Mártások, szószok | Receptek | Ropogós rudacskák (maradék sült húsból) recept pontycomb konyhájából - Szószok, mártások, öntetek, pácok Curry mártás - Mártások Pecsenyeszaft | Receptek | gasztroABC Hozzáadod a tejszínt, de már nem forralod fel még egyszer – és készen is van a mártás. A sűrűségét tetszés szerint beállíthatod tejszínnel (általában 2 dl vásárolható, így van még belőle), maradék húslevessel, vagy akár vízzel is. Sült Húshoz Mártás – Tomakonyha: Steak Zöldborsmártással, Héjában Sült Burgonyával. Tejszín hozzáadása Medvehagyma mártás készen Megjegyzések: Amit a képen látsz, az talán egy kicsit sűrűbb, mint a szokásos mártások. Hígítással beállíthatod a neked tetsző sűrűséget. Főtt krumplival is sűríthető, sőt maradék krumplipürét is felhasználhatsz hozzá. Elkészítési idő: Zöldségek tisztítása, feldarabolása: 15 perc Párolás: 10 perc Sűrítés, turmixolás, tejszín hozzákeverése: 10 perc Összesen: 35 perc Tálalása Tálba teszed, esetleg kevés tejszínt csurgatsz a tetejére, megszórhatod metélőhagymával. Adhatod minden olyan húshoz (levesben főtthöz, legyen az marha vagy baromfi, sült húsokhoz), amelyhez mártás illik.
6. 16:32 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Legényfogó sütemény recept Bács-kiskun megyei kormányhivatal földművelésügyi igazgatóság Stop autósiskola dunaújváros Hikvision kamera rendszer telepítés 8
2. Tartármártás 20 dkg majonézt keverőedénybe teszünk, hozzáadunk 1 evőkanál mustárt, 1 dl tejfölt, 1 dl kikevert tejszínt, 1 dl fehér bort, egy fél citrom levét, kevés sót, ízlés szerint porcukrot és habverővel simára keverjük. Halételekhez, tojásételekhez, töltött paradicsomhoz kínáljuk. 3. Zöldmártás 5 dkg spenótot megtisztítunk, megmosunk, majd forrásban levő, gyengén sózott vízben megfőzzük. Ha kész, leszűrjük, és szitán áttörjük. Krémes gombamártás húsokhoz, tésztákhoz: ezt a receptet még sokszor előveszed - Recept | Femina. Kevés finomra vágott tárkonnyal és petrezselyemzölddel együtt az előre elkészített majonézmártáshoz keverjük. 4. Finom mártás 20 dkg majonézből készült tatármártást keverőedénybe teszünk, három szardíniát bőrétől és gerincétől megtisztítva, egy ecetes uborkát és egy kemény tojást finomra vágunk és a tatármártáshoz keverjük. Tojás- és halételekhez tálaljuk. 5. Ravigote mártás 1 dl ecetet, másfél deci olajat keverőedénybe öntünk. 10 deka hámozott finomra vágott ecetes uborkát, öt deka vöröshagymát, egy csomó metélőhagymát, fél csomó petrezselyemzöldjét, kevés tárkonyt, 2 kemény tojást kockára vágva hozzákeverünk, sóval törött borssal ízesítjük.
Végül öntsd hozzá a tejszínt, és rottyantsd össze öt perc alatt. Kóstold meg, ha kell, még dobj hozzá fűszert.