A tarja viszonylag zsírosabb része a sertésnek, ezért tökéletesen alkalmas sütésre és grillezésre is. Érdemes bepácolni néhány órára, hogy omlósabb és még finomabb legyen a végeredmény. Egy szelet ízletes és tökéletesen megsütött tarja, még azokat is elcsábítja, akik egyébként nem rajonganak különösebben a sertéshúsért:). Korábbi grill receptjeim után próbáljátok ki a mostani változatot is! Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csont nélküli tarja 1 tk grill fűszerkeverék 1 tk színes borskeverék 8 gerezd fokhagyma 1 tk chili pehely 4-5 ek mustár 1 kk só kb. Fokhagymás mustáros par wordpress. 1 dl olaj Elkészítés: A megtisztított tarjaszeleteket nagyon enyhén kiklopfoljuk. Az inas részeknél bevagdossuk a húst. Elkészítjük a pácot: az olajhoz adjuk a zúzott fokhagymát, a borsot, chilit és a grill fűszerkeveréket. Jól elkeverjük. A hússzeleteket megkenjük a mustárral és egy zárható tetejű edénybe sorakoztatjuk őket Ezután a korábban elkészített páccal meglocsoljuk. Ha van rá lehetőség, egy éjszakát a hűtőben állni hagyjuk. Sütés előtt kevés sóval meghintjük a hússzeleteket.
Elkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerkeverékkel, chilivel és fokhagymával, megkenjük mustárral. Fokhagymás Mustáros Pác. Kevés olajat öntünk rá, és a hűtőbe tesszük 1 órára, de még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk. A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Párolt rizst és párolt zöldséget készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Mustard & Smoke BBQ Marinade and Sauce 250ml Mustáros-füstös BBQ pác és szósz 250ml 2015534 Füstös BBQ szósz mustárral. Pácként, mázként és mártogatóként is fogyasztható. Fokhagymás mustáros pac air. Összetevők: víz, sötét barna cukor, MUSTÁR (15, 1%) (víz, MUSTÁRMAG, ecet, fűszerek), alma borecet ( SZULFIT), melasz, módosított kukoricakeményítő, napraforgó olaj (repceolaj), ecet, hagyma, füstaroma (0, 5%), sűrűségszabályozó (guar gumi), bors, petrezselyem, természetes aroma, erjesztett cukor, fokhagyma, bazsalikom, hagymakivonat. Tápérték per 100g Energia 524, 92 kJ/125, 46 Kcal Zsír 2, 49g Ebből telített 0, 13g Szénhidtrát 22, 95g Ebből cukor 18, 92g Fehérje 2, 01g Só 0, 59g GMO státusz A termék nem tartalmaz génmódosított, valamint sugárkezelt alapanyagokat. Tárolás felbontás után korlátozott ideig fogyasztható, tartsa hűtőben! Minőségét megőrzi A gyártástól számított 12 hónapig. Származási hely Hollandia Allergén Jelenlét Glutén – Búza Rozs Árpa Zab Tönköly Kamut Héjas állatok Tojás Hal Földimogyoró Szója Tej Mogyorófélék Mandula Mogyoró Dió Kesudió Pekándió Brazil mogyoró Pisztácia Makadámdió Zeller Mustár X Szezámmag Szulfer dioxid és szulfátok (E220-E228) Farkasbab Kagylók Laktóz Kakaó Glutamát (E620-E625) Csirkehús Koriander Kukorica Hüvelyesek Marhahús Sertéshús Répa + = Jelen van – = Nincs jelen P = Lehetséges, hogy előfordul U = Jelenléte ismeretlen