Mi házi gyros fűszerkeverékkel készült csirkével, lila hagymával, salátával, paradicsommal, fokhagymás-kefires uborkacsíkokkal és csípős-tejfölös mártással töltöttük meg (ki-ki kedve szerint). Könnyen tekerhető, puha lapokat kapunk. Mivel egy olvasó kérte a kalóriaértékét is, így azt is leírom sima liszttel számolva. Házi tortilla lap holder. Az adatok nem feltétlenül pontosak, mivel a nyújtáshoz használt liszt mennyiségét csak saccoltam… 100 gramm tápértéke (tehát nagyjából 1 lap) 266. 75 kcal fehérje: 6. 9 szénhidrát: 49. 72 zsír: 3. 87
A spanyol gyarmatosítók adták neki a tortilla nevet, amely "tortácskát" jelent.
Cukorhelyettesítők adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
A tészta könnyebben törik, morzsálódik, de ez normális, éppen ezért a mexikóiak egy jó kis módszert kitaláltak, hogy könnyebben tudjanak vele dolgozni. Ez nem más, mint a tortilla-lapító, amit mi persze nem tudunk otthonra csak úgy beszerezni, de nincs is rá igazán szükség: két sütőpapír és egy serpenyő is megteszi... Ráadásul vicces is a művelet, és tényleg hatékony! Kukoricás tortillalapok Hozzávalók kb. 6 tortillához: 25 dkg kukoricaliszt kb. Házi tortilla lắp đặt. 3 dl hideg víz 1 csapott teáskanál só Elkészítés: A kukoricalisztet egy keverőtálba tesszük, sózzuk, összekeverjük, hozzáöntjük a víz 2/3 részét, és elkezdjük kézzel összedolgozni. Folyamatosan adjuk hozzá a maradék vizet, míg a tészta összeáll, gyurmás állagú lesz - ne várjuk, hogy ruganyossá váljon, nem fog, de a lényeg, hogy formázható legyen. 10 percet pihentetjük. A tésztából 6-7 egyforma gombócot készítünk, egy darab sütőpapírt kiterítünk, rárakunk egy gombóckát, kissé lenyomjuk a tenyerünkkel, majd egy másik sütőpapírt ráterítünk, és egy nagyobb serpenyőt ráteszünk, tenyérrel lenyomjunk, amíg a tészta vékonyra lelapul.
Ha van otthon aprítógép, az hasznos segítőtárs, hiszen jól elegyíthető vele a massza. Persze akkor sincs gond, ha nincs ilyenünk, én is kézzel gyúrom össze, majd nyújtom a tésztát. Érdemes 20 percet pihentetni az egészet, mielőtt köröket vágnánk le belőle. Érdemes egy fedő, vagy tányér körül körbevágni a tésztát, így biztosan szimmetrikus lesz a kör. A leeső részeket újra összegyúrhatjuk, és készülhet belőlük még egy-kettő tortilla. A legjobb benne, hogy azonnal süthetjük is száraz serpenyőben, és melegen tálalhatjuk a családnak. Tortilla lap házilag recept - fincsireceptek.hu. A töltelék összeállítása semmiből nem tart, ráadásul rendkívül változatos ízvilággal láthatjuk el a kész lapocskákat. Húsok, zöldségek, mártások, nyers és párolt falatok- a lehetőségek száma valóban végtelen, csakúgy, mint a fűszerezésé.
9 g Telített zsírsav 20 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 48 mg Összesen 2890 g Cink 2 mg Szelén 102 mg Kálcium 51 mg Vas 4 mg Magnézium 68 mg Foszfor 324 mg Nátrium 2337 mg Mangán 2 mg Összesen 228. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 185. 6 g D vitamin: 51 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 78 micro Kolin: 56 mg Lut-zea 54 micro Összesen 6. 1 g Összesen 10. 5 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 9 mg Összesen 571. 1 g Cink 0 mg Szelén 20 mg Kálcium 10 mg Magnézium 13 mg Foszfor 64 mg Nátrium 462 mg Mangán 0 mg Összesen 45. Tortilla lap házilag. 2 g Összesen 36. 7 g D vitamin: 10 micro Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 11 mg Lut-zea 11 micro Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, majd letakarva 20 percig pihentetjük. 6, 8, vagy 12 egyforma darabra osztjuk, attól függ, milyen nagyságú tortillákat akarunk. Golyókat formálunk belőle, amelyeket enyhén lisztes felületen15, 20, vagy 25 cm átmérőjű lepényekké nyújtunk.
A robotasszisztált műtétek előnyeit ecsetelve Novák Zoltán, az OOI nőgyógyászati daganatsebészeti részlegének osztályvezető főorvosa elmondta, a sebész négy robotkarral dolgozik, a beavatkozás így sokkal precízebben hajtható végre, a műtéti terület képe jelentősen nagyítható, a folyamatot az operáló orvos három dimenzióban látja. Tenke Péter, a Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház urológiai osztályának vezetője hozzátette: a robottal végzett műtét ideje lerövidül, az operáció után a beteg hamarabb felépül, kevesebb a kórházban töltött idő. Az onkológiai beavatkozások közül 58-at az OOI-ben, 56-ot pedig a dél-pesti kórházban végeztek el, előbbinél nőgyógyászati - méhnyakrák-, méhtestdaganat-műtéteknél -, míg utóbbinál urológiai és veseműtéteknél használták a robotot. Polgár Csaba hozzáfűzte: a Semmelweis Egyetemen is munkába állt egy hasonló robot, és a tervek szerint az év végére a három vidéki orvosegyetemen is lehetőség lesz robotasszisztált műtéteket végezni. Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik.
Túl vannak a századik robotsebészeti beavatkozáson az Országos Onkológiai Intézet (OOI) és a Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház szakemberei. Polgár Csaba, az OOI főigazgatója elmondta, a január óta elvégzett több mint száz beavatkozással mérföldkőhöz érkezett a két intézmény, a hétvégén érkezett robotsebészeti szimulátorral pedig elindulhat az oktatási, képzési program is. Egyre több műtétben segédkezhetnek a robotasszisztensek A főigazgató felidézte: a magyarországi robotsebészeti program elindítását az Emberi Erőforrás Fejlesztési Operatív Program 1, 3 milliárd forintos finanszírozása tette lehetővé konzorciumban a két intézmény számára. A program keretében az első műtétet január 21-én végezték el, a projekt jövő februári zárására pedig 200-200, a Da Vinci X robottal elvégzett műtétet tűztek ki célul - tette hozzá. Polgár Csaba szerint a program jól halad, intézményenként novemberig 75-75 robotasszisztált beavatkozásra kaptak társadalombiztosítási finanszírozást, és további 200-200 műtét befogadása lesz megoldott.
E feladat ellátásában aktívan közreműködik két, klinikai onkológia szakvizsgával is rendelkező kollégánk, és szoros kapcsolatban vagyunk az Országos Onkológiai Intézettel, valamint a Szent László kórház Onkológiai osztályával. Húgyúti köves betegek kezelésére és gondozására is jelentős figyelmet fordítunk. Hetente két alkalommal, invazív beavatkozás nélküli kőzúzásra (ESWL) is van lehetőség. Évente közel 3500 beteget kezelünk osztályunkon és több mint 2000 műtéti beavatkozás történik. Orvosaink az osztályos munka mellett a járóbeteg ellátásban is rész vesznek. Az intézetben működő szakambulanciák mellett több, az ellátási területen levő szakrendelőben (XVIII., XIX. kerület, Dabas) is dolgoznak. Emellett rendszeresen végzünk lakossági és munkahelyi szűrővizsgálatokat. 45 ágyas osztályunkon, 5 ágyas komfortosított kórtermek mellett, kétágyas, fürdőszobás, televízióval, légkondicionálóval felszerelt, szubintenzív ellátásra is alkalmas kórtermek találhatók. Nemrégiben kialakításra került egy akadálymentesített fürdőszobával rendelkező kórterem is.