>>> 5. Ha sajtot is szeretnél tenni a csőben sült zöldségre, ételre, akkor bátran reszelj rá valamilyen light terméket. Arra is ügyelj, hogy a klasszikus hozzávaló, az őrölt szerecsendió ne maradjon ki egyik változatból sem! Besameles receptjeinket itt találod >>> Akkor már el is készült, ha a sajt szépen összeolvadt a tejföllel. Csőben Sült Zöldségek. Tálaláskor néhány csepp csalán olajat öntünk a tetejére és rászórjuk a finomra vágott, friss turbolyát. Chili paprikakrémet és dödöllét kínálunk hozzá. Egyetek rendes kajákat! A karfiol az egyik legfantasztikusabb és legsokoldalúbb diétás alapanyag, az egészséges étrend kihagyhatatlan eleme. A kelvirágnak is nevezett szuperzöldség a káposztafélék közé sorolható. Alacsony energiatartalma miatt kiváló a fogyni vágyók számára. Ugyanakkor rengeteg hasznos ásványi anyagot és vitamint vihetünk be általa a szervezetünkbe, így például tiamint, riboflavint, niacint, magnéziumot, foszfort, B6-vitamint, folsavat, pantoténsavat, káliumot, mangánt, továbbá K- és C-vitamint.
Mutatunk egy nagyon finom, laktató, húsmentes ebédet, ami után az egész család megnyalja majd mind a tíz ujját. Hozzávalók (3-5 főre): 2 db közepes piros kaliforniai paprika 2 db kis cukkini 2 db paradicsom 15 dkg kecskesajt 1 kávéskanál kakukkfű Bors Só 1 kis fej vöröshagyma 1 kávéskanál őrölt erős pirospaprika 1 db sárgarépa 1 közepes fej lilahagyma 8 ek olívaolaj Lépésről lépésre: A cukkinikat félbevágjuk, és felszeleteljük a sárgarépával együtt. A paprikákat kimagozzuk, feldaraboljuk. A paradicsomokat összevágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a lilahagymát felkarikázzuk, a sajtot kockákra vágjuk. Serpenyőben, 3 evőkanál forró olajban 3 percig pirítjuk a paprikadarabokat, majd beletesszük a répát, cukkinit. Öt percig pirítjuk még együtt őket, aztán kikanalazzuk, és félretesszük. Két evőkanál olajat rakunk még a serpenyőbe, beletesszük a vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. Belerakjuk a paradicsomkarikákat, a finomra vágott kakkukfűvet, a pirosparikát és 10 percig kislángon pároljuk, majd sütőtálba öntjük.
Egyetek rendes kajákat! A karfiol az egyik legfantasztikusabb és legsokoldalúbb diétás alapanyag, az egészséges étrend kihagyhatatlan eleme. A kelvirágnak is nevezett szuperzöldség a káposztafélék közé sorolható. Alacsony energiatartalma miatt kiváló a fogyni vágyók számára. Ugyanakkor rengeteg hasznos ásványi anyagot és vitamint vihetünk be általa a szervezetünkbe, így például tiamint, riboflavint, niacint, magnéziumot, foszfort, B6-vitamint, folsavat, pantoténsavat, káliumot, mangánt, továbbá K- és C-vitamint. A karfiolban található szulforafán hasznos a daganatos betegségek és a szívbetegségek kialakulásának megelőzésében, jó tesz az érrendszernek és az agyműködésnek is. A karfiolt gyakran készítik tepsiben sütve, besamel mártással, ami aligha nevezhető diétás megoldásnak. Egészségesebb és szerintem finomabb is, ha elhagyjuk a besamelt, ezáltal energiában szegényebb, de a karfiol ízét sokkal inkább megőrző fogást kapunk. Hozzávalók két személyre: egy közepes fej karfiol egy pohár 12%-os zsírtartalmú tejföl egy egész tojás 80g reszelt parmezán só, fehérbors, szercsendió Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, majd egészben, sós vízben megfőzzük.