Fontos! : minden alaktrész szobahőmérsékletű, kb. 2 órát várakoztak a pulton, a liszt szitálva, a tojás sárgája és a vaj a tejben. Ha végzett, egy lisztezett nyújtólapra teszem a tésztát, 6 db-ra osztom, majd mindegyiket kisodrom egyforma hengerré. Három hengert összefonva, ez lesz a talpa, egy kicsit meglapítani, majd erre rá a másik három hengerből a fonat, a végei összenyomva. Megkenem egy a felvert tojásba mártott ecsettel. Kelesztés: 45 perc, 50 C-on, gőzben ( mi a sütőben csináltuk). Ha letelt az idő, begyújtom a sütőt, maximumra állítom, és újra megkenem a kalácsot, a sütőt begőzösítem, és beteszem a tésztát. Pancsi konyhája: Húsvéti fonott kalács. Whirlpool szárítógép alsó szűrő Halalosabb iramban 7 teljes magyarul Otp bank jump számlacsomag Cs 1. 6 szerver kereső command Eilat időjárás february 2020 predictions
Újabb kakaós szeletet veszünk kézbe, vastagon megkenjük a krémmel, és az edigiekhez ragasztjuk. Fehér szelet következik, beken, ragaszt. Mint egy épitkezés. Amikor elkészültünk a két sütivel, jó szorosan belecsavarjuk az alufóliába, és néhány órára hűtőbe tesszük. Ezután megkenjük a krémmel szépen elsimítjuk, kicsit lehűtjük, majd bevonjuk kakaómázzal. A 3 kanál tejet felforrósítjuk, hozzátesszük a 20 dkg porcukrot, kakaót, diónyi vajat, jól kikeverjük és rákenjük a tésztára. Fehér csokidarával megszórjuk, ferdén szeleteljük Demcsi / demcsi Sun, 2014-11-23 01:30 Na, ez nem az én receptem:( Nagyim sütötte régen karácsonyra, emlegettük a tesóimmal, de jó lenne olyat enni megint! Gondoltam, tesztelem a dolgot előre, és egy vendégségre megsütöttem. Andi konyhája fonott kalács o. A recept jó. Jók lettek a piskóták, csak a fehér fele olyan magas, mint a kakaós, pedig ügyeltem a felezésnél, még féltem is, hogy fehérnek többet hagytam. A kakaósnak meg kiemelkedett a közepe és berepedt. Így aztán nem is lett méteres forma, kénytelen voltam hosszában szelni a piskótákat és úgy megkenni a krémmel.
Ostoros kalács Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 3 tojássárgája, 3 – 4 dl tej, 2 evőkanál étolaj, 3 kanál kristálycukor, csipet só A tészta elkészítése: az élesztőt kevés langyos tejjel futassuk fel, és a hozzávalókból dagasszunk egy lágy tésztát. Kb. fél órát kelesszük. A krém elkészítése: 25 dkg margarin, 20 dkg porcukorral gépi habverővel keverjük ki, adjunk hozzá 2-3 evőkanál kakaóport, majd a 3 tojásfehérje felvert habját is. Ha a tésztánk megkelt osszuk el 6 felé, egyesével nyújtsuk ki őket vékonyra, téglalap alakúra, kenjük meg őket a kakaós krémmel, tekerjük fel, és 3 – 3 –at fonjuk össze. Helyezzük a kalácsokat zsírozott, lisztezett tepsibe. Andi Konyhája Méteres Kalács. ( kb. 37 * 25 cm) Pár percet még a tepsiben is keleszthetjük. Sütés előtt kenjük le tojással, majd sütés közben még egyszer átkenhetjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb. 10 percig, majd takarékon további kb. 25 percig. Tipp: Fahéjjal is elkészíthető.