Szeretetrehangoltan: Sózott darált paprika BOSCH akkus fúrókalapács GBH 36 VF-Li 36, 0 V / 6, 0 Ah (IEC) Li-Ion + 2 akku Mariannkonyha: Darált paprika - avagy házi "ErősPista" A darált paprika nálunk egész télen nem fogyhat ki a kamrapolcról vagy a hűtőből. Nagyon szeretem használni, különféle ételek alapjaiba (pörköltek, raguk, levesek), amikor télen amúgy is borsos a paprika ára, csak elő kell venni, és megízesíti vagy csípősíti az ételt. Édes és csípős változatot is szoktam, illetve szokott készíteni Anyukám, mert ez igazából az ő reszortja, csak most eltörte szegény a bal kezét, ezért jutott rám a sor, és ha már készítek, akkor úgy gondoltam megér egy posztot. :) Többféle paprikából lehet készíteni, sőt minél többféléből annál jobb, kápia, kalifornia, pritamin, vagy pirosra érett zöldpaprika, illetve hegyes erős vagy chili paprikából, ha erősre szeretnénk. Nálam most fele-fele arányban kápia és pritaminpaprikából készült egy kevés chilivel. Sózott darált paprika 2 – Artofit. Nagyon szép színt és kellemes paprikás/ csípős ízt kölcsönöz az ételeknek, akár készételbe is lehet belőle tenni.
Az aprítógépben kis adagonként összedaráltam. (Vigyáztam, hogy ne legyen belőle turmix, sikerült pont úgy, mintha daráltam volna. Persze darálhatjuk is, vagy lereszelhetjük. ) Hozzávalók: 1 kg piros húsú paprika ( kápia, kalifornia, pritamin, pirosra érett zöldpaprika, chili paprika) 20 dkg só Elkészítés: A paprikákat jól megmossuk, kicsumázzuk, és húsdarálón vagy aprítógépbe ledaráljuk. Összekeverjük a sóval és pár órát, vagy hűvös helyen akár másnap reggelig állni hagyjuk, időnként megkeverve. Amikor jól elolvadt benne a só, csavaros üvegekbe rakjuk, és mehet a kamrapolcra. Semmiféle tartósítószer nem kell hozzá, maga a só tartósítja, csak felbontás után kell hűtőben tárolni. Az erős paprika arányát és a paprikák fajtáját ízlés szerint válogathatjuk meg. 1 kg paprikából 4 db ilyen kis 320ml-es üveggel lett. Paprikasaláta télire Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Egy megfelelő méretű fazékban gyűjtögettem és hozzáadtam a sót. Összekevertem és reggelig hűvös helyre tettem. Reggel forró vízzel tisztára mosott üvegekbe osztottam és lezártam a kupakkal az üvegeket, egy kivételével.
Ezért késsel apróra vágtam, és a képen látható müzlis tálkányi lett (32 dkg). A darált zöldségem 2 kg-ra sikeredett (lásd a felső képen). Hozzászólások (12) Törölt felhasználó 2011-08-02 14:49:25 jol nez ki:) meddig all el? 2011-08-02 16:57:07 Egész télen használhatod, amíg nem jelenik meg a hazai, friss zöldség. Üdv: Éva 2011-08-02 17:52:32 Kedves Szeva! Vagy 10 évvel ezel? tt én is csináltam egy jókora adagot, és nagyon szerettük. Sajnos kevés volt, hamar elfogyott. Kösz, hogy eszembe juttattad! 2011-08-02 18:27:15 Kedves Fehkat! Bennem is gyerekkori emlékeket idézett fel, mikor az uborkasaláta mellett erre is rábukkantam. Akkor határoztam el, hogy megcsinálom. Az emlékek frissek, mert én daraboltam és daráltam. Ez még ajándéknak is mutatós. Az els? üveggel a húgomat leptem meg névnapján. Ez volt a virágcsokor. Üdv: Éva Cafika 2011-08-02 20:59:06 szia Szeva, ez nagyon jo!!! Darált paprika telire. el is kèszitenèm, de nekem nincs husdaràlom, van valami òtleted, mivel tudnàm elkèsziteni?? ùdv. évi 2011-08-02 21:11:13 Kedves Cafika!
Inkább végy egy húsdarálót. Azt még tudod használni kis mennyiség? kolbásztöltésre is a darálós keksz mellett. Üdv: Éva 2011-08-15 19:55:30 Hat akkor nincs mas hatra csak a boltban kotok ki megint. Inkabb husdaralot mint uj kezet, az utobbi ugy tudom miliokba kerul. Koszonom a jo tanacsot. :) udv:witch Reta 2012-03-20 18:54:50 Nyugodtan meg lehet reszelni a hozzávalokat. Én minden évben elkészitem, mivel az orvos megtiltotta az üzleti ételizesit? ket. Figyelemmel és ovatosan hogy az ujjaidat ne reszeld le pillanatok alatt lereszeled, higzyétek el, mindenhez csak a gyakorlás szükséges. 2012-03-20 21:23:48 Kedves Reta! Örülök, hogy azon kevesek közé tartozol, akinek a keze er? ben-épségben megússza az általad közölt receptben lév? zöldségtömeg (kb 4, 2 kg) pillanatok alatti reszelését. Azt nem tudom, hogy a paradicsomot és paprikát hogyan reszeled, de én erre alkalmatlan lennék. Maradok a húsdarálónál. Ezért hívják darált zöldségnek. Az ételben is egészen más a megjelenése. További jó egészséget kívánok!
TUDTAD? Hasznos infók 6 osztályos gimnázium kategóriáról Ha könnyen, szívesen és gyorsan sajátítasz el egy nyelvet, itt két nyelvet is megismerhetsz egy időben, például angolt vagy németet. A második nyelvet inkább csak a 9. Miben más a 8 és 6 osztályos gimi, mint a 4 osztályos rendszer? - Dívány. évtől oktatják. Válaszd ezt a sulit, ha kitűnsz a társaid közül, azaz akkor, ha egyenletes a teljesítményed az általános iskolában. Egy ilyen hatosztályos gimiben általános műveltségre teszel szert, képzett tanárok segítségével. számos intézményben már az első tanítási napodtól kezdve magasabb óraszámban oktatják például a matematikát.
Az elkövetkező hónapok sok ezer gyerek és szülő számára nemcsak a napi tennivalók, de a távolabbi jövő megtervezéséről is szólnak majd. A nyolcadikosoknak muszáj menniük, de a negyedikesek és hatodikosok szülei közül is sokan spekulálnak majd: átmenjen-e, és ha igen, melyik hat- illetve nyolcosztályosba gyerekük. 6 osztályos gimnázium - MOT - Magyar Oktatási Tájékoztató: Képzések, iskolák, szakmák. Maradjanak a már megszokott, bejáratott suliban, vagy próbáljanak meg (egy a gyerek számára esetleg stresszes és kimerítő procedúra árán) egy eltérő szerkezetű intézménybe bekerülni, ahol – a statisztika legalábbis ezt sejteti – jobb minőségű és magasabb színvonalú oktatáshoz juthatnak? Magyarországon az 1985-ös oktatási törvény alapján, kezdetben egyedi engedélyezési eljárásokkal szerveződött újra a hat- és nyolcosztályos képzés, megbontva ezzel a korábban kötelező 8+4 éves keretrendszert. A képzési forma forradalminak hatott, sok iskolában óriási sikerrel dolgoztak vele, de a hozzá fűzött reményeket nem minden intézményben váltotta be, s máig felvet etikai aggályokat is a jó képességű, jó családi hátterű gyerekek "elszipkázása" és ezáltal a szegregációt mélyítő hatása miatt.
Ha úgy érezzük, (akár érzelmileg, a közösséget tekintve, akár pedagógiailag) jobb helyen lenne máshol, érdemes körülnézni, ahogy vele is egyeztetni arról, mit szeretne. Nem csak a nyílt napokon jó tájékozódni, praktikus kikérni tapasztaltabb szülők, kisgimnazista gyerekek véleményét, és ennek fényében dönteni arról, megpróbáljuk-e. 6 osztályos gimnázium Budapest - MOT - Magyar Oktatási Tájékoztató: Képzések, iskolák, szakmák. Fontos tudni, hogy még a felvételi sem kötelez semmire. Az írásbeli eredmények ismeretében kell csak az intézményekbe jelentkezni, ezek az adatok már sokat segítenek a döntésben. Ha sikerül negyedikben vagy hatodikosként olyan jó felvételit írni, ami jó eséllyel elég a bejutásra, a gyerek is szívesen váltana, és mi is úgy érezzük, támogatni tudjuk a fokozott terhelés idején, érdemes lecsapni a lehetőségre.