A spenót főzelék elkészítése Először válogasd át, tisztítsd meg, majd bő vízben mosd meg a spenótleveleket. Nagyjából 4 dl forrásban lévő, sós vízben 5 perc alatt főzd meg őket, nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd daráld le húsdarálón. Egy másik lábasban hevítsd fel az olajat, zúzd össze a fokhagymát és add a forró olajhoz. Add hozzá a lisztet is és készíts világosra pirított rántást a spenót főzelékhez. Ezután add hozzá a spenótot, jól keverd el, majd add hozzá a tejet. Ízlés szerint sózd, borsozd, majd kb. : 5 perc alatt főzd fel és készen is vagy! Főtt tojással, vagy tükör tojással tálald. Spenótfőzelék recept. A tojást tedd a tányérba kimert spenót főzelék tetejére. További tippek a spenót főzelék készítéséhez A spenót tisztítása után a vastagabb szárakat vágd le. Nehezebben főne meg ez a rész. Ha nincs húsdarálód, egy szűrőn át is törheted a spenót leveleket, vagy egészben teszed a rántásba és a tálalás előtt turmixxal krémesíted a főzeléket. Természetesen mirelit spenótból és parajpüréből még gyorsabban elkészítheted a receptet.
Spenótfőzelék bélszínrolóval A roló befejezéséhez a masszát kivesszük a hűtőből, és vékony rudakat formázunk belőle. Erre a legjobb módszer, ha a kezünket egy kicsit beolajozzuk, így a massza nem fog tapadni, és könnyebben tudjuk majd formázni. Ezután a rudakat simán zsemlemorzsába forgatjuk, és 155-160 fokos olajban erős barnára sütjük. Fontos, hogy legalább 6-7 percig süssük, és ne ijedjünk meg attól, ha sötét színe lesz, hiszen csak a felületén van morzsa, a marhahús pedig sötét színű, mikor megsül. Ezután törlőpapíron leszárítjuk, és már tálalhatjuk is a spenótfőzelékkel. Könnyű spenótfőzelék recept. Ha tetszett a spenótfőzelék házi bélszínrolóval receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Közben kóstoljuk és ha szükséges akkor adjunk hozzá még egy csipet sót és ízlés szerint cukrot. Tipp: Tálaláskor a spenótfőzeléket kínálhatjuk pl. tükörtojással, sült hússal, pörkölttel, vagyis mindenki a maga ízlésének megfelelően.