Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2015. szept 23. 13:16 Ilyen egyszerű a finom sütőtök krémleves Gyorsan elkészül, tápláló és egészséges ebéd vagy vacsora, ráadásul a gyerekek is szeretni fogják! Csupán 20 perc alatt elkészül az ínycsiklandó étel (Fotó: Shutterstock) Hozzávalók: 40 dkg sütőtök 3 ek. vaj 4 ek. Őszi receptek - 8. rész - A legegyszerűbb sütőtök krémleves - Mizu 18. barna cukor 125 ml leves (kockából) 1, 5 dl tejszín só, frissen őrölt fekete bors, esetleg pirított tökmag, tökmagolaj Elkészítés: Vágjuk fel a tököt, magozzuk ki, a keményebb fajtákat hámozzuk meg, végül vágjuk kisebb kockákra. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd pirítsuk meg benne a tökkockákat. Szórjuk rá a barna cukrot és karamellizáljuk. Öntsük fel a levessel, és lassú tűzön addig forraljuk, amíg a tökdarabok megpuhulnak. Adjuk hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, majd stábmixerrel pürésítsük. Tipp: Tálaláskor megszórhatjuk a tetejét kevés pirított tökmaggal, esetleg ízesíthetjük néhány csepp tökmagolajjal is. Még több receptért kattints a linkre!
Kik vagyunk? Egy 18. kerületi kis csapat vagyunk, akik itt születtek, és most is itt élnek. Helyi ügyekkel is szeretnénk foglalkozni, és helyi közösségeket is szeretnénk itt építeni. Tartsatok velünk! :)
6 g Összesen 35. 7 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 103 mg Összesen 7089. 5 g Cink 3 mg Szelén 16 mg Kálcium 991 mg Vas 12 mg Magnézium 593 mg Foszfor 696 mg Nátrium 4773 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 211. 1 g Cukor 43 mg Élelmi rost 34 mg Összesen 1580. 6 g A vitamin (RAE): 9155 micro B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 25 mg C vitamin: 354 mg K vitamin: 23 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 21 mg Folsav - B9-vitamin: 465 micro Kolin: 34 mg Retinol - A vitamin: 212 micro α-karotin 14011 micro β-karotin 71044 micro β-crypt 58315 micro Lut-zea 12 micro Összesen 1 g Összesen 1. 6 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 5 mg Összesen 322. 9 g Cink 0 mg Szelén 1 mg Kálcium 45 mg Vas 1 mg Magnézium 27 mg Foszfor 32 mg Nátrium 217 mg Mangán 0 mg Összesen 9. 6 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 72 g A vitamin (RAE): 417 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 1 mg C vitamin: 16 mg K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 21 micro Kolin: 2 mg Retinol - A vitamin: 10 micro α-karotin 638 micro β-karotin 3236 micro β-crypt 2656 micro Lut-zea 1 micro 175 g tejföl (kis pohár, 12%-os) 2 teáskanál só (ízlés szerint) 1 kk bors 1 kávéskanál kurkuma Elkészítés Beszerezzük a sütőtököt, én mindig próbálok kicsit szerezni, nem mindig jön össze, de maximum a mennyiség lesz több.