Lemostam minden egyes darabot és új levet készítettem. Azt hiszem megéri ezt tenni, a léhez valók nem annyira drágák, mint a zöldségek. Remélem segíthettem annak, akinek szintén felforrt, vagy még csak kicsit pezsgett a hordós savanyúság?
Ezért pontosan annyi borként adtunk hozzá, amennyit annak csomagolása előír, méghozzá a következőképpen: kivettünk a léből fél liternyit, majd abban alaposan elkevertük a borként. Végül a borkénes levet visszaöntöttük a hordóba, és ott is elkevertük. Igazából rögtön mehetett volna a borkén a hordóba is, de így könnyebb ellenőrizni, hogy a borkén teljesen feloldódott-e. :-) A borkénről: a borként csak hideg felöntőlével szabad elkeverni, és ezt követően már a lét nem forraljuk, mert a borkén a hő hatására elkezd elbomlani, és kéndioxid szabadul fel, amely egy nem túl kellemes szagú anyag. Hordós savanyú (dobálós) - flavin7-77.hu. Egyébiránt a borkén egy nagyon jó dolog, mert kiválóan tartósít, és roppanósan tartja a zöldségeket. Innentől már csak várakozni kell, esetleg 2-3 naponta átkavargathatjuk. Egy-másfél hónap múlva már fogyaszthatjuk is. Ha valaki idegenkedik a tartósítószerektől, akkor készítse el ugyanezt a mennyiségű lét, az uborkákat pakolja előzőleg tisztára mosott üvegekbe, majd a lét forrásban tartva merje azt az üvegekbe, amiket azonnal, ahogy lezártunk, száraz dunsztba kell tenni, hogy ott hűljenek ki.
A paprika alját ki kell vágni, hogy a lé belekerüljön, különben feljön a lé felszínére és megbarnul. A hordót hűvös helyen kell tárolni, de nem fontos légmentesen lezárni, elég egy fedő, hogy a portól és egyéb anyagoktól el legyen zárva. ● Az alaplé mennyisége a hordó nagyságával egyenes arányban növelhető! Meg persze csökkenthető… ● Miután 30 literes hordót nem tudunk ajánlani, így a nyári friss saláták kedvelőinek figyelmébe ajánljuk ezt a rendkívül praktikus salátacentrifugát, amellyel remekül megszabadulhatunk a zöldségeken maradt felesleges vízcseppektől. Hordós dobálós uborka kaloria. Az ára 3. 390 forint. Salátához való egyéb kellékek, például salátatálak, salátás szettek, különféle kiszedők között is válogathatsz Életforma Shopban. ● További Életforma-receptek itt! A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai a Mindená rendszeresen frissülő oldalán! Áruházválasztóval!
24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan használunk belőle. Szia, nekem van fent egy receptem, jól bevált, igaz 3 db 10 literes műanyag fedeles vödörbe szoktam megcsinálni. A receptet 3 fele osztom és egyenként csinálom meg a vödrökbe. Nagyon finom, nem olvastam végig a hozzászólásokat, lehet, hogy le is írta már valaki. Próbáld ki, ha gondolod, nagyon finom. Én egyszerre teszek bele mindent, de van kolléganőm aki 30 literes hordóba csinálja és folyamatosan dobál bele ami épp van. Hordós dobálós uborka salata. Nekem így nagyon bevált. Próbáld ki egy 10 literes adaggal és meglátod. csalamádé saját lében, 6kg vegyes szeletelt, káposzta, hagyma, uborka, paprika, zöld paradicsom. ezek tetszés és izlés szerint a lényeg hogy össz- vissz egy nagyobb teknőbe vagy tálba öntjük és hozzá adunk 1 evőkanál nátriumbenzoátot 10dkg sót 40dkg cukrot 2 kávés kanál borkénport 6 dl 10%-os ecetet ezt jól össze keverjük, 2napig állni hagyjuk de töbször át keverjük. majd üvegekbe rakjuk saját levével felöntjük lehetőleg úgy hogy az összest felhasználjuk.
mert van egy jó csalamádé receptem és ahoz valóban nem kell víz. Ezzel a savanyúságlével tettem 5 literes üvegekbe is, és ott nem forrt fel. Mondták, hogy fakanállal lehet hozzányú nem is volt gond, amíg fakanállal vettem ki belőle. A fiam hozott műanyag salátás kanál, és villa, ami együtt stanában azzal szedtük hiszem, hogy a műanyag kiszedőtől romlott volna meg. Most látom, hogy itt van a recept! A 18 as hozzászólásban pontosan le van írva! Ez így tökéletes! Én 10 literre számoltam ki, de ez ugyanaz! Miért nem sikerül soha a hordós savanyúságom?. Szóval ha ezt használod, az tutti!!! Talán annyit tennék hozzá, hogy én a vizet felforralom, és lehűtöm. Valamint talán a legfontosabb, hogy a borként SOHA NE TEGYÜK FORRÓ VÍZBE!!! Mert akkor tényleg felforr a savanyúság! De jó, ez mindjárt 2 jó kis recept, köszönjük! Ma valahol láttam egy harmadikat, most + az istennekse találom, az víz hozzáadása nélkül készült. 30 literes hordóhoz, a következőket tettem. 15 l víz 1. 5 kg kristálycukor 75 dkg só 1. 8 l 10%-os ecet 5dkg timsó 2dkg citromsav 2dkg borkénpor 6 dkg nátriumbenzoát 2 dkg babérlevél 3 dkg szemesbors koriander mustármag kapor meggyfa levél tormám nem volt azt nem tettem bele.
Hordó, uborka — Stock Fotó © a185ok #96265794 Kovászos uborka recipe Hideg csemegeuborka | NOSALTY Hordós savanyúság (dobálós) | Ételreceptek, Finom étel, Étel és ital 101 Best Savanyúságok- befőzések images in 2020 | Befőzés, Savanyúság, Befőttek Kovászos uborka káposztával: Próbáld ki, nagyon finom! Az uborkát alaposan megmosom, hosszában bevágom. A káposzta külső leveleit leszedem, negyedelem és vékonyan... #kovászos #uborka #káposzta#recept... konyhán innen - kerten túl... HORDÓS SAVANYÚSÁG (DOBÁLÓS) – Oszthatod.Com. : Vegyes savanyúság... From the kitchen - garden too... : Mixed Pickles relaxotour: Sós uborka - eredeti orosz recept Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók: kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika... Rozi erdélyi, székely konyhája: Káposztával töltött paradicsompaprika Hordós savanyúság (dobálós) Hozzávalók 3 kg 6-8 cm-es eltenni való uborka, 1 csokor kapor 1 liter vízhez: 2, 5 dkg (kb. 1 púpozott evőkanál) só, 6 dkg (kb. 3 evőkanál) kristálycukor, fél-fél kiskanál mustármag koriandermag és egész fekete bors, 1- 2 babérlevél,... nyári savanyúság télir Kovászos uborka recept, hogy tökéletes legyen!