Hagyd állni 10 percig. Egy másik lábosban főzd meg a búzadarát másfél deci tejben egy csipet sóval és a maradék cukorral. Keverd a megfőzött darát a mákhoz, reszeld hozzá a citrom héját, és ízesítsd rummal. Ha túl hígnak találod a masszát, adj még hozzá búzadarát. A tölteléket keverd jól össze. Omlós mákos pite. A mákos tölteléket tedd a tésztával borított tepsibe és kanállal egyengesd simára. A tészta 1/3 részét nagylyukú reszelőn reszeld a mákos töltelék tetejére. Tedd a mákos pitét az előmelegített sütőbe és süsd 40-45 percig. Ha elkészült, vágd kis kockákra. Tipp A mazsolát meggyel is helyettesítheted. A recept eredetileg a Szájtátva gasztroblogon jelent meg és a szerző engedélyével lett publikálva. Summary Recipe Name Omlós mákos pite tojás nélkül Author Name Published On 2019-09-01 Preparation Time 30M Cook Time 45M Total Time 75M
3 g A vitamin (RAE): 28 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 23 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 67 mg Retinol - A vitamin: 27 micro α-karotin 3 micro β-karotin 6 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 84 micro 15 dkg mák (darált) Elkészítés A tésztához a 25 dkg lisztet, a 10 dkg cukorral, fél csomag sütőporral, 8 dkg zsírral, 1 csomag vaníliás cukorral, 4 tojássárgájával és egy kis tejjel összegyúrjuk. A tészta felét kinyújtjuk, és a tepsi aljába tesszük. A tésztára rákenjük a tölteléket, és a másik kinyújtott tésztát rátesszük. Megsütjük. A töltelékhez 4 tojásfehérjét felverjük 20 dkg porcukorral, belekeverjük a 15 dkg darált mákot. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 35x25 Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 8 alkalommal Receptkönyvben: 131 Tegnapi nézettség: 13 7 napos nézettség: 67 Össznézettség: 34661 Feltöltés dátuma: 2015. december 10. A volt anyósomtól származik ez a recept. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Omlós mákos pit bull. Omlós és sokáig eláll.
A tészta másik felét is kinyújtjuk és ráfektetjük a mák tetejére. Egy tojássárgájával lekenjük és villával megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel a tészta sülés közben. Előmelegített sütőbe tesszük és 190 fokon, 25-30 perc alatt készre sütjük. Miután megsült hagyjuk hűlni, majd kockákra vágva, a tetejét porcukorral megszórva kínáljuk.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: Hozzávalók kb. 15 szelethez: A tésztához: 40 dkg liszt 5 dkg cukor 5 dkg vaj 2, 5 dl tej 4 dkg élesztő 1 db tojás A töltelékhez: 20 dkg darált mák 15 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 dl tej 5 dkg mazsola 5 dkg darált mandula 5 dkg reszelt csokoládé 1 tk. reszelt citromhéj 1 tk. őrölt fahéj 1 tk. rum A morzsához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj Elkészítés: Kissé cukros, langyos tejben futtatom az élesztőt. Összedolgozom robotgéppel a lisztet, cukrot, tojást, vajat, csipet sót, élesztőt. 30 percet kelesztem letakarva. A tölteléknek a cukrozott tejet vajjal felforralom és a mákkal összefőzöm. Hozzáadom a reszelt citromhéjat, mazsolát, mandulát, tojást, csokireszeléket, fahéjat, rumot. Olmos makos pite az. Az átgyúrt tésztát egy sütőpapírral borított tepsibe nyújtom és a mákos tölteléket ráhalmozom. A morzsához kikeverem a cukrot, vajat, lisztet és a sütemény tetejére morzsolom.
Vedd ketté a tésztát kétharmad-egyharmad arányban, majd formáld gombóccá. Rakd a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket. A cukrot, a puha vajat és a tojást keverd habosra. Add hozzá a fél citrom reszelt héját, a levét, a sót és a vaníliát. Vegyítsd a lisztet és a sütőport. Keverd több részletben a tojásos masszához, majd add hozzá a mákot és a tejet is. Alaposan dolgozd össze a masszát. Vedd ki az egyik gombócot a hűtőből, nyújtsd ki, és helyezd sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe. Omlós mákos-meggyes pite. Több helyen szurkáld meg egy villával, kend meg lekvárral, majd egyengesd rá a mákos keveréket. A másik tésztát is nyújtsd ki, vágj vagy sodorj belőle rácsokat, és rakd a töltelékre. Kend le tojásfehérjével, és előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt süsd meg. Amikor a tészta teteje és a széle szép barnás, a lekvár pedig összesül a mákkal, kiveheted a sütőből. A tepsiben hagyd teljesen kihűlni.
20 perc további kelesztés után 180 fokon sütöm 40 percet. Hasonló receptek
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg finomliszt 2 dkg nádcukor csipet só 1 evőkanál hideg víz 11 dkg hideg vaj A töltelékhez: 15 dkg darált mák 14 dkg nádcukor 1 nagyobb tojás 7 dkg vaj 1 dl tejszín Elkészítés: Elkészítés: A sós, cukros lisztet a vajjal elmorzsolom, majd a vízzel tésztává összedolgozom. Fóliába csomagolom, és egy órára a hűtőbe teszem. A töltelékhez a mákot összekeverem az olvasztott vajjal, a cukorral, a tejszínnel és a tojással. A hűtőből kivett tésztát lisztes deszkán pitetálnyira nyújtom, abban elfektetem. A mákos tölteléket beleöntöm, pitetálat a 180 fokra előmelegített sütőbe tolom. Omlós pite mákos - Gere Pékség. Nagyjából 45-50 perc alatt készre sütöm. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Mákos diós kevert » Mákos őzgerinc » Habkönnyű mákos süti » Mákos süti » Mákos csokiszuflé » Mákos kifli (update 2) » Mákosguba másképpen » Mákos-meggyes zserbó » Mákos rudacska » Narancsos-mákos muffin » Mákos tészta muffin » Rakott mákos tészta » Fincsi mákosguba torta » Mákos kevert » Diós, mákos hókifli » Mákos túró