Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Elkészítés: A karaj bőrét beirdalom mélyen. A szalonnaszeletekkel szintén, így járok el, majd egy magasabb falú sütőedény aljába rakom őket. A húsba fűszereket dörzsölök, ízlés szerint és a szalonnákra rakom, bőrével vizet aláöntök, sörrel meglocsolom, lefedem és nagy lángon kezdem el sütni. Bőrös karaj almával, hagymával és burgonyával sütve recept. Miközben sül és puhul, egy kevés sört locsolok rá, többször megismételve ezt a mű a hús már teljesen megpuhult, a fedőt leveszem, utoljára sörrel meglocsolom és lejjebb kapcsolom a sütőt és pirítom a bőrét, a sörös szaftból is csurgathatok rá, aztán ha szép színe van kiveszem a sütőből.
Ha ezzel megvagyunk, bőrrel felfelé egy olyan tepsibe tesszük, amihez van sütőrács, és forró sütőben, sűrű locsolgatás mellett sütjük. Sütés közben nem forgatjuk és folyamatosan locsolgatjuk. Bőrös karaj recept 4. Mikor a sütés vége felé tartunk, a rácsra tesszük az almákat, az alma finomításához találunk egy kiváló receptet az oldalon sült alma néven. Az almának nem kell több 20 percnél. A bőrös sertéskarajunk sütésének befejezése előtt 15 perccel abbahagyjuk a locsolást, hogy finom ropogóssá váljon és világosbarnára sütjük. Nagyon jót tesz a sörrel vagy szalonnabőrrel való kenegetés, mert attól könnyebben elérjük, hogy nagyon szép piros színe legyen.