A sóskafőzelék tojással, fasirttal, paprikás krumpli mellé, de önmagában is nagyon finom. Ráadásul növényi itallal még tejmentesen is elkészíthető. Milyen kár, hogy csak nyáron élvezhetjük! Vagy mégsem? Könnyebb eltenni a sóskát télire, mint hinnénk! Ezzel a néhány egyszerű lépéssel elérhetjük, hogy a sóska jól fagyasztható legyen, a levelek frissessége ne sérüljön. Sóska Forrás: AFP/ 1. Szedjük le a sóska szárát, amennyire tudjuk, különben keserű lesz a főzelék. 2. Sajtos-kolbászos tepsis krumpli recept | Street Kitchen. Mossuk meg a leveleket, és kezdjük el megpirítani zsíron vagy vajon. Pont úgy, mintha épp a főzeléket akarnánk elkészíteni. 3. Amint a sóska összeesik, szedjük ki egy tányérba hűlni. 4. Amint kihűlt, tegyük műanyag dobozba, és már mehet is a fagyasztóba. Ennyire egyszerű! Amikor megkívánjuk a sóskafőzeléket, csak kivesszük, felmelegítjük, behabarjuk, és készen is van!
Ezt a receptet egy korábban megírt, a shakshuka ihlette. Nagyon bejött a fűszeres paradicsomszószba ütött tojás. Ez az étel egy kicsit táplálóbb a burgonya miatt, és a tojást nem hagytam egészben, kissé elkevertem. Hozzávalók 2 főre: 1 közepes vöröshagyma - 44 kcal 1 evőkanál étolaj - 90 kcal 500 g burgonya - 345 kcal 400 g paradicsom (hámozott) - 72 kcal 2 tojás - 152 kcal 2 teáskanál pirospaprika 6 kcal 1 evőkanál sűrített paradicsom - 28 kcal só bors kömény Egy adag tápértéke: 368 kcal A hagymát felkockázzuk, az olajon üvegesre pirítjuk. Levesszük a tűzről, és belekerverjük a paprikát. Felöntjük egy fél pohár vízzel, és hozzáadjuk a kockára vágott megtisztított burgonyát, és fedő alatt 5-6 percig pároljuk. Hozzáadjuk a hámozott, kockákra vágott paradicsomot, és a paradicsompürét. Nagyon könnyű sóskát eltenni télire. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménymaggal ízesítjük, ha szükséges, még egy kis vizet teszünk hozzá. Fedő alatt tovább főzzük, míg a krumpli megpuhul. Beleütjük a tojásokat, és könnyedén elkeverjük. Mint minden pirospaprikával készült fogás, a paprikás krumpli is tipikus magyar specialitás.
Ajánló Nagyon jól feldobja az ízét az enyhén füstölt virsli és a zellerzöld, ami lehet szárított is. Igazándiból nincs. Néha ilyen ételt is készítek, amikor nagyon kevés időm van. Hozzászólások (1) etoc 2015-03-04 15:56:16 Üdv! Nagyon jó ötlet tojást ütni a paprikás krumpliba, igaz, egyetemista lévén mirelit zöldségekkel készítettem el, illetve a böjt miatt virslit se tettem hozzá, de nagyon jól beleillett a tojás, klasszikus egytálétel megbolondítása. Paprikás krumpli - Kemény Tojás receptek képekkel. 2015-03-04 17:14:39 Szia! A virslit a füstölt íze miatt tettem bele (meg a fiam kedvence). Szerintem a zeller csodát tesz az ízével. Örülök, ha tetszett a recept. :-) Üdv: Évii néni Hozzávalók További cikkek Zöld Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a... A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Nagyon laktató egytálétel, hidegebb napokon tökéletes gyors ebéd vagy vacsi. A krumplit megpucoljuk, cikkekre vágjuk, átmossuk, és egy tepsire rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük az olajjal és a kis darabokra vágott hagymával, lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percet sütjük. Ezután kivesszük, leszedjük róla a fóliát, megszórjuk az apróra vágott kolbásszal, és visszarakjuk 200 fokon 20 percre a sütőbe. Ismét kivesszük, ráreszeljük a sajtot, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Elkészítési idő: 70 perc Ha tetszett a sajtos-kolbászos tepsis krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!