Húsos rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg penne 2 paradicsom fél dl étolaj 1 kisebb fej hagyma 3 szelet bacon 10 cm szárazkolbász 40 dkg darált sertéshús 1 doboz konzerv vörösbab 2 dl főzőtejszín bors pirospaprika 1 evőkanál liszt 15 dkg reszelt sajt A pennét főzd ki, és csepegtesd le. A paradicsom alját vágd be, majd helyezd forró vízbe egy percre, utána húzd le a héját. A hagymát és a szalonnát vágd apróra, az olajban dinszteld meg. 2 teáskanál pirospaprikát dobj rá, és öntsd fel vízzel. Add hozzá a húst, a kolbászt, a felaprított paradicsomot, ízesítsd borssal vagy egyéb fűszerekkel, és forrald össze. A végén tedd bele a lecsepegtetett babot. A tejszínt keverd ki a liszttel, és add a rotyogó ételhez állandó kavargatás mellett. Főzd még 15 percig, de vigyázz, nehogy leégjen. A tésztát öntsd egy kivajazott jénai tálba, adagold hozzá a mártást, keverd össze, és a tetejét szórd meg gazdagon sajttal. Olasz rakott tészta es. Alufóliával letakarva 20 percet süsd. Utána levéve a fóliát pirítsd pár perc alatt aranybarnára.
2013. 06. 20. Módosítva: 2016. Olaszos rakott tészta. 11. 08. Hogy készül az olaszos rakott tészta? Olaszos rakott tészta Hozzávalók 1 csomag masni vagy kockatészta 150 g gépsonka 30-40 g feta sajt 2 dl tejföl 2 db közepes tojás zsemlemorzsa kevés pritamin paprika 1 mokkáskanál olasz fűszerkeverék Elkészítés A tojások sárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk az apró kockára vágott gépsonkát, a feta sajtot, apróra vágott pritamin paprikát, fűszerkeveréket, és végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét. Az így kapott masszát óvatosan elkeverjük a kifőtt, leszűrt tésztával. A tűzálló tálat kenjük ki olajjal és enyhén szórjuk meg zsemlemorzsával, majd a tésztát 170 fokon készre sütjük. Forrás: EgészségKalauz
Olaszos rakott spagetti Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 45 perc egyszerű átlagos 3 adag Elkészítés A spagettit a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére, vagyis roppanósra főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük. A cukkinit megmossuk, és héjával együtt a reszelő durva fokozatán lereszeljük, majd megsózzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a tojást, a lereszelt sajtokat, a joghurtot, a tejszínt és a tejfölt. Ízesítjük az apróra vágott kaporral és sóval. Egy tepsit kiolajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, beletesszük a spagettit, és ráöntjük a sajtos-tejfölös masszát. A tetejére tesszük a felszeletelt paradicsomot és mini mozzarellát. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk! Olasz rakott tészta filmek. 14 EGYSZERŰ RAKOTT TÉSZTA HÉTKÖZNAP ESTÉKRE >>> PIZZA, SPAGETTI, TIRAMISU ÉS MÉG SOK REMEK OLASZ RECEPT >>> A TÖKÉLETES SPAGETTI 10 TITKA A FŐZÉSTŐL A TÁLALÁSIG >>> Megjegyzés A cukkini a nyár egyik ajándéka, nagyon sokoldalúan felhasználható.
Ezt így folytasd egészen addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére tejszínes mártást önts, majd forgácsolj rá vajat. Forró sütőben süsd szép pirosra, majd felkockázva tálald.
A füstölt sajt felét reszeld le, és keverd a tejszínes öntethez. Közben főzd ki a tésztát, és keverd össze a szósszal. Öntsd sütőtálba, szórd meg a maradék reszelt sajttal, és forró sütőben süsd aranybarnára. Lasagne 40 dkg darált hús 65 g sűrített paradicsom 1 nagy fej hagyma 1 gerezd fokhagyma rozmaring, oregánó, kakukkfű 2 dl erőleves kockából 3 dl tejszín 1 dl tej 2 tojás 2 kanál liszt 4 dkg reszelt parmezán 3 dkg vaj 250 g lasagna lap A tésztalapokat főzd elő, és tedd félre. Az olajon párold üvegesre az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd add hozzá a darált húst. Dél-olasz rakott tészta · Recept. A hús megfehéredése után add hozzá a sűrített paradicsomot, majd fűszerezd a borssal, a sóval, a rozmaringgal, a kakukkfűvel és az oregánóval, és öntsd fel az erőlevessel, melyet kockából is elkészíthetsz. Az egészet jól forrald össze. Keverd össze a tejszínt, a tojásokat, a lisztet és a parmezánt. Olajozz ki egy tepsit, és tegyél rá egy réteg tésztát, erre jön a tejszínes keverék, majd a hús. Tegyél rá egy újabb réteg tésztát, amelyet kenj meg a tejszínes mártással.
4 g A vitamin (RAE): 185 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 55 micro Kolin: 65 mg Retinol - A vitamin: 181 micro α-karotin 2 micro β-karotin 41 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 83 micro Nosalty kipróbálta Népszerű recept hétfő, 2019-08-12 22:00 Legnézettebb receptje Elkészítés Elkeverjük a lisztet a sóval, majd összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt. Belemorzsoljuk az élesztőt, és összegyúrjuk, ha szükséges, kevés tejfölt adunk még hozzá. Ezután egy tálba téve letakarjuk, és egy éjszakára hidegre tesszük. Másnap lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét egy éles késsel berácsozzuk, majd egy kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kicsit sodrunk rajta. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a tetejét tojással lekenjük. Sütés kb. Bögrés sajtos pogácsa limara. 200 fokra előmelegített sütőben. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 1177 Tegnapi nézettség: 37 7 napos nézettség: 318 Össznézettség: 512394 Feltöltés dátuma: 2014. december 17.
Ezután visszatesszük a tésztát a hidegre, hogy ne melegedjen fel a tészta (mert akkor a rétegek összefolynak, s nem fognak a sülés után szétválni). A fenti 4 lépéssel összesen 9 réteget hozunk létre a tésztában. Ami 3 hajtogatási sorozattal összesen 27 lesz. Amikor a harmadik hajtogatással is végeztünk, kiszaggatás előtt mindenképpen még egyszer tegyük be a hűvösre a tésztát, hogy a szaggatás során se melegedjen fel a tészta. (Tehát összesen 4 x 20-30 percet lesz a hűtőben a hajtogatás előtt, azok között és utána. ) Majd a szaggatás előtt is nyújtsuk ki a tésztát, s amilyen gyorsan csak lehet, szaggassuk ki a pogácsát, kenjük és szórjuk meg a recept szerint. Réteges sajtos-juhtúrós pogácsa (bögrésen is) - Rupáner-konyha. Majd menjen be a kiszaggatott tejfölös-sajtos pogácsa a sütőbe minél hamarabb. A sütőben már nehezen fognak a rétegek összetapadni, mert a hírtelen felmelegedő tésztában fejlődő vízgőz, illetve az élesztőből termelődő gázok a rétegeket el fogják egymástól távolítani. Ha szeretjük, a szaggatás előtt a pogácsatészta tetejét megszórhatjuk kevés őrölt köménymaggal is.
A vajat és a túró t morzsold bele, majd üss bele két tojássárgáját. Gyúrd össze az egészet az élesztővel, a sóval és a pirospaprikával, majd meleg helyen keleszd duplájára. Lisztezett deszkán nyújtsd ki, és a tetejét kend meg a maradék tojással. A tetejét szórd meg sajt tal, szaggasd ki, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektesd bele a pogácsá kat. Előmelegített sütőbe tedd be a tepsit, és süsd aranybarnára. Krumplis-túrós pogácsa 40 dkg liszt 25 dkg krumpli 25 dkg túró 20 dkg vaj 5 dkg sajt 1 tojás 1 evőkanál só A krumplit hámozd meg, majd forró vízben főzd meg. Bögrés sajtos pogácsa kalória. Törd össze, hagyd kihűlni, majd a túró val, a vajjal és a sóval kezdd el összegyúrni. Annyi lisztet szitálj hozzá, hogy közepesen kemény tésztát kapj. Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra nyújtsd ki a tésztát, és szaggasd ki egy kisebb szájú pohár segítségével. A tojást verd fel, és kend meg vele a pogik tetejét. Szórd meg picit reszelt sajt tal, és előmelegített tepsiben süsd aranybarnára. Tejfölös-túrós pogácsa 60 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 2, 5 dkg élesztő 2 tojássárgája 1 pohár tejföl 1 dl tej A lisztbe morzsold bele a vajat.
Ha a pogácsa tésztáját nem szeretjük túl tömörnek, akkor a tésztába belettet tojást nyugodtan hagyjuk el. Mert a hozzáadott tojástól lesz masszív a pogácsa tésztája. Ha a tetejét megszórjuk sajttal, akkor használhatunk hozzá akár trappista, karaván vagy cheddar sajt is. Ami még sokaknál gond lehet, hogy nincs alaposan átgyúrva a tészta. Aminek egyenes következménye, hogy a sütés közben a tészta nem egyenletesen fog feljönni, hanem valahol jobban, valahol meg kevésbé. Amitől a pogácsák "eldőlnek". Éppen azért szerepel a recept részletes leírásában is, hogy " Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk". Azaz amikor a tészta márt összeállt, utána még 2-3 percig érdemes a tésztát gyúrni, hogy tényleg egyenletesen osszuk el az élesztőt a tésztában. 4 csodás túrós-sajtos pogácsa - Recept | Femina. Ha nincs sok időnk, akkor az élesztő felfuttatása helyett nyugodtan tehetünk a tésztába egy csomag sütőport is. Aminek következtében a kidagasztott tésztát egyből elkezdhetjük szaggatni, nem kell fél órát pihentetni a szaggatás előtt.
Persze lehet, hogy én gondolom rosszul. :) 2015-06-17 22:47:39 A bögre méret 3 dl és közel 20 dkg finom liszt fér bele, ezt már többször lemértem és a receptet is jó néhányszor elkészítettem, nálam semmi gond nem volt vele. Kati krampusz80 2015-03-09 22:08:16 Már többször elkészítettem, mindig sikert aratok vele. Köszönöm! 2015-05-25 10:37:27 Nagyon finom! (: Borsika_ 2016-04-08 18:59:00 Szia Kati! Az éjszakai pihentetést nem lehet kiváltani a hagyományos meleg helyen keleszt? s eljárással? Fura nekem hogy h? t? ben hogy kel meg:) Meg akkor hamarabb kész is lenne:) 2016-04-08 19:39:34 Kedves Borsika! Bögrés vajas pogácsa | Receptváros. Én eddig csak így készítettem, este szoktam összeállítani és másnap sütni, nem tudom, hogy m? ködne a melegen kelesztésnél. Kati 2016-04-10 13:46:51 Végül én is így csináltam, de ugyanolyan keményen vettem ki a tésztát a h? t? b? l mint ahogy beraktam, nehéz volt elnyújtani is. Most lett kész, végülis nem olyan rossz, de nem is olyan jó. Lehet több tejföl kellett volna bele, vagy nem a zsíros fajtából?
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: – 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg) – 20 dkg puha vaj vagy margarin – 1 evőkanál puha zsír – 1 bögre 20%-os tejföl (kb. 230 g) – 1 púpozott teáskanál kristálycukor – 1 púpozott teáskanál (csapott evőkanál) só – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 db tojás és egy sárgája ( megmaradó fehérje jó lesz a pogácsák kenéséhez sütés előtt) + sajt a tetejére (vagy köménymag, szezámmag) Elkészítés: 1. Az élesztőt belemorzsoljuk negyed bögre langyos tejbe, majd felfuttatjuk. 2. A felfutott élesztőt az összes többi hozzávalóval összekeverjük egy villa segítségével, majd kézzel sima tésztává gyúrjuk. Jó tanács: a tojásokat előzőleg verjük fel egy picit, úgy könnyebb vele dolgozni. Amennyiben a tészta nagyon ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet, ha száraz egy kis tejfölt vagy tejet gyúrjunk hozzá. A vajat és a zsírt vagy vegyük ki a hűtőből jóval a sütés előtt, vagy egy picit dobjuk be a mikróba. Legyen puha, de ne olvadjon folyósra! 3.