A mediterrán étrendet egészen hosszú ideje kutatják, hiszen a Földközi-tenger környékén élők között sokkal alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések és a rákosok száma, illetve legendásan hosszú ideig élnek. De azt is tudjuk, hogy ez az étrend még mindig nem tökéletes, hiszen rengeteg szénhidrátot, glutént, lektint tartalmaz. Lehet ezt a legendásan egészséges étrendet még tovább fokozni? Igen. Itt jön képbe a mediterrán ketogén diéta. Mi az a mediterrán étrend A mediterrán étrend alapját képezik azok az ételek, amiket hagyományosan Görögországban, Spanyolországban és Olaszországban esznek az emberek. Kutatások alapján ezekben a térségekben az emberek sokkal jobb egészséggel rendelkeznek, összehasonlítva mondjuk a nyugati étrenden élő emberekkel. Számtalan tanulmány számol be arról, hogy a mediterrán étrenddel fogyni lehet, csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség és a korai halálozás kockázatát. Földközi tengeri dietary. A mediterrán étrend alapjai: – zöldségek – gyümölcsök – magok, mogyorófélék – hüvelyesek – burgonya – teljes kiőrlésű gabonák – halak és tenger gyümölcsei (rák, kagyló stb. )
Reggeli: sült tojás, teljes kiőrlésű pirítós, grillezett paradicsom. Ebéd: főtt fehér bab, fűszerek babérral, fokhagymával és köménnyel fűszerezve. 1 csésze saláta olívaolajjal lelocsolva, paradicsommal, uborkával, feta sajttal. Vacsora: kemencében sült zöldségek (articsóka, sárgarépa, cukkini, padlizsán, édesburgonya, paradicsom), 1 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz. Reggeli: 1 csésze görög joghurt, fél csésze gyümölcs, 1 evőkanál mandula. Ebéd: teljes kiőrlésű szendvics grillezett zöldségekkel (padlizsán, cukkini, paprika és hagyma). A kenyérre hummuszt vagy avokádót kenünk, és rákerülnek a zöldségek. Vacsora: Grillezett bárány, salátával és sült burgonyával. A mediterrán diéta soárn fogyasztható élelmiszerek. Desszertként gyümölcs. A mediterrán diéta egyéb pozitív hatásai Mivel a mediterrán diéta alapja elsősorban növényi élelmiszerek, tehát gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és diófélék, ezért az étrendet követők ezek által könnyen juttatják a szervezetüket a megfelelő mennyiségű vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz.
Ezek segítik a szervezet optimális működését és egészségünk megőrzését. Az ételek ízesítéséhez só helyett gyógynövények és fűszerek használata jellemző, zsiradékként pedig az olívaolaj, mellyel segíthető az LDL-koleszterin csökkentése. Az étkezésekben nagy szerepet kap a dió is, aminek pedig a linolénsav ( Omega-3) tartalma kiemelkedő. Földközi tengeri diet and weight. A rendszeres sport is ugyanilyen fontos része az életmódnak. Ezek összetetten mind csökkentik a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát, melyet egy kutatás is alátámasztott: 30%-os csökkenést tapasztaltak a kontroll csoporthoz képest. A sok rosttal, teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel a bélrendszer működését és karbantartását is segítjük, de az optimális testsúly megőrzésében is fontos szerepe van, amely a metabolikus szindrómának nevezett anyagcsere betegség kiindulási alapja. Egy 2018-as kutatás azt találta, hogy az alvás minősége is javul a mediterrán étrend hatására. Magának az életmódnak, a sportnak, az élet élvezetének és a társas kapcsolatoknak köszönhetően a stressz által okozott betegségek előfordulása is csökkenthető.
A lehető legtöbb friss levegő bevitele a legfontosabb, és a szabadban sétálva mindezekkel az előnyökkel jár. Stresszkontroll A krónikus, hosszú távú stressz a felelős a gyulladások és betegségek nagy részéért, amelyektől manapság az emberek szenvednek. Számos tanulmány készült erről, köztük a European Journal of Public Health: Azt találták, hogy a személyes stressz drámaian növeli a depresszió, a szorongás, a rák és a krónikus betegségek valószínűségét. ( 5) Ez azt jelenti, hogy meg kell próbálni a lehető legjobban kezelni a stresszt. Minden stresszt nem lehet eltávolítani, de kezelni lehet. A kezelés első módja a diéta. A feldolgozott élelmiszerek – különösen a finomított szénhidrátok és cukrok – elhagyása szintén segít a stressz leküzdésében. Éppen ezért itt tökéletes választás a mediterrán diéta, amely nem tartalmazza azokat a káros ételeket, amelyek stresszt okoznak. A testmozgás szintén kulcsfontosságú, a minőségi alvás mellett minden éjszaka. Mediterrán diéta a jobb és egészségesebb közérzetért - BioTechUSA. A mély légzésre vagy a meditációra való összpontosítás, ha szükséges, egy másik nagyszerű módja a megemelkedett stresszhormonok csökkentésének.
Egy hét után érdemes óvatosan visszatérni a normál étkezésre. A finomított szénhidrátot, a lisztet cukrot igyekezzünk kerülni továbbra is, így nem jönnek vissza a ledobott kilók. 3 hét után meg lehet ismételni a káposztaleves kúrát. Ekkor már kevesebb lesz a súlyvesztés. A kúra titka, hogy a káposztaleves kalóriatartalma rendkívül alacsony, ezért szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatjuk. Földközi tengeri diéta dieta cetogenica. Érdemes egyszerre legalább 5 litert készíteni belőle, hogy sokáig kitartson a leves – így napokon át főzés nélkül lehet megoldani a meleg érkezést. És még egy nagyon fontos szempont: ez egy egészséges, de olcsó fogyókúra! Mivel a káposztaleves bővelkedik vitaminokban és ásványi anyagokban, nem kell tartanunk attól, hogy a kúra közben szervezetünk legyengül. Azt is jó tudni, hogy ezzel a diétával ritkábban fordul elő gyors visszahízás, mint más diéták után. 3. Időszakos napi koplalás Az időszakos, vagy szakaszos koplalás egy olyan étkezési forma, amelyben egymást váltogatják az evési és koplalási periódusok.
Ha egészségesen szeretnénk étkezni, a a legjobb, ha a mediterrán étrendet követjük. 2021. 06. 23. 6:10:01 | Frissítve: 2021. Mediterrán diéta: így lakhat jól, ha fogyni is akar - EgészségKalauz. 24. 15:45:33 A mediterrán diéta mellozi a feldolgozott élelmiszereket, viszont sok friss zöldséget és gyümölcsöt, teljes kiorlésu gabonákat, olajos magvakat tartalmaz. A diéta betartása könnyű, az alapanyagok bárki számára elérhetők, és ami fontos: a hosszú távú jótékony hatás garantált. A Földközi-tenger vidékén sok ezer éve alakult ki a nagy hagyományú, ősi mediterrán táplálkozás, amelyet Görögország, Olaszország, Spanyolország, Marokkó javaslatára néhány éve az UNESCO szellemi kulturális örökségként elismert, és a VILÁGÖRÖKSÉG RÉSZÉVÉ nyilvánított. Komoly tudományos kutatások támasztják alá, hogy az ezen étrend szerint étkező emberek körében jóval alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, mint a más vidékeken élők körében. A mediterrán étrend alapjai: – a bőséges zöldség- (nyersen és főzelék formájában egyaránt) és gyümölcsfogyasztás, – a tej- és tejtermékek – vörösbor – olívaolaj – Az omega-3-zsírsavak forrásának számító tengeri halak – mandula, diófélék 10 fontos alapszabály Sose mulasszuk el a reggelit, amely legyen rostokban-szénhidrátokban gazdag!