A Távol-Keleten vándorolva nem ritkaság teát szürcsölgető 110 éves embereket látni. Kutatók egy csoportja a világ legöregebb embereit vizsgálva arra a megállapításra jutott, hogy a hosszú élet egyik titka a zöld tea. Azok, akik a nap minden órájában zöld teát fogyasztanak, hosszú életre számíthatnak. Ezt a megfigyelést más modern kutatások is megerősítették, hiszen a zöld tea hatóanyagai (elsősorban a polifenolok) antioxidáns hatásúak, azaz szabadgyök-fogó tulajdonságuk révén védik a szervezetet a károsító tényezőkkel szemben. A zöld tea ezen kívül értékes méregtelenítő anyagokat is tartalmaz. Számos vizsgálat bizonyította, hogy rendszeres fogyasztása segít a rák megelőzésében és csökkenti a fogszuvasodás veszélyét. Ezeréves kínai fogyasztószer az oolong tea | Well&fit Kínai zöld tea fogyasztó hatása. Koffeinje egyenletesen szívódik fel, így mellékhatások nélkül élénkíti a szervezetet. Felhasználási javaslat: A szálas teából egy teáskanálnyi mennyiséget tegyünk 1 csészényi forrásban lévő vízbe, majd 5 percig lefedve állni hagyjuk. Fogyassza élvezettel a nap bármely szakában.
A legújabb tanulmányok most kezdik feltárni a zöld tea ősi titkait. Manapság rengeteg kutatás folyik a zöld tea egészségügyi előnyeiről, és az eredmények nagyon ígéretesek. Kínai zöld tea a fogyásért | Egészségügy.Info. Íme néhány olyan egészségügyi helyzet, amelyeknél a zöld tea fogyasztása előnyösnek bizonyult az egészséges állapot helyreállítása során: Rák Rheumatoid arthritis Magas koleszterinszint Szív-és érrendszeri betegségek Fertőzések Károsodott immunfunkció A magas vérnyomás szabályozása A vércukorszint csökkentése A kutatók úgy vélik, hogy a zöld tea igazi titka abban rejlik, hogy gazdag EGCG -ben, amely egy erős antioxidáns. Kiderült, hogy az EGCG elpusztíthatja a rákos sejteket anélkül, hogy károsítaná az egészséges szöveteket. A Purdue Egyetem tanulmánya a közelmúltban arra a következtetésre jutott, hogy a zöld teában található vegyület valójában gátolja a rákos sejtek növekedését. A vörösbort régóta tanulmányozzák, mert resveratrolt tartalmaz, ami egy polifenol, mely képes ellensúlyozni a dohányzás és a zsíros étrend negatív hatásait.
A zöld teát Ázsiában évezredek óta rendszeresen fogyasztják, és népi gyógyászatukban is igen fontos szerepet játszik ez a frissítő ital. A végeredmény a jól ismert zöld tea, amelyet ha leforrázunk — vagy ahogy a tearajongók fogalmaznak: felöntünk —, egy élénk zöldessárga színű, kellemesen fanyar, füves-vajas ízű frissítő italt kapunk. A japán zöld tea fajtái és jellemzői | Wellness Iránytű. A fekete tea A fekete tea esetében a leveleket először szárítóállványokra helyezik, majd forró levegővel szárítják. A zöld tea jótékony hatásai Ez a művelet eltávolítja a levelek nedvességtartalmának mintegy egyharmadát, így a levelek puhává és rugalmassá válnak. Ezután a leveleket kézzel vagy géppel sodorják, amelynek célja a levelek sejtfalának roncsolása, annak érdekében, hogy a későbbi erjesztés során a levegő könnyebben érintkezzék a sejtek nedvével, ezzel is gyorsítva a fermentációt. Sodrás után a leveleket magas páratartalmú helyen szétteregetik, és addig erjesztik, amíg a levelek zöldes színe vörösesbarnára változik. Fekete tea, amely ízében erősebb a zöld teánál és az oolong teánál Az erjesztés során — a kémiai reakciók hatására — csökken a tea természetes csersavainak hatása, és ekkor szabadul fel a csersavhoz kötött koffein is.
Az ólommérgezés szürkehályog kialakulását is eredményezheti Forrás: AFP/Torsten Blackwood A fekete tea még veszélyesebb Azok sem lélegezhetnek fel, akik nem zöld teát, hanem fekete teát vagy oolongot fogyasztanak – mivel ezek a teák sokkal öregebb cserjék leveléből készülnek, alapvetően több károsanyagot szívnak magukba, így az ólomtartalmuk is magas. Napi 2-3 adag tea még veszélytelen Forrás: Flickr / lichtempfindlich Sőt, sokkal nagyobb arányban engedik ki magukból a mérget, mint a zöld tea, így fokozottan veszélyesek – szakértők szerint napi három adag kínai fekete teánál kell meghúzni a határt, míg zöld teából azért ihatunk többet. Ha nem főzzük, hanem fogyasztjuk a leveleket, akkor olyan teából, amely Kínából érkezik, 2-3 adagnál egyáltalán nem szabad többet a szervezetünkbe vinni.
Zöld tea – Wikipédia Zöld Tea kivonat kapszula | 2018. december 15. | | Olvasási idő kb. 6 perc Ma van a tea nemzetközi világnapja. A millió dolláros teaipar több ezer évre visszatekintő múlttal rendelkezik, de Magyarországon még mindig csak gyerekcipőben tipeg a teafogyasztás kultúrája. A jeles alkalomból egy olyan szakértővel beszélgettünk, aki kínai kézműves teák forgalmazásával foglalkozik, és a legnagyobb zöldtea-termesztő kínai tartományban volt diák két éven át. Boldog tea-világnapot! Szentesi Éva jegyzete. – Engem személy szerint soha nem fűzött különösebb viszony a teákhoz. Aztán az edzőm elkezdett azzal nyaggatni, hogy a kávézási szokásaimon ildomos volna változtatnom kicsit, mégpedig úgy, hogy a délutáni kávémat kiváltom egy finom, szálas zöld teával. Nos, az első vállvonogatások után ez a dolog odáig fajult, hogy most már szinte teljesen elhagytam a kávét, reggelire is teát iszom, és csak néha-néha, ha nagyon hiányzik az a finom íz, akkor adózom a kávézás élvezetének. A tea pedig… szertartás lett az életemben.