Aszalt szilvával töltött csirkemell burgonyapürével (Tomi kedvence) | - YouTube
1. A gesztenyét bevagdossuk, 160 C-os sütőben megsütjük kb. 30 perc alatt, majd meghámozzuk. 2. A cukorral és balzsamecettel kevert vörösborban feltesszük főni a gesztenyét az aszalt szilvával együtt, lassú tűzön kb. 15 percig forraljuk, majd kihűtjük. Lecsöpögtetejük, felaprítjuk. 3. A csirkemellet bedörzsöljük gyömbérrel és sóval, majd felszúrjuk úgy, hogy üreg keletkezzen, és az üregbe töltjük a szilvás gesztenyét. 4. A hús mindkét oldalát elősütjük további 8-10 percet. Csirkemell aszalt szilvával töltve. Felszeletelve tálaljuk, főtt burgonya és rizs is illik hozzá.
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 18 dkg), só, 15 dkg magozott puha aszalt szilva, 8-12 vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon) a gyümölcsös bulgursalátához: 25 dkg bulgur, só, 3 evőkanál olaj (lehet olíva is), 2 zamatos alma, 1 lila hagyma, 10 dkg magozott puha aszalt szilva, maréknyi dió vagy törökmogyoró, 1 csokor petrezselyem, 1-2 kiskanál citromlé 1. A fél csirkemelleket középen lapjában felszúrjuk és a mélyedést ujjainkkal kimélyítjük annyira, hogy az aszalt szilvával megtölthessük. Ezután a húst körös-körül enyhén megsózzuk és egyenként 2 vagy 3 szelet szalonnával körbetekerjük. Egy kisebb tepsibe vagy tűzálló tálba rakjuk. 2. Egy kisebb lábasban 5 deci vizet forralunk, enyhén megsózzuk. A bulgurt beleszórjuk, jól elkeverjük, a tűzről lehúzzuk, szorosan lefödve 20-25 percig duzzadni, puhulni hagyjuk. Süssünk, főzzünk valamit!: Aszalt szilvával töltött csirkemell. Az olajat egy nagyobb lábasban kissé megforrósítjuk, a puha bulgurt beleszórjuk, kevergetve megforrósítjuk. Hűlni hagyjuk. 3. Az almát megmossuk, majd hámozva vagy hámozatlanul 1 centis kockákra vágjuk.
Elkészítés: A csirkemelleket hosszában felszúrom, a nyílást aszalt szilvával megtöltöm, és fogpiszkálóval összetűzöm. A megtöltött húsokat sóval, borssal megszórom. Azután kipanírozom. Olajban kisütöm, krumplipürével tálalom.
Devecseri Polgármesteri Hivatal Címünk: 8460 Devecser, Deák tér 1. Devecseri Polgármesteri Hivatal Központi telefonszámok: Telefon 1: 88/512-630 Telefon 3: 88/512-740 Fax: 88/512-710 E-mail: hivatal Honlap: A Devecseri Polgármesteri Hivatal ügyfélfogadás rendje: hétfő: 08:00 - 15:30 kedd: szünet szerda: 08:00 - 15:30 csütörtök: szünet péntek: 08:00 - 12:00 További Önkormányzati elérhetőségek: Az önkormányzat szervezeti felépítése és az elérhetőségeik Közérdekű telefonszámok: A letöltéshez kattintson ide! Devecseri Rendőrörs Devecser területén szolgáltatot teljesítő KÖRZETI MEGBIZOTTAK telefonszámai: Pápai Tankerület elérhetőségei
Tiszta szívből ezt kívánom. Szaporodjon ez az ország Emberségbe', hitbe', kedvbe', s ki honnan jött, soha soha ne feledje. Mert míg tudod, ki vagy, mért vagy, vissza nem fognak a kátyúk… A többit majd apródonként megcsináljuk. Végül pedig azt kívánom, legyen béke. – Gyönyörködjünk még sokáig a lehulló hópihékbe.
A csillagos égről milliónyi csillag, nevet rád. Örülnek, hogy még mindig itt vagy! Öntözd a világot mosolyod vizével, teljen meg ételed a jókedv ízével! Szavad simogasson, szíved melegedjen, hogy minden vendége melegségre leljen! Áldott békés karácsonyi ünnepeket. Zord a külső világ? Légy hát belül áldott, szeretet fényével szebbítsd a világot! Adj, amikor adhatsz, jó szót, emberséget, jó példád vezesse az emberiséget! Lelked szép nyugalma, hadd terjedjen másra, találj segítőkre, vagy követő társra! Közel a karácsony, akarj többet adni, tedd próbára magad, s merj ember maradni!