Elkészítés Elkészítés: A csirkemellszeleteket sózom, és kivajazott tűzálló tálba teszem. A hagymát karikára vágom, és a hússzeletekre terítem. Összekeverek 2 evőkanálnyi lisztet sóval, borssal, pirospaprikával, és ezt a keveréket a hagymára szórom. Hagymás csirkemell sütőben gasztroangyal. A tejfölben elkeverek egy kevés olajat és a zúzott fokhagymát, majd leöntöm vele a hússzeleteket. Megszórom a reszelt sajttal, a tálat lefedem (a saját tetejével vagy alufóliával), és 30-40 perc alatt megsütöm. A végén fólia nélkül egy kicsit meg is pirítom.
Kevés munkával nagyon ízletes főételt tehetsz az asztalra. Az omlós hagymás-sajtos csirkemelltől mindenki megnyalja mind a tíz ujját. Még ínycsiklandóbb lesz, ha kétféle sajttal készíted. A krumplit is bepakolhatod a tepsibe, és akkor külön köret sem kell hozzá. A csirkemellet mosd meg, és vágd vékonyabb szeletekre. Ha szükséges, kicsit klopfold ki. Hagymaágyon sült, sajtos csirkemell: így igazán omlós és szaftos lesz - Recept | Femina. Kevés olajon pirítsd meg a karikákra vágott hagymát, majd pár perc alatt a hús minden oldalát is. Egy tűzálló tálat vajazz ki, pakold bele a csirkét, sózd és borsozd tetszés szerint. A paradicsomot is karikázd fel, és rakd a szeletekre. Öntsd rá a mustárral elkevert tejfölt, és szórd meg reszelt sajttal. Fedd le a húst fóliával, és süsd 180 fokon 30-40 percig. Ekkor szúrj az egyik szelet csirkébe egy hegyes kést. Ha az könnyen áthatol rajta, vedd le a fóliát, és 200 fokon pirítsd még 10-15 percig.
Elkészítés Elkészítés: A csirkemell filéket sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés olajon hirtelen kisütjük. Kivajazott tepsire tesszük. Közben megdinszteljük a póréhagymát a margarinban, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a tejfölt, a mustárt, a reszelt sajtot és fűszerezzük. Ezt a mártást kenjük a húsokra, és fóliával letakarva előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük. Hagymás-sajtos csirke Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Félidőben vegyük le a fóliát. A rizst megfőzzük, a zöldségeket megpároljuk. Tányéron ízlésesen elhelyezve kínálhatjuk.