A gyarmatosítás elején, a tököt a pite tésztájának az elkészítéséhez használták és nem töltelékként. Egy időben a szeplő eltüntetésére és a kígyócsípés gyógyítására ajánlották. A tökök méretben a kevesebb, mint 500 g-tól a több száz kg-ig terjednek. A hagyományos amerikai sütőtök a Cunnecticut-i mezőkről származik. A tök 90 százalékban víz. A gyarmatosítás idején, a bennszülött amerikaiak a tök szeleteket nyílt tűzön sütötték meg. A halloween tök viszont nem ehető, azt csak díszítésre használjuk! Sült tök A bennszülött amerikaiak kiegyenesítették a tökszeleteket, megszárították és szőnyegként használták. Ez a különbség a halloweeni és a sütőtök között: előbbi mérgező is lehet | Anyanet. A magjait ételként és gyógyszerként használták. Mit tegyünk a sütőtökökkel Halloween után? Ha már töklámpást készítettünk belőlük, akkor nézzük, hogy mit ajánlott és mit nem ajánlott tenni velük: Mit tehetünk? Tegyük bele a komposztládába – jó trágya lesz belőle Hantoljuk el a kertben – hamar lebomlik és gazdagítja a földet Mossuk meg, szárítsuk meg és a magvait tartsuk meg a következő évi vetésig (ki fognak kelni! )
Egyre népszerűbb ősszel a sütőtökfogyasztás és október végén a halloween-tök faragása, ugyanakkor míg az előbbiek finom csemegék, addig a dekorációs célra szánt tökök közül nem mindegyik ehető és már kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A NAK közleménye szerint sütőtöknek a köznyelvben a téli tököket nevezik, amelyeket biológiai érettségükben szednek le, vagyis a bennük levő magok szaporításra alkalmasak. Amit a zöldségesek, áruházak általában halloween-tök néven árulnak, az biológiailag a cukkini, a patisszon és a spárgatök rokona. Utóbbiakat étkezési célra zsengén szedik le, de termésük éretten már kemény és ehetetlen. Magyarországon a halloween-tök dísz típusa terjedt el, ami nem ehető. A halloween-tök nagy, narancssárga színű, és díszítésre alkalmas, belföldi forgalomban többféle kapható, a 2-3 kilogrammostól a 9-18 kilogrammosokig. Az egészen kisméretű, dekoratív fajták sok keserűanyagot tartalmaznak, amelyek a kellemetlen ízük mellett mérgezőek is lehetnek.
A dísztökök kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak – ezért körültekintően vásároljanak, illetve egyenek tököt – figyelmeztet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében. A tökfélék családjába mintegy 900 faj tartozik, ezért érdemes a sütőtökök közül a hazai termesztésű fajtákat választani. A köznyelvben "sütőtöknek" hívott kabakosok az úgynevezett téli tökök: ezek azok, melyeket biológiai érettségükben szednek le, vagyis a bennük levő magok szaporításra alkalmasak. Magyarországon – a területalapú támogatási adatok szerint – mintegy 1500-1700 hektáron termesztenek sütőtököt. Szabolcs-Szatmár-Bereg és Csongrád megyében a legnagyobb a termőterület (300 hektár feletti), de Bács-Kiskun, Borsod-Abaúj-Zemplén, Hajdú-Bihar és Borsod megyében is 100 hektár fölött van. A legelterjedtebb hazai fajták: Nagydobosi, Kiszombori, Óvári hengeres, Orange (sonkatök). Az import elhanyagolható, ezer tonna alatt volt az elmúlt években. A fogyasztás mennyisége évről évre növekszik – köszönhetően egyebek mellett alacsony kalóriatartalmának is.