Áztasd be a rizst hideg vízbe legalább fél órára. Áztasd a rizst legalább fél óráig Egy közepes edényben forralj fel vizet és sózd ízlés szerint. A víz mennyisége attól függ, hogy mennyire szereted puhán a rizst. Mindig a csomagolt száraz rizshez viszonyíts, 1 bögre rizshez 1, 3 bögre víz harapható, míg 1, 4 bögre víz puhább basmati rizst fog eredményezni. A magyar ízlés kevésbé szereti a kemény rizst, ezért azt javaslom, hogy először 1:1, 4 vagy inkább 1:1, 5 aránnyal kísérletezz, és legközelebb csökkentsd a víz mennyiségét, ha gondolod. Szűrd le a rizst, és öntsd az edénybe a forrásban lévő vízbe. A tökéletes basmati rizs elkészítése • HeaveNuts. Nagy lángon várd meg, amíg a víz ismét felforr, ekkor tegyél rá fedőt, és vedd le a lángot a lehető legkisebbre. Ne keverd a rizst! Főzd 11 percig, majd kapcsold le alatta a lángot (vagy villanytűzhely esetén húzd félre), és hagyd 5 percig pihenni. Egy villával lazítsd fel a rizst és tálald. Basmati rizs főzése egyszerűen Az egyszerű főzési mód esetében – ahogy a rizs főzése olasz módra című cikkemben írtam -, a basmati rizst főzd úgy, ahogy az olaszok a tésztát, az alábbiak szerint.
Áztassuk be. Bár előzőleg nem lenne szükséges, mégis azt szokták javasolni, hogy főzés előtt legalább 20-30 percre áztassuk be. (A hagyományos Indiai konyhában is beáztatják, ezáltal javul a rizs tápértéke. ) Forraljuk fel a vizet, majd ha felforrt sózzuk meg és tegyük bele a basmati rizst. Lassú tűzön addig főzzük, míg megpuhul kb. 15-20 percig. Basmati rizs elkészítése restaurant. A főzés során a szemek hosszanti irányban megduzzadnak, így a hosszú-keskeny szemek kétszeresére nőnek. Szűrjük le és hagyjuk kb. 5 percig lecsepegni. A rizst helyezzük egy tálaló edénybe, majd locsoljuk meg kb. 2 evőkanál zsiradékkal. (Olíva olaj, szezámolaj) ízlés szerint fűszerezhetjük (só, római kömény, curry, bors.. ) A basmati rizsből készíthetünk finom rizsgombócokat is, amit feltétként tálalhatunk különböző főzelékekhez, salátákhoz, de készíthetünk hozzá gombás vagy paradicsomos mártásokat, vagy bármilyen szószt is. Rizsgombóc hozzávalók: 30 dkg basmati rizs 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj frissen őrölt fekete bors 4-5 dl zöldségalaplé ( vagy gyors megoldásként néhány evőkanál sómentes Vega mixet vízben felfőzünk, és ezt öntjük a rizsre. )
A sima rizsköretet különböző hozzávalókkel fel lehet dobni, mint például a cukkini. A cukkinis rizs egy népszerű diétás köret, ugyanis a cukkininek alacsony a kalóriatartalma, így egy adag cukkinis rizzsel kevesebb kalóriát és szénhidrátot eszünk meg, mintha egy adag hagyományos rizst ennénk. Hozzávalók: 20 dkg rizs (basmati) 20 dkg cukkini 2 evőkanál olívaolaj só víz Cukkinis rizs elkészítése: 1 Mosd meg a cukkinit, vágd le a két végét, és karikázd fel, majd azt csíkozd fel, hogy kisebb darabok legyenek. 2. Forralj vizet a rizsfőzéshez, a legegyszerűbb egy elektromos vízforralóval. 3. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, add hozzá a cukkinit, és kevergetve pirítsd meg. Mivel a cukkininek nagyon magas a víztartalma, ezért fontos a pirítás, hogy eltávozzon a felesleges víz, és a pirítással a cukkini ízletesebb lesz. 4. Add a rizst a cukkinihez, és keverd jól át, hogy a rizsszemeket az olaj bevonja. 5. Basmati rizs elkészítése in french. Húzd le a tűzről a serpenyőt és öntsd fel a rizs mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű forró vízzel.
6. Öntsd fel a rizs térfogatához képest kétszeres mennyiségű forró vízzel. A legegyszerűbb egy bögrével kimérni mindent. Nálam a rizs kb. fél bögrényi volt, így egy bögre forró vízt adtam a cukkinis rizshez. Legyél óvatos amikor a vizet hozzáadod, mert a gőz felcsap. 7. Sózd meg, és fedő alatt a legkisebb fokozaton főzd puhára a cukkinis rizst. A cukkini a rizs tetején lesz, ezért tálalás előtt keverd át. Párolt basmati rizs - Kemény Tojás receptek képekkel. A cukkinis rizst ugyanúgy használhatod, mint bármilyen rizs köretet, mi például rántott csirkeszárnnyal ettük. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Cukkinis rizs Szerző Közzétéve 2021-05-02 Előkészítési idő 10M Főzési idő 10M Teljes elkészítési idő 20M Értékelés 2. 5 Based on 2 Review(s) Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!