5 fogásos mensor születésnapra Talajon fekvő padló rétegrend 5 fogás, amivel teljes lesz az ünnepi asztal - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra 5 fogásos menüsor születésnapra magyarul Zöldfűszeres túróval töltött marharolád saláta variációval CSicsókakrémleves pirított szalonnával Gnocci gombaraguval (3 különböző gombával, rókagomba, csiperke, vargánya pl) Sült kacsacomb lilakáposztával, és zsemlegombóccal Csokoládé mousse erdei gyümölcsraguval Amúgy ezernyi félét ki lehetne találni, amit jegyezz meg, hogy nem szabad ismételni. Ha marha van az előételben, akkor nem stílusos főételben is marhát adni, ha az előétel tejszínes, akkor a főételhez ne tejszínes mártás legyen stb. Érdemes sokrétű menüt összeállítani, viszont maradni az ízharmóniáknál. 5 fogásos menüsor születésnapra idézetek. Egy magyaros menühöz (mint amit DobosZoli ajánlott), nem teszünk egy franciás desszertet, ahogy egy "modern" menüt sem paprikás krumplival kezdünk:) A menü összeállítást nem tudom miért erőltetik iskolában, mivel ez egy olyan dolog, amit az ember csak úgy tanul meg, ha majd évek óta dolgozik szakmában, hasraütésszerűen, illetve iskolapadból nem lehet ezt tanulni.
Lazacos krumplileves Hozzávalók 4 személyre: • 3 dkg vaj • 1 szál póréhagyma • 1 csapott tk. kurkuma • 1 kg krumpli • 1, 5 liter zöldségleves • 2 darab babérlevél • 1, 5 dl tejszín • só, frissen őrölt bors • negyed citrom • 1 csokor snidling • 10 dkg füstölt lazac A vajon dinszteljük meg a felkarikázott póréhagymát a kurkumával együtt, majd adjuk hozzá a megpucolt, felkockázott krumplit. Öntsük fel a zöldséglevessel, adjuk hozzá a babérlevelet. Főzzük puhára a krumplit. Szedjünk ki a levesből két evőkanálnyi sűrűt, adjuk hozzá a tejszínt, turmixoljuk át, majd öntsük vissza a levesbe. 5 fogásos menüsor egy 10 fős szülinapra? és egy 180 fős szalagavatóra?. Sóval, borssal, pár csepp citromlével ízesítsük. Tálaláskor frissen vágjuk bele a snidlinget és helyezzük rá a felcsíkozott lazachúst. Borskéregben sült szűzérme Hozzávalók 4 személyre: • 80 dkg szűzérme (2 darab) • só, 40 g durvára darált színes bors Melegítsük elő a sütőt 180 fokra! A húst mossuk meg, formázzuk szabályosra, sózzuk körbe. A borsot szórjuk egy nagy lapos tálba. Forgassuk meg benne a húsokat, majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 20 percet.
Rendezvény ajánlatkérés Bővebb információért keresse kollégáinkat: Molnár Zsófia Bányai Judit Telefon: +36 30 430 6786 Telefon: +36 30 374 0322 E-mail:
Narancsos trüffeltorta Hozzávalók 18 cm-es formához: • 5 nagy tojás • 15 dkg cukor • 20 dkg liszt A csokoládékrémhez: • 15 dkg étcsokoládé • 15 dkg vaj • 4 dl hideg habtejszín A narancslekvárhoz: • 1 kg narancs • 20 dkg cukor Készítsük el a narancslekvárt: a narancs felét hámozzuk meg, daraboljuk fel, a másik felét sikáljuk meg, kockázzuk fel (héjastul). Tegyük fazékba, adjuk hozzá a cukrot, kezdjük el főzni. Amikor levet engedett, turmixoljuk át, majd főzzük sűrű lekvárrá 1-1, 5 óra alatt. Hűtsük ki! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra! 5 fogásos mensor születésnapra 4. A tésztához az egész tojásokat a cukorral habosítsuk ki: elektromos habverővel verjük 4-5 percen keresztül, míg kifehéredik, habos, könnyű lesz. Szitáljuk hozzá a lisztet, keverjük el! Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, öntsük bele a tésztát (majdnem a tetejéig lesz benne), és tegyük be sülni 35-40 percre. Tűpróbával ellenőrizzük. A csokoládékrémhez a kockákra tört csokoládét a vajjal együtt vízfürdő felett kíméletesen olvasszuk meg.
Íme egy 4 születésnapot ünneplő családi banzáj menüje. 1. Csirkehúsleves A csirkehúslevest szívesen főzöm csirkemellfiléből, mert a gyerekek jobban szeretik. A mellet apró kockákra vágom, a répát felkarikázom, és a kettőt együtt olajon megpirítom. ez a kis sült íz különlegesen jó zamatot ad a levesnek. Azonkívül petrezselyemrajongó vagyok, mindig háromszor annyi petrezselymet vagdalok mindenbe mint az előírt adag! :o) A továbbiakat a szokásos módon... 2. Töltött csirkemell-tekercs baconben sütve A csirkemellfilét vékony szeletekre vágom, nagyon enyhén megsózom. Elkészítem a tölteléket: apróra vágott vöröshagymát megdinsztelek, rádobok apróra vágott gombát és sonkágpárolom. Egy kiflit vagy zsömlét tejbe áztatok, jó alaposan szétmoncsolom és összekeverem a gombás cuccal. Megtöltöm a csirkemell-szeleteket, baconbe tekerem és tepsiben megsütöm (pici vizet aláöntök). 5 fogásos mensor születésnapra film. 3. Baconbe tekert máj kakukkfűvel Hasonlóan járok el mint a csirkemellfilénél, de nincs töltelék és minden májdarabra teszek egy kis ágacska friss kakukkfüvet.
Egy menü függ a rendezvénytől, függ az évszaktól, a korosztálytól, az országtól, attól hogy álló fogadás lesz, vagy ülő, hogy szervírozva lesz a menü, vagy büfés.. Ezernyi dologtól.. Google térkép útvonaltervező magyarország Marshall fejhallgató teszt t