tejföl, étolaj és a köménymag, majd kézzel jól dolgozzuk össze. Egy gyúródeszkára tesszük, és kb. 2 cm vastagra gyúrjuk ki a tésztát. 2x2 cm kockákra vágjuk fel a tésztánkat. Elektromos vagy kézi ostyasütőbe süssük ki egyenként. (Hogyha valaki a kisebbeket szereti, akkor vágjon kisebb kockákat, és az elektromos ostyasütőben, akár 3 db-ot is süthetünk egyszerre. Sajtos-köményes sós tallér | Nosalty. ) Sütés ideje: 5 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 97 Tegnapi nézettség: 22 7 napos nézettség: 82 Össznézettség: 56924 Feltöltés dátuma: 2015. november 03. Ajánló Mindenkinek ajánlom, aki szereti a ropogtatni való sütiket. Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: párszor készített költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: szilveszter, buli receptek Speciális étrendek: Itt az interneten találtam egy aránylag olcsó ostyasütőt (a fotón látszik is), és azóta nagyon sokszor készítem el a sajtos tallért.