Most a szakértők ne figyeljenek! A húshőmérőmet használtam hozzá, de esküszöm, tökéletesen bevált. Ha nincs ilyenetek, akkor kb. a 6-8. perctől kezdve kipróbálhatjátok, hogy belenyúltok: egy csípős érzést kell éreznetek az ujjbegyetekkel, tehát amikor már nem lesz komfortos belenyúlni a tálba, akkor lesz jó. Onnan egyből mehet a cukros tojáskeverék a habüstbe, és robotgéppel csodálatosan ki lehet habosítani. Ilyen gyönyörűt ritkán lát, aki nem sütöget gyakran otthon! Közben ki is hűl, és utána lehet a kakaóval és olvasztott csokival kikevert, előzetesen vaníliás cukorral kihabozott vajjal összekeverni. Nem hangzik csodálatosan? És látványra is az. Még nem sütöttem Dobos-tortát, de ezek után azt is megpróbálom, mert nagyon felbátorodtam ám! A Dobos-recept mennyisége tökéletes a piramishoz is, lepróbálás megtörtént. Sütnijó! - Dió torta-szülinapra. Méretek A nagy, sütőhöz tartozó, ún. gáztepsit vékonyan be kell borítani a tésztahabbal. Egy habkártya jó szolgálatot tehet! Két-három matek létezik, én a legegyszerűbbet, a 30x10x 5db sütilap és az 1 db szélesebb, 33x10-es alaplap kivágását választottam.
Dió torta-szülinapra Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 10 púpos evőkanál liszt 6 ek. víz 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor 1/2 dl diólikőr Krémhez: 4 dl tej 1 tasak Dr. Happy Birthday Feliratos Szülinapi Tortadísz. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 14 dkg cukor 4 dl tejszín 2 db tojás ½ dl rum 20 g Dr. Oetker Őrölt zselatin Díszítéshez: 2 dl növényi tejszín tortagyöngy vagy marcipán figura-virág (alkalomtól függően) 16 db fél dió Összeállításhoz: 5-6 evőkanál diólikőr Elkészítés Előkészítés Előző nap kisüthetjük a tortát, ha van időnk rá. Tésztához a cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, kanalanként hozzáadjuk a vizet, és a diólikőrt jól elkeverjük. Lisztet a sütőporral összekeverjük és a tojásos masszához kanalanként felváltva az őrölt dióval hozzáadjuk. Végül a tojások felvert habját óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt 3 lapra vágjuk.
nyomtatás a tetejére