Svéd gombasaláta recept | Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A gombákat megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevített kevés olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott vörös-, és fokhagymát, utána hozzáadjuk az előkészített gombát is. Addig pirítjuk, míg az összes leve el nem fő Sózzuk, borsozzuk. Hozzákanalazzuk a sűrített paradicsomot, és átpirítjuk a gombával. Ezután hozzáöntjük a paradicsom konzervet, citromhéjat reszelünk rá, és hozzáfacsarunk egy kevés citromlevet, végül beletesszük a babérlevelet és az egészet sűrűre főzzük. Tálalás előtt eltávolítjuk a babérleveleket és hagyjuk kihűlni. Előételként pirítóssal kínálhatjuk. Nézd meg videón is, hogyan készül a hagyományos svéd gombasaláta Ezek is érdekelhetnek
Svéd gombasaláta Kevés zsiradékon megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a felaprított kakukkfüvet, a megtisztított, kis darabokra metélt gombát, kevergetve pároljuk pár percig. Rákanalazzuk a paradicsompürét. Ha a gomba nem engedett volna elég levet, egy kis vizet is öntünk hozzá. Sóval, borssal, pici cukorral ízesítjük, és még tíz percig kis lángon főzzük. Hidegen, melegen nagyon finom, sült húsok kiváló kísérője.
Ekkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, babérlevelet, kakukkfüvet, kevés borsot, és némi citrom héját. Még néhány percig együtt pároljuk, amikor lehúzzuk a tűzről, keverhetünk bele egy kevés fehérbort. Vegyük ki a babérlevelet, és a citromhéjat. Lehűtjük, és hűtve tálaljuk, például pirítós, vagy friss pékáru mellé.
Egy különleges ebédhez már csak egy svéd gombasalátára van szükségünk. Nagyon könnyű elkészíteni és biztos, hogy a család kedvencévé válik majd. Hozzávalók 1 dl olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg gomba 1 doboz paradicsompüré só, bors 1 db babérlevél cukor néhány csepp citromlé Elkészítés Az olajat felforrósítjuk, és világosra pirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Beletesszük a megtisztított és cikkekre vágott gombát, és a fűszerekkel ízesítve puhára pároljuk. Mikor már saját levét elfőtte, belekeverjük a paradicsompürét, és még néhány percig pároljuk. Hidegen tálaljuk, de a babérlevelet dobjuk ki belőle. Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is. Fotó: Oldalak