Húsgombóc leves zöldséggel, egy óra alatt kész. Finom, tartalmas leves. Recept nyomtatása Húsgombóc leves zöldséggel Elkészítés A húsgombóc elkészítése Tedd egy tálba a darált húst. Keverd el a zsemlemorzsával, a hagymával, fokhagymával, és a fűszerekkel. A tojást és a petrezselyemzöldet se felejtsd ki. Ha alaposan elkeverted, formázz kis gombócokat a masszából, a gombócokat tedd félre egy tányérra. Érdemes kb. Húsgombóc, mint levesbetét recept. 1 evőkanálnyi masszát felhasználni egy gombóchoz. A leves elkészítése Melegítsd meg az olajat, dinszteld meg a sárga- és fehérrépát. Ha megpuhult kicsit, akkor engedd fel 2 l vízzel. Sózd, borsozd, tedd bele a zellert, a fokhagymát, a zellerszárat, krumplit, zöldpaprikát, paradicsomot. Add hozzá a leveskockát, fűszereket. Amint felforrt a leves, óvatosan tedd bele a húsgombócokat. 15-20 percig főzd a levest. 15 perc után szúrd át egy villával az egyik gombócot, így ellenőrizheted, átfőtt-e. Ha a gombócok megfőttek, kész van a leves. Petrezselymet tegyél a tetejére tálaláskor. Megjegyzés Ezt láttad már?
Kategória: Levesek Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg sovány nyers füstölt sonka 1 fej hagyma 2szál sárgarépa és zöldség kb 30 dkg krumpli 30 dkg darált sertéshús 1 tojás liszt só, pirospaprika, bors, babérlevél Elkészítés: A kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk (én el szoktam utána távolítani), a füstölt sonkát csíkokra vágjuk és megpirítjuk, majd a hagymát is megdinszteljük rajta és végül a sárgarépát és zöldséget is a többivel együtt págszórjuk piros paprikával, és feleresztjük vízzel. Óvatosan sózzuk (a sonka miatt) és egy két babérlevelet teszünk a zöldség félpuhára főtt, a kockára vágott krumplit és a kb cseresznye nagyságú húsgombócokat hozzáadjuk. Húsgombóc leves receptje 3 tojasbol. A húsgombóchoz felverünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a darált húst és annyi lisztet amit felvesz. Az elkészült levest tejföllel kínáljuk. Elég laktató, ezért második fogásnak inkább valami könnyű tésztát adjunk. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: Lolita63 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Árpagyöngy leves » Zöldséges zúzaleves » Galyasági tojásleves.
5 Amíg a levesünk fő, és a zöldségek puhulnak egy másik lábasban, bő forrásban lévő vízben megfőzzük a gombócokat. 6 Ha a zöldségek puhák, hozzáadjuk a leveshez a kifőzött gombócokat. Allergének: Glutént tartalmaz Laktózt tartalmaz Tojást tartalmaz
Kategória: Levesbetétek, Levesek Ez ma egyszerű, gyors leves volt, de csak azért, mert több minden előkészítve várta, hogy megfőzzem. A legutóbbi másfél kiló kacsanyakból annyi leves főtt, hogy a bezöldségeletlen alaplevesből egy liternyit félretettem. Vagy fél liter vízzel meghígítva ez képezte az alapját. A víz ellenére nem lett üres ízű, hiszen főtt bele még hús a gombócokban. A darált húst se ehhez daráltam, hanem az egyszerre ledarált másfél kilónyi combot osztottam szét a gombócok, a májas és a rilette között. A legutóbbi VKF forduló óta őrzöm külön böngészőfülön "saját levében" húsgombóclevesének receptjét, amit feltétlenül meg akartam főzni – már csak az ősök iránti tiszteletből is. Ez persze messze nem az, csak egy részlet belőle, a krumplis húsgombóc. Húsgombóc leves receptje film. A darált húst megsóztam, borssal szegfűborssal és szerecsendióval ízesítettem és alaposan összegyúrtam, amitől ragacsos masszaként összeállt. Egy nagyobbacska krumplit közepes reszelőn lereszeltem, megsóztam és pár perc múlva dupla papírtörlőbe téve kinyomtam.
Vizes kézzel készítsünk gombócokat belőle. Amikor a leves elkészül, vegyük ki a csontokat belőle. Tisztítsuk meg a burgonyát, vágjuk kockára, majd tegyük a levesbe. Vágjuk fel a paradicsomot is kisebb darabokra és a zöldborsóval együtt tegyük a levesbe. A paprikát vágjuk vékony csíkokra és azt is tegyük a levesbe. Főzzük a levest lassú tűzön 10 percig, majd tegyük bele a gombócokat. Főzzük a gombócokkal együtt is 10 percet, majd vegyük le a tűzhelyről és már kínálhatjuk is. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Húsgombóc leves receptje teljes film. Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept