De a tojáskrém finom egy szimpla reggelihez, szendvicsre kenve is. Egyszerre praktikus a húsvéti locsolásból származó főtt tojások felhasználására, vagy egyszerűen a maradék főtt tojás felhasználására és elfogyasztásához. Egy véletlen folytán, a tv-ben láttam valami hasonlót Jamie Oliver -től, feljegyezni nem sikerült, emlékezetből – és ami még hozzájöhet:-) lett ez a recept és a finom tojáskrém. Egy adag majonézt készítettem – ezt saccoltam 2 evőkanálnyinak -, ha van rá időd érdemes elkészíteni a majonézt is házilag – az elkészítési időbe ezt itt már nem számoltam bele + 15 perc. A petrezselyem zöldet és a lilahagymát egy jó adag snidliggel is helyettesítheted, de az legyen friss zöld. Tojáskrém hideg szendvicsre. Klasszikus tojáskrém Az igazi klasszikus tojáskrém nem majonézzel, hanem vajjal készül. Ha így szeretnéd elkészíteni, egyszerűen helyettesítsd a majonézt vajjal, esetleg margarinnal. A vajat akkor lesz könnyű belekeverni a krémbe, ha korábban előkészíted és van ideje szobahőmérsékletűre melegedni! Nem elég eccerűek a receptek?
Fogás: előétel, Alkalom: farsang, Elkészítési idő: 15 perc, Nehézségi szint: könnyű Elkészítés: A hozzávalókat egyszerűen összeturmixolom. Pirított kenyérre, magvas péksütire isteni. Húsvéti tojásmaradékból is meg lehet csinálni. Megjegyzés / tipp: Egyszerű, finom falatkák. Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! hozzávalókat egyszerűen, tojásmaradékból, összeturmixolom, hozzávalókat, szendvicsre, vöröshagyma, egyszerűen, Tojáskrém, fokhagyma, péksütire, kenyérre, csinálni, falatkák, Egyszerű, Pirított, Húsvéti, mustár, magvas, gerezd, isteni, lehet, tojás, finom, gerezd fokhagyma, mustár, vöröshagyma, tojás főtt,
További információ A vajat akkor lesz könnyű belekeverni a krémbe, ha korábban előkészíted és van ideje szobahőmérsékletűre melegedni! Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Tedd fel főni a tojásokat, lepje el a víz a lábasban. A forrástól számított 10 perc múlva lesz kész, addig is haladj tovább 2. lépés Vágd fel apróra a petrezselyemzöldet és a lilahagymát. Tedd egy akkora tálkába, amelyben majd hűteni és tárolni tudod a kész tojáskrémet. 3. lépés A fűszereket adagold a hagymás majonézhez - só, bors, majonéz -, keverd jól össze. 4. lépés A főtt tojást hűtsd le, azaz álljon pár percet hidegvízben, amíg át nem hűl. Pucold meg a héjától és egy kis tálkában villával törd meg viszonylag homogénre. Ebben az állapotában vannak benne tojásfehérje darabok, de aprók. Mehet a fűszeres-, hagymás majonézhez. 5. lépés Lehet kóstolgatni és még fűszerezni, ha szükséges. Tedd hűtőbe, ha teheted akár több órára is, de teheted akár azonnal az asztalra is. A hűtéstől jól összeérik, nagyon finom és lágy krém a végeredmény.