Ha valamilyen jeles eseményre készülsz, vagy a családot lepnéd meg mennyei desszerttel, a házi tortával biztos a siker. Az alapja diós piskóta, amit nem nagy ördöngösség összedobni. A csokis-tejszínes krém pedig kifejezetten egyszerű, és finom lágy. Kedvedre dekorálhatod tejszínhabbal, marcipánfigurával, színes cukorkákkal. Diós piskótatorta csokis krémmel Hozzávalók 12 szelethez 15 dkg dió 15 dkg liszt 30 dkg cukor 8 db tojás 1 dl víz 0. 5 csomag sütőpor 1 csipet só 1 teáskanál fahéj A krémhez 20 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 1 marék mazsola Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A piskótához a tojásokat válaszd ketté. A fehérjét csipet sóval verd kemény habbá. Dios csokis torta recept death. A tojássárgákat a cukorral keverd fehéredésig, majd fokozatosan öntsd hozzá a vizet. Vegyítsd a darált diót, a lisztet, a sütőport és a fahéjat, majd forgasd a masszába. Ekkor már csak fakanállal dolgozz. A csomómentes tésztát egyengesd sütőpapírral bélelt tepsibe, és told előmelegített sütőbe.
10-15 perc múlva körbevágom a forma szélén, és hagyom teljesen kihűlni a piskótát. Ha kihűlt, 3 rétegre vágom. A krémhez a 200 ml habtejszínt felmelegítem, a 200 g tortabevonót kockákra töröm és ráöntöm a felforrósított habtejszínt, addig keverem, míg el nem olvad a csoki. A másik 200 ml habtejszínt egy kis cukorral kemény habbá verem, miközben a vége felé hozzáöntöm a habfixálót. Dios csokis torta recept tv. A mascarponét is kikeverem a kézimixerrel, majd hozzáöntöm a még langyos csokit, ha elhűlt, hozzákeverem a felvert habtejszínt. Kóstolás alapján adunk hozzá cukrot és rumot. (Nem írtam mennyiséget, mivel inkább olyan édességű legyen, ahogy szeretjük) A krémet 4 adagra bontom, ebből a 3 egyforma lesz, de a 4. valamivel több legyen, ez kerül majd a torta oldalára. Az első piskótarétegre rákenem az 1. adag krémet, majd jöhet a következő piskóta réteg és rá a krém, majd a legfelső piskóta, erre még ne tegyük rá a krémet. Előbb az oldalára kenjük fel a krémet, és ha véletlen kevés lesz, akkor a megmaradt krémadagból tudunk hozzátenni, így kicsit vékonyabb lesz a legfelső krémréteg, de az nem olyan nagy baj.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 45 perc Sütőforma: 26 cm ámérőjű, 7 cm magas tortakarika Hozzávalók Piskóta: 10 db tojás 220 g cukor 50 g dió 170 g liszt 1 db narancs héja Krém: 200 g tortabevonó 2x200 ml habtejszín 500 g mascarpone 1 db habfixáló cukor rum Díszítés: Lépések A tojásokat szétválasztom. A fehérjéket fehéredésig verem egy kézimixerrel, azután beleöntöm a cukrot és azzal majdnem kemény habbá verem. (Nem kell teljesen keménnyé, ugyanis ha kissé lágyabb marad, többet tud nőni majd a sütőben. ) A tojássárgákat is kikeverem, majd ezt hozzáöntöm a felvert fehérjéhez. Egy szilikon lapát segítségével elég márványosra keverni. Az átszitált lisztet elkeverem a darált dióval és a lereszelt narancshéjjal, majd több adagban a márványos masszához adom, s óvatosan elkeverem, hogy ne legyen a masszában lisztcsomó. Egy 26 cm átmérőjű (és 7 cm magas) tortakarikába öntöm és előmelegített sütőben, 180°C-on alsó-felső sütéssel 45-50 percig sütöm. Diós csokitorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha megsült, 5 percig kinyitom rá az ajtót, majd a sütőből kivéve a tetejére fordítom egy rácsra (vagy fakanalakból készített \"rácsra\").
Ezután is így fogom majd készíteni. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Életmód Gasztrotúra Újbudán – 6 ikonikus hely a Feneketlen-tótól a Duna-parti... Újbuda felpörgött. Rengeteg fiatal és fiatal családos lakja a kerületet, melynek hozadékaként a gasztronómiai kínálat is sokat színesedett, az igazi törzshelyeken – mint a Bartók – reggel. CSOKIS-DIÓS TORTA (tojásfehérje hasznosítása) recept. dé vagy a szintén Bartók Béla úti Vegan Love – olykor szabad asztalt találni is nehéz. A kerület 6 ikonikus részén ajánlunk 6 kipróbált, szerethető vendéglátóhelyet! Nosalty További cikkek Zöld Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
Ünnepélyesen megfogadom, hogy a következő három recept fogyókúrás lesz. Vagy legalábbis nem hízlaló. De. Van egy süti, amit muszáj megmutatnom, mert aki csak megkóstolja, rajongója lesz. Ez a diós-habos csokitorta. Amúgy, azt vettem észre magamon, hogy kezdek irigy lenni a receptjeimre, azokra, amelyekért úgy érzem, igazán megdolgoztam, agyaltam rajta, tanulmányútra mentem ötletért, még álmodtam is róla esetleg… Sosem értettem, ha valaki titkolta a receptjeit, pláne, amikor valaki addig-addig titkolgatja…hogy már nem lehet megkérdezni…, és jól kiszúr az étele ismerőivel, hogy azt aztán többé nem reprodukálja senki. Mennyei, diós piskótatorta házi csokis krémmel töltve: bárhol megállja a helyét - Recept | Femina. Pont ezért szimpatikus nekem a Gerbeaud-t alapító néhai Kugler Henrik szemlélete, aki minden sütije leírását nyilvánosságra hozta, mert azt mondta, nincs más titka, mint csupán a tiszta kéz, és a kiváló alapanyagok. Lehet utánacsinálni. Igaza van. De mégis, érzem, hogy van, amit nem akaródzik megosztani. Amit még dédelgetek kicsit magamnak. Majd egyszer, talán, ha felnövök a nagy Kuglerhez… De itt ez a csokis-diós, ami szintén jó, úgy találtam egy blogon, ott olasz mogyorós csokitorta néven futott.
Elkészítés: A piskótához az egész tojásokat felverem a cukorral. Közben összekeverem a lisztet, a sütőport és a darált diót. Ezt óvatosan beleforgatom a felvert cukros tojásba, majd kikent, lisztezett 26 cm átmérőjű tortaformában tűpróbáig sütöm. (Kb. 5 percig 200 fokon, majd még 15 percig 150 fokon szoktam sütni. Ha nagyon pirul a teteje, akkor letakarom egy darab papírtörlővel. ) Még egy piskótát sütök ugyanígy. Míg a piskóta sül, elkészítem a krémet. Egy lábosba belemérem a cukrot, majd 3 dl tejjel felforralom. A maradék 3 dl tejben csomómentesre elkeverem a tojások sárgáját, a lisztet és a kakaóport. Ezt beleöntöm a forrásban lévő cukros tejbe, és sűrű krémmé főzöm. Dios csokis torta recept 3. Miután a krém kihűlt, robotgéppel belekeverem a margarint is. Hűlés után a piskótákat félbevágom, a rétegeket megkenem a krémmel. A torta oldalára és a díszítéshez is hagyjunk krémet! A torta oldalát krémmel vonom be, majd darált dióval is megszórom. A tetejére megolvasztom az ét- és a fehér csokit az étolajjal együtt.
Tetszés szerint variálhatjuk tejszínhabbal is, még finomabb lenne, nekem most nem volt itthon. Előző nap érdemes elkészíteni, mint minden krémes süteményt, hogy összeérjenek az ízek és a krém is jól megdermedjen. A krém frissen elkészítve kicsit lágyabb, másnapra szépen megszilárdul.