Kozák sapka Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók A piskótához: 6 db tojás 12 dkg kristálycukor 2, 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 9 dkg liszt késhegynyi Dr. oetker Sütőpor A krémhez: 25 dkg puha Rama 30 dkg porcukor 1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 3, 5 dl tej 8 dkg kókuszreszelék A díszítéshez: 12 dkg kókuszreszelék Dr. Oetker Tortabevonó ét Elkészítés Piskótát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a kristálycukor egyharmadával habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral krémes habbá verjük. Hólabda (Kozák sapka) - Kemény Tojás receptek képekkel. A sárgára rákanalazzuk a fehérjehab egyharmadát, és összekeverjük. A többi habot is hozzáadjuk, lazán keverünk rajta, de nem teljesen simára. Két részletben rászórjuk az átszitált liszt, kakaó és sütőpor keverékét, majd óvatosan a habba keverjük. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 32x35cm-es tepsibe öntjük, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 220 C-on 10-12 percig sütjük. A sütő ajtaját sütés közben ne nyissuk ki, mert a tészta összeesik. A krémhez a zacskón levő utasítás szerint megfőzzük a pudingot a tejjel, cukor hozzáadása nélkül, és kihűtjük.
15 perc 170°C-on. Amíg sül a piskóta, elkészítem a krémet. A tejből és a lisztből krémet főzök, pont úgy mintha puding lenne. Hagyom kihűlni. A kozák sapka receptje. (hólabda receptje). A margarint habosra keverem a porcukorral, majd hozzáadom a kihűlt krémet és kevés rumot. Ha a tészta megsült és kihűlt, pogácsaszaggatóval szép kis karikákat vágok, lehetőleg párosat. A fennmaradó rész pillanatok alatt elfogy vagy a maradék krémmel kevés lekvárral kiegészítve kókuszgolyót is gyárthatunk belőle. Ezek után két korongot összeragasztok egy kis krémmel majd a teljes oldalát is bekenem és a kókuszreszelékbe forgatom. Ha mind kész van, vízgőz fölött megolvasztom a csokit és a sütik tetejét bevonom vele. Jó étvágyat a Kozák sapka-hoz Kalória: 1535 kcal Szénhidrát: 194 g Fehérje: 30 g Zsír: 74 g Telített zsír: 28 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 345 mg Nátrium: 936 mg Kálium: 811 mg Élelmi rost: 10 g Cukor: 114 g Vitamin A: 2476 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 400 mg Vas: 11 mg Keyword kókusz, sütemény (össznézettség: 513, mai nézettség: 1)
A krém elkészítése A vajat keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd tegyük félre. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
Hólabda egyszerűen. (kozáksapka) - YouTube
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, majd kikent tortaformába (22 cm) öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük /tűpróbát végezzünk/. Ha kihűlt 3 lapba vágjuk. A krémhez először a szokásos módon megfőzzük a pudingot, hagyjuk hűlni. Közben a vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük. Az így kapott krémet kenjük a lapok közé. Kozak sapka sütemény. Pici krémet hagyva a felső lapra és a torta oldalára. A torta oldalát meghintjük kókuszreszelékkel. A mázhoz a cukrot, kakaóport, vizet felforraljuk, míg a cukor elolvad, majd melegen a tűzről levéve, belekeverjük a vajat. Ezt csorgatjuk a torta tetejére. Másnapig hűtőben tároljuk.
Hozzávalók: Tészta (20*36 cm-es tepsihez): 20 dkg liszt 6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 12 dkg porcukor 6 ek tej 2 ek kakaópor (cukrozatlan) fél cs sütőpor csipet só Krém: 2 dl tej 2 ek liszt 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 10 dkg porcukor kb fél üvegcse rumaroma Csokimáz: 90 g étcsokoládé 1 kiskanál margarin Forgatáshoz: kb 8 dkg kókuszreszelék Elkészítése: (Pogácsaszaggató átmérője: 4 cm) A tojásokat szétválasztjuk. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a kakaóport és a sót. A tojássárgákat a porcukorral jól kikeverjük (fehéredésig), majd hozzákeverjük a tejet és beleszitáljuk a lisztkeveréket. Végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjét óvatosan belekeverjük. Hólabda és kozáksapka recept | Tutirecept. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben 170-180 fokon kb 20-25 percig sütjük (tűpróba). Közben elkészítjük a krémet. A tejet és a lisztet csomómentesen elkeverjük és folytonos kevergetés mellett sűrű (pudingszerű) krémmé főzzük. Félretesszük hűlni. A margarint a porcukorral jól kikeverjük és a már teljesen kihűlt krémhez keverjük, majd kézi mixerrel habosra jól összekeverjük.